GMO: iden ansiosta heikoista viljelykasveista voi tulla joustavampia, ja sitten voidaan käyttää vähemmän lannoitteita ja torjunta-aineita.
Seisot supermarketin leipähyllyn edessä. Yhdessä kädessä pidät pakkauksessa pehmeää täysjyväleipää, jossa on klassinen punainen ekotunnus. Toisaalta sinulla on samanlainen ruisleipä, mutta täysin erilaisella tunnuksella: tämä leipä on "GMO".
"Fu!" - et todellakaan tarvitse tätä.
Tartu viimeinen leipä ympäristöystävällistä pehmeää ruisleipää ja laitat GMO-leivän varovasti takaisin täyteen hyllylle.
Tämä olisi luultavasti ajattelutapa monille meistä, jos löydämme GMO-leipää supermarketin hyllystä. Emme halua ostaa sitä.
Valmiit leipomotuotteet
Geenien manipulointi on vaarallista ja luonnotonta. Tässä on klassinen näkemys muuntogeenisistä organismeista, joka on syvään juurtunut moniin meistä.
Mainosvideo:
Mutta monet tutkijat sanovat, että GMO: iden pelko on perusteeton, ja epäilymme GMO: eista voivat itse asiassa jopa estää hedelmällisemmän maatalouden kehitystä:
”Kaikki johtavat GMO-tutkijat ovat samaa mieltä siitä, että geenitekniikka itsessään on vaaraton. Tämä on yleensä yksi tutkituimmista tieteenaloista, eikä toistaiseksi ole löydetty todisteita siitä, että meidän pitäisi pelätä GMO: ita”, sanoo professori ja kasvifysiologian laitoksen johtaja Stefan Jansson Ruotsin Uumajan yliopistosta.
Jos geneettisesti muunnettuja kasveja käytetään oikein, se voi todella auttaa pelastamaan maailman tekemällä viljelystämme joustavampia, jotta niitä voidaan vähemmän lannoittaa ja kastella torjunta-aineilla, sanovat tutkijat - jopa epäilevät.
Tutkijat: GMO: t eivät ole vaarallisia
Stefan Jansson on yksi kasvigeenitekniikan kannattajista.
Hän tutkii CRISPR: n käyttöä kasvigeeniperinnön elementtinä. Hän tekee perustutkimusta, jonka pitäisi ensisijaisesti auttaa ymmärtämään yksittäisten geenien roolia kasveissa. Eristämällä yksittäisiä geenejä ja tutkimalla, miten ne vaikuttavat kasvien kehitykseen, hän ymmärtää, mistä tietty geeni on vastuussa.
Stefan Jansson suhtautuu kriittisesti suojeluorganisaatioihin, jotka vastustavat kaikkia geenitekniikan muotoja ja ovat pakottaneet EU: ta noudattamaan hyvin tiukkoja muuntogeenisiä organismeja koskevia lakeja, jotka tekevät geneettisesti muunnettujen viljelykasvien viljelyn suureksi osaksi mahdottomaksi Euroopan kulutukseen.
”Ei ole esimerkkejä GMO: iden leviämisestä hallitsemattomasti luonnossa. Ei ole myöskään näyttöä siitä, että geneettisesti muunnetut viljelykasvit olisivat haitallisia tai myrkyllisiä."
Jos tarkastelemme elintarviketurvaa ja tuottavampaa viljelytuotantoa, geenitekniikalla voi toisaalta olla tärkeä rooli maailman pelastamisessa. Voimme luoda satoja, jotka tarvitsevat vähemmän lannoitteita ja vähemmän kemikaaleja”, Stefan Jansson sanoo.
Kööpenhaminan yliopiston kasvi- ja ympäristötutkimuksen laitoksen professori Michael Palmgren on samaa mieltä.
”GMO: t ovat vain työkalu. Kaikkia työkaluja voidaan käyttää oikein tai väärin. Sinun on arvioitava tulos”, hän sanoo.
Mitä hän todella haluaa sanoa tällä? Joko kasvi on geneettisesti muunnettu, mikä tarkoittaa, että se on luonnoton, tai sitä ei ole muunnettu, mikä tarkoittaa, että se esiintyi luonnollisesti.
Radioaktiivinen säteily ja myrkylliset kemikaalit
Ei, itse asiassa viljelykasvien muodostuminen on aina ollut kaukana luonnollisesta. Kauan ovat menneet päivät, jolloin talonpoika siirtyi kasveista kasveihin ja valitsi parhaat kylvämiseen käytettävät siemenet.
