Maailmassa korjataan vuosittain yli kahdeksankymmentä miljoonaa tonnia omenoita, ja hedelmien lajikkeiden lukumäärä ylittää seitsemän ja puoli tuhatta. Tutkijat ovat jo kauan tiedän, että Tien Shanista länteen sijaitsevat vuoristometsät nykyisen Kazakstanin ja Kirgisian alueella olivat viljellyn omenapuun syntymäpaikka. Äskettäin on syntynyt tutkimus, joka paljastaa uusia yksityiskohtia omenapuun historiasta. Erityisesti kirjoittaja päätteli, että evoluutiomuutokset, jotka lopulta johtivat nykyaikaisten omenapuiden syntyyn, alkoivat villissä esi-isissään jo ennen kuin ihmiset kiinnittivät huomiota näihin hedelmiin.
Kaksi vuotta aiemmin Kiinan ja Yhdysvaltojen tutkijoiden ryhmä onnistui selvittämään omenapuiden historiaa vertaamalla 117 viljellyn omenapuun ja 20 luonnonvaraisen omenalajin genomeja. Tutkijat vahvistivat, että kotimaisen omenapuun (Malus domestica) pää esi-isä oli Kazakstanista peräisin oleva Sivers-omenapuu. Myöhemmin, kun omenapuita levisi länteen Suuren silkkitien varrella, ne hautasivat paikallisia lajeja: Siperiassa - marja-omena (M. baccata), Kaukasiassa - itäisen omenapuun (M. orientalis) kanssa, Euroopassa - metsä omenan (M. sylvestris). Noin 46% nykyaikaisten omenoiden genomista perii Sievers-omenapuusta ja 21% metsäomenasta.
Kulttuurisen omenapuun historia. Vasemmalla vasemmalla - Sivers-omenapuu, edelleen päällä - marja-omenapuu, keskellä - itäinen omenapuu, alapuolella - metsä omenapuu. Nämä neljä lajia olivat kotimaisen omenapuun esi-isät, jotka myöhemmin tuottivat monia erilaisia lajikkeita.
Toisessa omenapuiden leviämissuunnassa Keski-Aasiasta - itään, Kiinaan - ne risteyivät myös paikallisten lajien kanssa, joiden geneettiset jäljet ovat säilyneet joissakin kiinalaisissa lajikkeissa. Itä-Aasian omenapuita, joita nyt pidetään itsenäisinä lajeina: luumu-omenapuu (M. prunifolia, tunnetaan venäläisten puutarhureiden nimellä "kiinalainen") ja aasialainen omenapuu (M. asiatica), syntyivät todennäköisesti Sievers-omenapuun ja Siperian marja-omenan hybridisaation seurauksena.
Odottamaton johtopäätös vuonna 2017 tehdyssä tutkimuksessa osoitti, että Kazakstan Sieversin omenapuut ja samojen lajien edustajat, jotka kasvavat hyvin lähellä, vain vuorten toisella puolella, Xinjiangissa, ovat geneettisesti erilaisia. Ja Xinjiangin omenapuut eivät antaneet mitään geneettistä vaikutusta kodin omenapuuun. Mutta nyt niitä pidetään mahdollisesti hyödyllisten geenien lähteenä uusille lajikkeille.
Uuden tutkimuksen on kirjoittanut Robert N. Spengler III, Max Planckin ihmishistorian tutkimuslaitoksen paleoethnobotany -laboratorion johtaja. Hänen artikkelinsa omenapuun historiasta on julkaistu Frontiers in Plant Science -julkaisussa, ja merkittävä osa hänen teoksestaan Fruit from the Sands. Syömme silkkiteiden alkuperää, jota me syömme, joka ilmestyy tänä kesänä Kaliforniasta yliopisto.
Tärkeä tekijä, jonka ansiosta omenoista on tullut sellaisia kuin me tunnemme, Spengler kutsuu sopeutumista endozochoriaan - siementen leviämiseen hedelmiä syövien eläinten avulla. Jakelijoiden houkuttelemiseksi kasvien hedelmät kasvavat suuremmiksi, saavat kirkkaan värin ja makean maun. Samaan aikaan Rosaceae-perheen edustajissa, joihin omenapuu kuuluu, voidaan havaita kaksi strategiaa. Jotkut kasvit, kuten kirsikat tai vadelmat, “luottavat” lintuihin. Hedelmät ovat pieniä. Toisia ohjaa suurten eläinten, "megafaunan", hedelmien syöminen (Spengler viittaa tähän nisäkkäiden luokkaan, joka painaa 40 kilogrammaa). Sellaisilla kasveilla on taipumus kasvaa vähitellen hedelmäkoosta maukkaan massan ansiosta, kun taas siemenet ovat pieniä ja kulkevat helposti nisäkkäiden suoliston läpi.menettämättä itävyyttä.
Omenapuu kehittyi toista polkua pitkin. Omenoista tuli tietysti erityisen suuria ja makeita jo keinotekoisen valinnan aikana, mutta niiden kasvu alkoi ilman ihmisen osallistumista. Tähän saakka karhut, hirvieläimet ja muut eläimet syövät luonnonvaraisia omenoita nautinnolla. Nyt heidän rooli siementen jakautumisessa on pieni, koska niiden eläinten lukumäärä on pieni ja liikkumisvapautta rajoittavat säilyneet metsät, mutta Pleistocene-aikakaudella heillä oli johtava rooli omenapuun asutuksessa.
