Kehon biologinen ikääntyminen on hitaampaa ihmisillä, jotka suosivat vähärasvaista lehmänmaitoa, Brigham Youngin yliopiston (USA) tutkijat havaitsivat. Tämä ilmoitetaan yliopiston verkkosivuilla.
Hyvin tieteellinen aihe aiheesta julkaistiin Oxidative Medicine and Cellular Longevity -lehdessä viime vuoden 28. lokakuuta.
Professori Larry Tuckerin johtamat tutkijat analysoivat tietoja 5 834 amerikkalaisesta aikuisesta, jotka joivat joko vähärasvaista maitoa (enintään yksi prosentti rasvaa tai rasvatonta) tai rasvaista maitoa (kaksi tai 3,25 prosenttia). Lisäksi noin 13 prosenttia ei kuluttanut lehmänmaitoa ollenkaan.
Tutkijoita kiinnosti telomeerien (kromosomien päiden) pituuden, joka on yksi ihmisen iän pääindikaattoreita, ja maidon rasvapitoisuuden välinen suhde sekä sen käytön tiheys.
Tuloksena oleva ero, Tucker sanoo, oli silmiinpistävä. Joten kutakin ylimääräistä rasvapitoisuusprosenttia kohti telomeerejä lyhennettiin 69 emäsparilla nukleotidejä, mikä vastaa enemmän kuin neljä biologista vuotta. Erityisesti ihmisillä, jotka joivat 3,25 prosenttia rasvaa, oli 145 pääparia lyhyempiä telomeerejä kuin niillä, jotka pitivät rasvatonta maitoa.
Lisäksi telomeerit ihmisillä, jotka eivät juoneet maitoa ollenkaan, olivat myös lyhyempiä kuin rasvatonta maitoa juoneet.
Tuckerin mukaan tutkimus tukee USDA: n vuosien 2015–2020 ruokavalio-ohjeita amerikkalaisille, jotka sisältävät vähärasvaisen maidon terveellisessä ruokavaliossa.