Tiesitkö, että Cheetos-välipalat ovat kulinaaristen historian hienoimmin suunniteltuja ruokia, jotka on tarkoitettu puhtaalle nautinnolle?
Tämä on yhdysvaltalaisen ravitsemusterapeutin Stephen A. Witherly of Technical Productsin lausunto, jonka lausunnon on siteerannut New York Times -lehti, joka omistaa yhden materiaalinsa siihen, joka jonain päivänä tuhoaa meidät kaikki. Tarkoituksella viljelty ruokariippuvuus.
Näiden juustotangosten tärkein kauneus on, että ne sulavat kirjaimellisesti suussasi. "Sitä kutsutaan häviäviksi kaloreiksi", herra Witherly postuloi. - Jos jokin sulaa nopeasti, aivot ajattelevat, ettei siinä ole kaloreita. Siksi voit kuluttaa näitä asioita loputtomasti."
Mutta tämä on tietysti huijaus, lehden kirjailija Michael Moss, vuoden 2010 Pulitzer-palkinnon voittaja lihantoimittajien paljastamisesta, kertoo meille, eikä se ole sattumaa: välipalayritykset käyttävät paljon rahaa tutkimukseen tuotteiden kehittämiseksi. joka kiertää kuluttajan mielen ja lumoaa hänen makuhermojensa, niin että he ovat jatkuvassa nälkätilassa. Sisäpiiri kutsuu tätä autuuskohdaksi. Tätä varten elintarviketeollisuus kiinnittää erityistä huomiota ns. Aisti-erityisen kylläisyyden torjuntaan.
Puhumme siitä, että aivot reagoivat vahvoihin ja monipuolisiin tuoksuihin vähentämällä haluasi silti maistaa samanlaista tuotetta. Tämän välttämiseksi edullisten elintarvikkeiden valmistajat (kuten Coca-Cola tai Doritos) turvautuvat monimutkaisiin kaavoihin, jotka herättävät makuhermoja antamatta heille ideaa yhdestä määritellystä aromista, joka kertoo aivoille, että on aika lopettaa syöminen.
Kehoa ei kuitenkaan voi pettää. Sinulla voi olla paljon tyydyttämätöntä nautintoa syömällä roskaruokaa, mutta se ei poista tosiasiaa, että olet syönyt toisen pussin kaloreita.
Herra Moss on hiljaa siitä, kuinka paljon tällainen ruoka on vaikuttanut liikalihavuusepidemiaan Yhdysvalloissa, mutta on selvää, että tällainen ongelma on olemassa ja että se on kiristynyt epäterveellisen elintarviketeollisuuden kasvun myötä. Viimeisen kolmen vuosikymmenen aikana lihavien amerikkalaisten lukumäärä on yli kaksinkertaistunut 15 prosentista vuonna 1980 36 prosenttiin vuonna 2010. Samana ajanjaksona taudin leviäminen ala-asteen ikäisten lasten ja murrosikäisten keskuudessa lisääntyi vieläkin voimakkaammin - 5–6 prosentista yli 18 prosenttiin.
Pitkäaikaisessa 120 877 miehen ja naisen painon ja ravinnon tutkimuksessa todettiin vuonna 2011, että perunalasut aiheuttivat eniten painonnousua. Ne ovat päällystetty suolalla ja rasvalla, mikä palvelee aivoja välittömällä nautinnon tunteella. Lisäksi ne sisältävät sokeria, jota ei ole erityisesti lisätty, mutta sisältyy perunatärkkelykseen.
Mainosvideo:
Kaikki tämä tekee siruista erittäin riippuvuutta aiheuttavan tuotteen, melkein huumeen.