Mainosvideo:
Oletetaan, että Sievers-omenapuun lisäksi tämä kehityssuunta oli ominainen muille isohedelmällisille luonnonvaraisille omenapuulajeille (esimerkiksi metsäomena ja Nedzwiecki-omena, Malus niedzwetzkyana) sekä aprikoosin (Prunus armeniaca), persikan (Prunus persica) villille esi-isille.) tai Davidin persikka (Prunus davidiana), joka kasvaa Kiinassa.
Biologit selittävät joidenkin suurten hedelmäpuiden esiintymisen muissa perheissä ja muilla maapallon alueilla samalla evoluutiosopeutuksella. Joskus tästä strategiasta tulee vaarallinen. Jos isäntälaji katoaa, sen kanssa tiiviisti sopeutunut kasvi kokee merkittäviä vaikeuksia ja voi myös kadota. Jotkut eteläamerikkalaiset puut putosivat tähän ansaan, jonka hedelmät söivät pleistokeenin megafaunan edustajat - jättiläiset laiskot ja homofoteriat. Sammutuksensa jälkeen puilla oli vaikea aika. Jotkut taas olivat onnekkaita ja löysivät uuden jakelijan - henkilön. Esimerkiksi villin avokado on nyt melko harvinainen Etelä-Amerikan metsissä, mutta ihmiset kasvavat sitä tropiikilla ympäri maailmaa. Mutta jos ihmiset eivät rakastaneet avokadoja, tämä laji olisi todennäköisesti jo nyt kadonnut. Avokadot ja muut kasvitjoka kehittyi yhteisen evoluution aikana nykyisen sukupuuttoon kuolleiden eläinlajien kanssa, biologi Daniel Jansen ehdotti, että sitä kutsutaan "evoluutioakanroomisiksi".
Robert Spengler toteaa, että paleobotaanisten tietojen mukaan holoseenikaudella monilla Euraasian Rosaceae-perheen puilla niiden levinneisyysalue väheni merkittävästi. Esimerkiksi villi persikka on nyt sukupuuttoon. Spengler löysi korrelaation sikiön koon ja pinta-alan pienentymisen välillä. Mitä suurempi puun hedelmä, sitä enemmän sen jakautuminen laski pleistoseenin jälkeen (ennen ihmisen puuttumista). On loogista olettaa, että aikaisemmin siemeniä auttoivat nyt sukupuuttoon kuolleet nisäkäslajit. Samat puut ja pensaat, joiden siemeniä linnut leviävät, eivät ole kokeneet samanlaisia ongelmia. Jopa villien omenapuiden joukossa pieni marja omenapuu (M. baccata) kasvaa luonnossa paljon suuremmalla alueella kuin muut kolme esi-isäntä omenalajia.
Mutta omenapuiden ja joidenkin muiden hedelmäpuiden osalta ihmisistä tuli uusia jakelijoita. Matka villisestä Sievers-omenasta kotieläimeen oli erilainen kuin viljan kodistamisstrategia. Yhtäältä houkuttelevammat hedelmät voitaisiin saada ohittamalla pitkäaikainen valinta useiden sukupolvien ajan. Tien Shanin villille omenoille on ominaista korkea plastisus ja monenlaiset fenotyyppiset ominaisuudet. Luonnossa on puita, joiden hedelmät voivat olla halkaisijaltaan jopa kahdeksan senttimetriä, jotkut villit omenapuut voivat olla makeita ja aromaattisia. Ihmiset olisivat voineet valita vain makeampia, suurempia hedelmiä. Mutta toisaalta, siinä oli myös vakava vaikeus. Sukupuolisella lisääntymisellä omenapuiden jälkeläiset eivät säilytä vanhempainominaisuuksia. Jos istutamme lajikkeen omenasiemeniä, siitä kasvaa puu, jolla on arvaamattomia ominaisuuksia. Lajikkeen halutut ominaisuudet säilyvät vain lisäämällä varttamalla. Mutta totta, ihmiset oppivat pistokset oksaamaan melko nopeasti. Muinaiset puutarhurit tunsivat tämän menetelmän jo hyvin.
Spengler toteaa todisteita erityyppisten omenapuiden hedelmien kulutuksesta jo ennen Sievers-omenan leviämistä Keski-Aasiasta. Kuuluisimmat kuivatut omenapuolikkaat löytyvät Urin kuninkaallisesta haudasta. Ne ovat peräisin neljännen vuosituhannen lopusta eKr., Ja todennäköisimmin kuuluvat M. orientalis -lajiin. Omenoiden jäännökset 1. vuosituhannen alusta eKr e. arkeologit ovat löytäneet Nedevin autiomaassa sijaitsevan Kadeksen keitaan. Lähi-idän muinaisten kuivattujen omenoiden asukkaat, jotka eivät olleet välttämättömiä vain pitkäaikaisessa varastoinnissa, auttoivat myös parantamaan heidän hapanmakuaan, kun kuivattuja omenoita käytettiin keittämisen valmistukseen. Euroopassa metsä omenan hedelmiä syötiin.
Omenasiementen löytöjä ihmisasutuksissa 8–1000 eaa e.
Moderni kulttuur omena syntyi kauppasuhteista Keski-Aasian ja Lähi-idän maiden ja Euroopan välillä. Sievers-omenapuu hybridisoitui Suuren silkkitien varrella hybridisoitumiseen paikallisten lajien kanssa. Spengler uskoo, että tietyt omenapuulajit eristettiin ajoittaisten jäätiköiden vuoksi, tämä eristys jatkui myöhemmin, kun jäätiköt vetäytyivät, ja omenapuut pystyivät voittamaan sen vain ihmisten avulla.
Kirjoittaja: MAXIM RUSSO