Perinteiseen jalostukseen kuuluu mutaatioiden luominen kasvin DNA: hun, jotta viljelijä saa parhaan tuloksen. Esimerkiksi suurempia tomaatteja tai enemmän perunoita yhdellä pensaalla.
Mutaatiot tapahtuvat luonnollisesti, kun niiden soluissa tapahtuu DNA-vaurioita. Kasvinjalostukseen kuuluu siis oikean trauman aiheuttaminen, aiheuttaen oikeat mutaatiot viljelykasvien geneettisessä materiaalissa.
Perinteisesti ihmiset tekevät tämän säteilyn ja kemikaalien avulla, jotka vahingoittavat solujen DNA: ta aiheuttaen siten mutaatioita. Ja muuten, juuri tämän vuoksi radioaktiivinen säteily ja jotkut kemikaalit voivat aiheuttaa syöpää.
"Perinteisessä viljelyssä ihmiset yrittävät lisätä geneettistä vaihtelua käytettävissä olevilla työkaluilla toivoen pian saavansa mutaatioita, joista on hyötyä maataloudelle", kertoo Mikael Palmgren.
Tällä tavalla saimme suuria tomaatteja, tuhoamalla sen DNA: n osan, joka hidastaa niiden kasvua. Alun perin tomaatit olivat pieniä mustikoiden kokoisia marjoja, joita muuten viljeltiin ja jotka nyt kasvavat tiloilla paljon suurempia kuin luonnossa.
”Kasvinjalostuksessa on pohjimmiltaan kyse geenien tappamisesta. Tämä ei ole mitään uutta”, Mikael Palmgren korostaa.
Geenit tuhoutuvat sokeasti
Kun indusoimme mutaatioita kasvilla tällä tavoin halutun laadun saamiseksi, sen kanssa tapahtuu samanaikaisesti muita mutaatioita, joita emme aina löydä.
"Näet vain, että perunoistasi on tullut suurempia ja että hedelmät ilmestyvät ja kasvavat kuten pitäisi, mutta et tiedä onko odottamattomia mutaatioita", Mikael Palmgren sanoo.
Perinteisen jalostusmenetelmän ansiosta kasvejamme ovat menettäneet luonnollisen kykynsä imeä riittävästi ruokaa yksin ja vastustaa sieni- ja bakteeri-iskuja.
"Jos puutumme oikein kasvigeenimateriaaliin uusimmalla geenitekniikalla, voimme parantaa vanhoja lajikkeita, jotka olivat alun perin resistenttejä, ja palauttaa elinvoimaisuus jo viljellyille lajikkeille", sanoo Mikael Palmgren.
Kohdennettu geenien tuhoaminen
”CRISPR on uusin tekniikka, jota tutkijat käyttävät viljelykasvien DNA: n muokkaamiseen. CRISPR perustuu entsyymin käyttöön, joka voidaan ohjata tiettyyn kohtaan DNA-ketjussa, jossa se leikkaa sen. Kun DNA on leikattu, kasvi korjaa vauriot ja yhdistää päät uudelleen. Mutta entsyymi leikkaa geenin uudelleen. Ja tämä jatkuu, kunnes mutaatio tapahtuu ja geeni muuttuu hieman”, kertoo tohtori Jeppe Thulin Østerberg kasvi- ja ympäristötutkimuksen laitokselta.
Sitten entsyymi lopettaa DNA-osan tunnistamisen ja sen leikkaamisen. Ja nyt sinulla on mutantti.
Tätä menetelmää voidaan käyttää ei-toivottujen geenien poistamiseen viljelykasveista.
Otetaan vehnä esimerkkinä. Vehnä on yksi arvokkaimmista yrttikasveista yhdessä riisin ja maissin kanssa (kyllä, sokerimaissi on itse asiassa yrtti, jota on viljelty niin, että siinä on jättimäisiä runkoja tynnyillä).
Vehnää hyökkää usein sienihome, joka voi olla erittäin vahingollista luonnonmukaisessa viljelyssä, koska vilja kuihtuu ennen kuin sillä on edes aikaa muodostaa jyviä.
Perinteisessä maataloudessa käytetään kemikaaleja homeen välttämiseksi.
Kestää sieniä
Tutkijat havaitsivat, että homeitiöt tunnistavat vehnän sen pinnalla olevan tietyn proteiinin perusteella.
