Nutritional Biochemistry -lehti on julkaissut tutkijaryhmän työn, jota johtaa Ohion yliopiston professori Richard Bruno.
Tutkimus on omistettu vihreän teen uusien terveyshyötyjen tunnistamiselle.
Aikaisemmin tiedettiin, että tämä juoma on hyödyllinen erityisesti unettomuuden torjumiseksi, muistin parantamiseksi ja syövän kehittymisen estämiseksi.
Tällä kertaa tutkittiin teen vaikutusta liikalihavuuden estämiseen, suolen mikroflooran parantamiseen ja erityisesti suolikanavan seinämien läpäisevyyteen (mikä vaikuttaa toksiinien pääsyyn vereen).
Kokeet suoritettiin hiirillä 8 viikon ajan.
Vihreän teen uutteen osuus koko ruuan määrästä oli 2%, mikä vähensi liikalihavuuden todennäköisyyttä 20%. Myös muut indikaattorit paranivat. Tämä uutteen määrä vastaa 10 kupillista vihreää teetä päivässä henkilölle.
Nyt tehdään tutkimuksia ihmisille, koska uutteen ja vihreän lehtiteen välinen korrelaatio ei ole selvä - vaikuttavatko ne samalla kehoon. Vaikka tutkijat uskovat otteen olevan tehokkaampi.