Pietari I: n uudistukset kielsivät muun muassa amarantin viljelyn ja amaranttileivän käytön, joka oli aikaisemmin venäläisten kansan pääruoka, mikä tuhosi Venäjän silloin jäljelle jääneen pitkäikäisyyden (legendan mukaan vanhimmat asuivat hyvin kauan, jopa luku 300 vuotta mainitaan).
Amrita on jumalien juoma, kuolemattomuuden nektari, myös yrtti, josta se on valmistettu.
Sana AMARANT. Mara on kuoleman jumalatar (muinaisten venäläisten slaavien ja arjalaisten keskuudessa), ja etuliite "A" tarkoittaa kieltämistä kielellä - esimerkiksi moraalinen-moraaliton jne., Kielitieteilijät tietävät.
Joten osoittautuu, että AMARANT tarkoittaa kirjaimellisesti sitä, joka kieltää kuoleman, tai pikemminkin sitä, joka antaa kuolemattomuuden !!! Sana AMRITA - kirjaimellisesti saamme saman asian - mrita on kuolema, etuliite "a" - kieltäytyminen.
Amaranttiöljyn upeiden kulinaaristen ominaisuuksien lisäksi se sisältää joukon ainutlaatuisia aineita, hivenaineita ja vitamiineja, joiden hyötyä keholle tuskin voi aliarvioida.
Amarantin parantavat ominaisuudet ovat olleet tiedossa muinaisista ajoista lähtien. Amaranttiöljy on kuuluisa skvaleenilähde.
Skvaleeni on aine, joka vangitsee happea ja tyydyttää sillä kehomme kudokset ja elimet. Skvaleeni on voimakas syöpälääke, joka estää vapaita radikaaleja vahingoittamasta solusyöpää. Lisäksi skvaleeni tunkeutuu helposti ihon kautta kehoon, vaikuttaa koko kehoon ja on voimakas immuunistimulantti.
Mainosvideo:
Amarantin ainutlaatuinen kemiallinen koostumus määritteli sen käytön rajattomuuden lääkkeenä. Muinaiset slaavilaiset ja arjalaiset käyttivät amaranttia vastasyntyneiden lasten ruokintaan. Soturit ottivat ammahran siemeniä vaikeisiin kampanjoihin voiman ja terveyden lähteenä. Koska amarantti oli todellinen apteekki, sitä käytettiin hoidossa muinaisessa tartarissa (arjalaisten maassa). Tällä hetkellä amaranttia käytetään menestyksekkäästi eri maissa sukupuolielinten tulehduksellisten prosessien, naisten ja miesten, peräpukamien, anemian, vitamiinipuutosten, energian menetyksen, diabeteksen, liikalihavuuden, neuroosien, erilaisten ihosairauksien ja palovammojen, stomatiitin, parodontiitin, mahahaavan ja pohjukaissuolihaava, ateroskleroosi. Amaranttiöljyä sisältävät valmisteet vähentävät kolesterolin määrää veressä, suojaavat kehoa radioaktiivisen säteilytyksen vaikutuksilta,myötävaikuttavat pahanlaatuisten kasvainten imeytymiseen skvaleenin ansiosta - ainutlaatuinen aine, joka sisältyy sen koostumukseen.
Skvaleeni löydettiin ensimmäisen kerran vuonna 1906. Japanista tohtori Mitsumaro Tsujimoto erotti otteen syvänmeren hain maksasta, joka tunnistettiin myöhemmin skvaleeniksi (latinalaisesta squalus - haista). Biokemiallisesta ja fysiologisesta näkökulmasta skvaleeni on biologinen yhdiste, luonnollinen tyydyttymätön hiilivety. Vuonna 1931 Zürichin yliopiston (Sveitsi) professori, Nobel-palkinnon voittaja tohtori Klaur osoitti, että tällä yhdisteellä puuttuu 12 vetyatomia vakaan tilan saavuttamiseksi, joten tämä tyydyttymätön hiilivety sieppaa nämä atomit mistä tahansa sen käytettävissä olevasta lähteestä. Ja koska kehossa yleisin hapen lähde on vesi, skvaleeni reagoi helposti sen kanssa, vapauttaen happea ja kyllästämällä sitä elimiä ja kudoksia.
Syvänmeren hait tarvitsevat skvaleenia selviytyäkseen äärimmäisessä hypoksiassa (alhainen happipitoisuus) uidessaan suurilla syvyyksillä. Ja ihmiset tarvitsevat skvaleenia syöpää estävänä, antimikrobisena ja fungisidisena aineena, koska on jo kauan todistettu, että hapenpuute ja solujen hapettumisvauriot ovat tärkeimmät syyt kehon ikääntymiseen sekä kasvainten syntyyn ja kehittymiseen. Ihmisen kehoon päästäen skvaleeni uudistaa soluja ja estää myös pahanlaatuisten kasvainten kasvua ja leviämistä. Lisäksi skvaleeni pystyy lisäämään kehon immuunijärjestelmän voimaa useita kertoja, varmistaen siten sen kestävyyden useille sairauksille.