Tämä tarkoittaa sitä, että itiöt aktivoivat itävyysenergiansa vain laskeutuessaan vehnään, jolla haluavat kasvaa.
”Vain kolme geeniä antaa vehnälle tämän proteiinin. Jos nämä geenit poistetaan, home ei yksinkertaisesti tunnista vehnää, mikä tarkoittaa, että vehnästä tulee vastustuskykyinen tälle sienelle”, Mikael Palmgren kertoo.
Ja tämän tekivät todella kiinalaiset tutkijat. He ovat luoneet laboratorioissaan vehnää, jota ei tarvitse käsitellä homeenestoaineilla.
Artikkeli heidän saavutuksistaan julkaistiin vuonna 2014 Nature Biotechnology -lehdessä.
Tätä vehnää ei kuitenkaan voida kasvattaa EU: ssa, koska siihen sovelletaan muuntogeenisten organismien torjuntalakeja, jotka kieltävät muuntogeenisten viljelykasvien käytön elintarviketeollisuudessa.
Italialaiset tutkijat ovat tehneet onnistuneita kokeita tekemällä saman viiniköynnösten kanssa.
Viinirypäleitä on melkein mahdotonta kasvattaa ilman torjunta-aineita, koska ne kärsivät myös homeesta. Siksi monissa maissa, jopa ekologisten viinien valmistuksessa, saa ruiskuttaa rypäleihin raskasta metallia, mikä poistaa homeen. Kupari on myrkyllistä mikro-organismeille, joten se tappaa myös sieniä.
Poistamalla geenit, jotka antavat homeen tunnistaa viiniköynnöksen, voidaan välttää sekä sienitautit että kemikaalien käyttö niitä vastaan.
Siten geenien poistaminen voi tarjota viljelykasveille uusia hyödyllisiä ominaisuuksia sekä lisätä niiden elinvoimaa.
Vaurioituneiden geenien korjaaminen
Geenin sijoittaminen ketjuun on hieman vaikeampi: esimerkiksi palauttaa villin esi-isänsä geeni viljeltyihin perunoihin, jotka suojaavat niitä sieni-iskuilta.
"Tyypillisesti vaurioitunut geeni on edelleen olemassa, mutta se ei ole kilpailukykyinen mutaation takia", kertoo Mikael Palmgren.
Kotieläiminä pidetyt perunat voivat menettää geneettisen toimintansa joko spontaanisti, jatkuvasti tapahtuvien luonnollisten mutaatioiden kautta tai kun henkilö sokeasti provosoi mutaatioita kemikaaleilla ja säteilyllä.
Jos haluat hengittää elämää takaisin kuolleeseen geeniin, sinun on ensin leikattava DNA-säie, jossa vanha trauma on parannettava.
Kun DNA kasvaa takaisin yhteen, autat solua antamalla sille näytteen, joka sopii molempiin päihin, mutta keskellä on alkuperäinen sekvenssi korvaamaan epäonnistuneen mutaation.
”Kasvisolu saa mallin, joka sisältää mutaation, jonka haluat varttaa. Joten itse asiassa ihminen ei lisää mitään itsestään - kasvi itse luo kopion mallista”, Jeppe Thulin Esterberg selittää.
Sekä Mikael Palmgren, Stefan Jansson että Jeppe Thulin Österberg uskovat, että geenitekniikan tutkimuksen laajentaminen kasvien joustavuuden lisäämiseksi on olennainen osa maatalouden tehokkuuden parantamista.
GMO-lainsäädäntö estää kehitystä
Mikael Palmgrenin mukaan CRISPR: n mahdollisuudet maatalouden tehokkuuteen ovat rajalliset tai jopa vähentyneet, jos CRISPR: ään sovelletaan EU: n muuntogeenisiä organismeja koskevia määräyksiä.
Tänään, jotta saat luvan geneettisesti muunnettujen kasvien viljelyyn eläinten rehuksi, tarvitset kattavaa tutkimusta sen osoittamiseksi, että muunnetut viljelyt eivät leviä itsestään ja etteivät ne ole vaarallisia ihmisille ja eläimille.
Mikael Palmgrenin mukaan tämä tarkoittaa, että meidän on luotettava yli miljardin kruunun (noin 9 miljardin rupla) käyttämiseen vain saadaksemme luvan näiden kasvien viljelyyn ja myyntiin EU: ssa.
