Voikukka kahvia
Paahdetun voikukkajuurun uskottiin olevan hyvä korvike, maku samanlainen kuin syklisen kahvin. 4 kg tuoreesta juuresta saadaan 1 kg kuivattua juuria. Paistettu ja jauhettu voikukkajuuri on runsaasti liukoisia aineita (jopa 67%) ja antaa hyvän kahvin infuusion.
Khryapan kotletit
"Khryapa" - kaalin yläosa (kuorittu) lehdet, joita ei yleensä syö. Khryapa samoin kuin kaali-kananmunat jauhettiin lihamyllyssä ja paistettiin (mieluiten munajauheen kanssa).
Mainosvideo:
Kasvien sose
Sekoita lehdet: nokkoset, nokkaroosit, nokot, quinoa, plantain, apila, puutato (200-300 g kutakin ainesosaa). Lisää saatuun seokseen (maun / hajun vuoksi) muutama gramma "puutosta" (jauhot, suola, rasvat, jauhettu pippuri).
Kaataminen puuliimistä
Koska noina aikoina puusepänliimaa valmistettiin kalavaa'asta ja evästä, sen katsottiin olevan ehdottomasti sopiva ruokaan. Liimapalkkia liotettiin vedessä useita päiviä. Sitten sitä keitettiin 3-4 tuntia ja annettiin jäähtyä. Jos mahdollista, he söivät sen etikan tai sinapin kanssa.
Puusepän liima, josta hyytelö keitettiin.
Nahkavyökeitto
(pihdit, työkalujen vetohihnat)
Nahkaa käytettiin ruokaan jopa sisällissodan nälkäisinä aikoina. Keittoa varten iho keitettiin pitkään kattilassa, kunnes saatiin sameaa liuosta. Se tarvitsi mausteita (lavrushka, pippuri) voidakseen "tappaa" haudun erittäin epämiellyttävän hajun.
Kilpa - kangaspuun yksityiskohta. Valmistettu puristetusta siannahasta. Tällaisista osista valmistettiin 22 tyyppisiä ruokia.
Jauho (rouhe) tammenterhoista
Kuori tammenterhot, leikkaa pienemmiksi paloiksi, lisää vettä ja liota useita päiviä vaihtamalla vesi säännöllisesti. Sitten laitetaan tuleen, keitetään kiehuvaksi, valuta vesi ja johda syntynyt massa lihamyllyn läpi. Kuivaa saatu tuote ja jauhaa sitten.