Viime aikoihin asti skvaleenia uutettiin yksinomaan syvänmeren hain maksasta, mikä teki siitä yhden harvinaisimmista ja kalleimmista ruuista. Mutta ongelma ei ollut vain sen korkeat kustannukset, vaan myös se, että haimaksassa ei ole niin paljon skvaleenia - vain 1–1,5%.
Skvaleenin ainutlaatuiset antituumoriset ominaisuudet ja niin suuret vaikeudet sen saamisessa pakottivat tutkijat tehostamaan etsintää tämän aineen vaihtoehtoisten lähteiden löytämiseksi. Nykyaikaisessa tutkimuksessa on löydetty pieninä annoksina skvaleenia oliiviöljyssä, vehnänalkioöljyssä, riisileseissä ja hiivassa. Mutta samojen tutkimusten yhteydessä kävi ilmi, että suurin skvaleenipitoisuus öljyssä on amaranttijyvistä. Kävi ilmi, että amaranttiöljy sisältää 8-10% skvaleenia! Tämä on useita kertoja enemmän kuin syvänmeren hain maksassa!..
Skvaleenin biokemiallisten tutkimusten aikana on löydetty monia muita mielenkiintoisia ominaisuuksia. Joten kävi ilmi, että skvaleeni on A-vitamiinin johdannainen ja kolesterolin synteesin aikana se muuttuu biokemialliseksi analogikseen 7-dehydrokolesteroliksi, josta tulee D-vitamiini auringonvalossa tarjoamalla siten radiosuojaavia ominaisuuksia. Lisäksi A-vitamiini imeytyy huomattavasti paremmin, kun se liuotetaan skvaleeniin.
Sitten skvaleeni löydettiin ihmisten talirauhasissa ja aiheutti koko vallankumouksen kosmetologiassa. Loppujen lopuksi, koska se on ihmisen luonnollinen komponentti (jopa 12–14%), se kykenee imeytymään helposti ja tunkeutumaan kehoon samalla nopeuttaen kosmeettisessa valmisteessa liuenneiden aineiden tunkeutumista. Lisäksi kävi ilmi, että amaranttiöljyssä olevalla skvaleenilla on ainutlaatuisia haavojen parannusominaisuuksia, se selviää helposti useimmista ihosairauksista, kuten ekseema, psoriasis, troofiset haavaumat ja palovammat. Jos voidellaan ihon alue, jolla kasvain sijaitsee, ammaattiöljyllä, säteilyannosta voidaan suurentaa merkittävästi ilman riskiä saada säteilypalo. Amaranttiöljyn käyttö ennen sädehoitoa ja sen jälkeen nopeuttaa merkittävästi potilaan kehon palautumista, koska pääsy kehon sisälle,skvaleeni aktivoi myös sisäelinten kudosten regeneratiiviset prosessit.
Amarantin parantavat ominaisuudet ovat olleet tiedossa muinaisista ajoista lähtien. Muinaisessa slaavilaisessa lääketieteessä amaranttia käytettiin ikääntymistä estävänä aineena. Hänet tunsivat myös Keski-Amerikan muinaiset kansat - inkat ja atsteekit. Muinaisten etruskien ja helleneiden joukossa hän oli kuolemattomuuden symboli. Itse asiassa amaranttikukat eivät koskaan kuihtu.
Amarantin nimi muinaisten talonpoikien, mayojen, atsteekkien ja amerikkalaisten intialaisten keskuudessa - Ki-ak, Bledo, Huatli. Intialainen nimi amarantille on Ramadana (Jumalan lahjoittama). Amarantti on selvä vahvistus totuudesta: uusi on kauan unohdettu vanha. Kasvi, joka ruokki Amerikan mantereen väestöä kahdeksantuhannen vuoden ajan, näyttää nyt edessämme muukalaisena. Olemme saaneet joitain tosiasioita amaranttien taloudellisesta merkityksestä viimeiselle atsteekien valtakunnalle, jota Montezuma hallitsi 1500-luvun alkupuolella jKr. Keisari sai verona 9 tuhatta tonnia amaranttia. Amarantista tuli erottamaton osa monia rituaaleja, joissa käytettiin siitä valmistettua maalia. Tämä oli selvästi syy siihen, että inkvisitio julisti kasvin kirotuksi juomaksi, minkä seurauksena espanjalaiset konkistadorit polttivat kirjaimellisesti Huatlin sato,tuhosi siemenet, rangaisti tottelemattomia kuolemalla. Seurauksena amarantti katosi Keski-Amerikassa.
Eurooppalainen sivilisaatio polvisi vieraaseen, tuntemattomaan kulttuuriin, jonka älykkyys on usein paljon korkeampi. Valloittajien pelko ei voinut pakottaa intialaisia heimoja luopumaan Huatlin viljelystä. Varsinkin vaikeasti tavoitettavissa vuorikylissä. Eikä se ole edes kielellisten rituaalien kysymys. Maissileivännäyte tukahdutti nälän, mutta aiheutti suoliston tulehduksen ja kivun. Huatlin lisääminen taikinaan menetti talonpoikia kärsimyksestä.