”Tämä on erittäin korkea maksu ns. Markkinoille pääsystä. Ainoat, joilla on siihen varaa, ovat kansainvälisiä agrokemian yrityksiä. Kaikille pienemmille toimijoille pääsy näille markkinoille on suljettu”, hän sanoo.
Siksi agrokemian teollisuudella on intressi varmistaa, että uudet CRISPR-tekniikat kuuluvat muuntogeenisiä organismeja koskevan lainsäädännön piiriin.
"Hyvän aikomuksen omaavilla suojeluorganisaatioilla on samat tavoitteet, ja tässä mielessä ne menevät paradoksaalisesti käsi kädessä niiden toimialojen kanssa, joita he muuten taistelevat", sanoo Mikael Palmgren.
CRISPR on vapautettava muuntogeenisiä organismeja koskevasta lainsäädännöstä
Sekä Mikael Palmgren että Stefan Jansson uskovat, että muuntogeenisiä organismeja koskevan lainsäädännön ei tulisi kattaa CRISPR-palvelua.
Tähän on kolme pääasiallista syytä.
1. CRISPR: n avulla luodaan mutaatioita, jotka periaatteessa voivat esiintyä luonnollisesti tai käyttämällä perinteisiä menetelmiä mutaatioiden aiheuttamiseksi kasvinviljelyssä - radioaktiivisen säteilyn ja kemikaalien avulla.
2. Tutkimuksessa ei ole havaittu CRISPR-geenitekniikkaan liittyviä riskejä. Miksi tuhlata niin paljon energiaa säätelemällä sitä, mikä ei ole vaarallista?
3. Jos geenitekniikka otetaan käyttöön laajemmin, se voi auttaa parantamaan maataloutta käyttämällä vähemmän kemikaaleja.
Totta, muut tutkijat uskovat edelleen, että on erittäin tärkeää arvioida riskejä ja säätää tätä prosessia.
Lopeta puhuminen GMO: ista
Monet meistä ovat luultavasti saaneet ajatuksen, että GMO: ista luopuminen tarkoittaa, että pidät paremmasta luonnollisesta. Jotain, joka ei ole mutaatiota luonnottomalla tavalla.
Mutta näin ei ole. Kaikki viljelyksemme on kasvatettu enemmän tai vähemmän tarkoituksellisilla mutaatioilla.
Joten bioetiikan luennoitsija Mickey Gjerris Kööpenhaminan yliopistosta ajattelee, että on aika keskustella tavoista valvoa ja leimata satoja.
"Ehkä meidän pitäisi lopettaa tämä keskustelu muuntogeenisistä organismeista kokonaan ja sen sijaan kouluttaa kuluttajia enemmän siitä, että kasvien viljelyyn on olemassa useita tapoja pitkään aikaan, joihin kaikkiin liittyy geneettisen materiaalin muuttaminen", hän sanoo.
Hänen näkökulmastaan on tärkeää, että käyttäjät tietävät tarkalleen, kuinka monta geeniä tietyn kasvin geneettisessä materiaalissa muuttuu.
Tämän lähestymistavan ongelmana on, että perinteisessä viljelyssä et tiedä tarkalleen kuinka paljon muutat geenejä.
Gierris huomauttaa kuitenkin, että jopa CRISPR: n kanssa voi esiintyä sivuvaikutuksia, jos entsyymi katkaisee DNA-juosteen ja aiheuttaa mutaatioita suunnittelemattomassa paikassa.
Mitä ovat muuntogeeniset organismit?
GMO tarkoittaa geneettisesti muunnettua organismia. Tutkijoiden mukaan tämä määritelmä on kuitenkin harhaanjohtava, koska ehdottomasti kaikki organismit, elleivät ne ole toistensa klooneja, ovat geneettisesti muunnettuja.
Geneettiset muunnokset tapahtuvat koko ajan täysin luonnollisella tavalla.
Mutta kun on kyse muuntogeenisistä organismeista, useimmat meistä ajattelevat organismeja, jotka ihmiset ovat muuntaneet geneettisesti.
Nämä muutokset voidaan tehdä kolmella tavalla.
Transgeneesi: Etäisesti läheisen organismin geeni tuodaan satoon. Esimerkiksi Monsanto käytti tätä menetelmää soijapapujen ympittämiseen Roundup-resistenssigeenillä bakteerista.
Geeni antoi soijapelojen selviytyä Roundup-rikkakasvien torjunta-aineella suihkutuksen jälkeen. Jos ei ihmistä, tätä transgeneesin muotoa ei olisi koskaan tapahtunut itsestään luonnossa.
Jos geeni antaa kasville uuden ominaisuuden, se peritään hallitsevana geeninä. Tämä tarkoittaa, että kun jälkeläiset risteytetään alkuperäisten kasvilajien kanssa, myös jälkeläisillä on uusi ominaisuus.
Cisgenesis: Lähisukulaisen geeni lisätään kasviin. Tätä menetelmää voidaan käyttää esimerkiksi tuottamaan arvokkaille viljelykasveille niiden villien sukulaisten ominaisuudet.
Sisigeneesi voi tapahtua luonnostaan, kun kaksi läheistä kasvia risteytetään toistensa kanssa pölyttämällä. Geeni, joka antaa kasville uuden ominaisuuden, periytyy hallitsevana geeninä.
Ohjattu mutageneesi: uuden tekniikan avulla ihminen muuttaa geneettistä materiaalia ja luo mutaatioita. Tällä tavalla ei-toivotut ominaisuudet voidaan poistaa kasveista.
Jos geeni tuhoutuu, se periytyy resessiivisenä geeninä. Tämä tarkoittaa, että ei-toivottu piirre palaa, jos uusi tehdas ylitetään uudelleen alkuperäisellä muunnelmallaan.
Tätä menetelmää voidaan käyttää myös hallitsevien mutaatioiden luomiseen, esimerkiksi vaurioituneen geenin korjaamiseen.
Tutkijat, joiden kanssa Wiedenskab puhui, eivät usko, että suunnattua mutageneesiä tulisi kutsua muuntogeenisiksi organismeiksi ja että siihen olisi sovellettava muuntogeenisiä organismeja koskevaa EU: n lainsäädäntöä.
Geneettisesti muunnettu sianliha ja kemikaalit
Tänään kasvatetut muuntogeenisten organismien muodot eivät ole vähentäneet kemikaalien määrää.
Päinvastoin, kasveja muunnetaan tarkoituksella kestämään torjunta-aineiden vaikutuksia, ja siksi, kun geneettisesti muunnettua maissia tai soijaa viljellään, ihmiset kaatavat vieläkin enemmän kemiaa maahan.
Nykyään suurinta osaa sioista, joita syömme Tanskassa, ruokitaan soijapapuilla, jotka transgeneesin kautta ovat saaneet bakteereista kokonaisen geenin geneettiseen materiaaliinsa. Tämä geeni tekee soijapavuista vastustuskykyisiä Roundup-kemikaaleille.
Monikansallinen maatalousyritys Monsanto on kehittänyt soijapapuja ja myy Roundupia.
Geenitekniikan tyypit, joiden mukaan tutkijoiden pitäisi keskittyä sen sijaan resistenttien kasvien luomiseen, jotka vaativat vähemmän kemikaaleja.
Mistä saan lisää GMO: ita?
Luuletko, että GMO: t voivat pelastaa maailman? Kuinka käyttää niitä enemmän? Tässä ovat tutkijoiden parhaat vinkit.
Lähetä esimerkiksi seuraava sosiaaliseen mediaan:
• Tutkimuksella, joka on jatkunut 30 vuotta, ei ole pystytty tunnistamaan GMO: eista ihmisille ja ympäristölle aiheutuvia riskejä.
• GMO: t voivat antaa meille tehokkaamman maatalouden.
Tiukka GMO-lainsäädäntö hyödyttää suuria yrityksiä
GMO-lait EU: ssa eivät salli geneettisesti muunnettujen elintarvikkeiden tuotantoa ihmisille.
Vaikka haluat kasvattaa geneettisesti muunnettuja kasveja eläinten rehuksi, luvan saaminen on erittäin vaikeaa. Vain yksi muuntogeeninen rehumaissi on hyväksytty ja kasvatettu pieninä määrinä Espanjassa.
Mutta mutaatioihin perustuva valinta ei kuulu näiden sääntöjen piiriin. Joten kysytään, onko CRISPR-menetelmä, kun sitä käytetään spesifisten mutaatioiden indusoimiseksi, GMO vai ei? Ja pitäisikö CRISPR-menetelmällä valmistettujen tuotteiden olla GMO-lakien alaisia?
Vuonna 2018 Euroopan unionin tuomioistuin päättää, säännelläänkö uusia geenitekniikan tekniikoita, jotka käyttävät CRISPR-menetelmää viljelykasvien geenien poistamiseen EU: n GMO-lainsäädännöllä.
Marie Barse