Ei ole yllättävää, että Meksiko, USA, Keski- ja Etelä-Amerikan maat alkoivat viljellä amaranttia suurilla alueilla.
YK: n elintarvikekomissio tunnisti amaranttien ravinto- ja lääkeominaisuuksiensa vuoksi 2000-luvun kulttuuriksi.
Totta puhuen, tunnen henkilökohtaisesti tämän kasvin hyvin, mutta aina ajattelin sen olevan koristeellinen … Mikä yllätys !!! Amarantti, ja jopa aivan kukkasängylläni !!!
On hyvä ja maukas tehdä leipää ja lisätä keittoihin, etenkin sieniä - nuolla sormiasi, syöt pieneltä lautaselta, koska se on erittäin tyydyttävää, mutta et toipua siitä, vaan kehossa päinvastoin on kevyyden tunne.
Mutta tämä on viljelykasvi, joka on tuotu Amerikassa vahingossa muiden kasvien siementen kanssa jo vuosisadan 30-luvulla. Amarantin siemenet ovat pieniä, kuten unikko, ja kasvin korkeus on yli 2 m. Ja jos se kasvaa yksin, yhden kasvin pinta-ala on melkein 1 m. Eikö ole ihme, että niin ylellinen kasvaa pienestä viljasta 3,5 kuukaudessa, seppeleellä arvokkaita siemeniä, punertavia tai kultaisia jättiläisiä! Amaranttisato on upea - hedelmällisillä mailla - korkeintaan 2 000 senttiä korkealaatuista vihreää massaa ja jopa 50 senttimetriä siemeniä hehtaaria kohti.
Amarantti on kuivuus- ja pakkaskestävä korkean maatalouden taustan vuoksi ei vaadi lisäsyöttöä, ja eläimet syövät sen kokonaan. Hän on proteiinipitoisuuden ennätysaaja. Ei ole turhaan, että amaranttivihannekset rinnastetaan kaikkein kaloreimpiin mereneläviin - kalmarilihaan, koska proteiinin lisäksi ihmiskehon arvokkain aminohappo - lysiini, se sisältää 2,5 kertaa enemmän kuin vehnässä ja 3,5 kertaa enemmän kuin maississa ja muissa korkean lysiinin viljoissa.
Amarantti on upea ruoka lemmikkieläimille ja siipikarjalle. Jos syöt sen vihreää massaa (jopa 25% muusta rehusta), porsaat kasvavat 2,5 kertaa, ja kanit, nutria ja kanat - 2–3 kertaa nopeammin, lehmät ja vuohet lisäävät merkittävästi maidontuotantoa ja rasvapitoisuutta. Amarantin vihreää massaa syötetään sioille, joilla on pieni määrä roskaa, ja eläimet kasvavat nopeasti ja saavat jopa 60 kg elopainoa 4 kuukaudessa.
Suuri määrä C-vitamiinia ja karoteenia tekee amaranttirehusta erityisen arvokasta ja sillä on hyvä vaikutus eläimiin ja lintuihin, jotta he eivät sairastu.
Amarantti silagoi hyvin, mutta se on parempi tehdä seoksena maissin, durran kanssa. Koska maissin vihreä massa sisältää paljon sokereita ja amarantin vihreä massa sisältää paljon proteiinia, niistä saatu säilörehu on paljon ravitsevampaa kuin itse amarantti.
Mutta amarantti on myös hieno tuote. Sitä käytetään ensimmäisessä ja toisessa kurssissa, kuivataan, suolataan ja käyntiin kuten kaalia, marinoidaan talveksi, valmistetaan virvoitusjuomia, jotka ovat kalliimpia kuin Pepsi ja Coca-Cola.
Amaranttiöljyllä on korkein hinta kasviöljyistä ja eläinrasvoista, se on kaikilta osin 2 kertaa suurempi kuin tyrniöljy ja sitä käytetään säteilytaudin monimutkaisessa hoidossa, ja itäneet siemenet ovat koostumukseltaan samanlaisia kuin äidinmaito.
Tutkijat ovat havainneet, että amarantilla on myös tehokkaita lääkeominaisuuksia. Tutkijat selittävät tämän sillä, että erityisen vahvat biokentät ovat luontaisia ammarantinsiemenille, jotka määräävät sen ihmeelliset parantavat ominaisuudet. Tai sellainen tosiasia. Rickytyneet kanat kahden päivän ruokinnan jälkeen amaranttijäännökset hedelmällisistä siemenistä (kalvat) heti toipuneet. Ja kauemmas. Kaikilla naapurimaiden kanien omistajilla oli eläinten kuolema - sekä aikuisia että nuoria. Ja niille, jotka käyttivät amaranttia ruuana, ei mitään.
Amarantti on erityisen tehokas onnistuneessa mehiläishoidossa.
Pantry-proteiini, nykypäivän ja tulevaisuuden kulttuuri - tätä kutsuvat maailman biologit tätä kasvia. YK: n elintarvikekomission asiantuntijat tunnustivat sen kulttuurina, joka auttaa tarjoamaan planeettamme kasvavalle väestölle korkealaatuista proteiinia.