Saksa muuttui kesäkuun 2011 alussa kansainvälisen skandaalin areenalla: maan pohjoisosassa löydetty suolistoinfektio alkoi niittää ihmisiä oikealle ja vasemmalle. Yrittäessään selvittää tartunnan lähde, saksalaiset syyttivät jatkuvasti espanjalaisia kurkkuja, tuoreita tomaatteja ja salaattia tai itäviä papuja. Vain yksi asia oli selvä: E. coli -killer E. colin "suoja" annettiin tuoreilla vihanneksilla. Pääterveyslääkärimme on kieltänyt heidät. Pääministeri tuki hänen aloitettaan: "Emme voi myrkyttää kansaamme." Kaikki on selvää. Ja jopa oikein. Ongelma on erilainen: ei ole turvallista ruokaa. Joka päivä myrkymme itseämme - aamiaisella, lounaalla ja illallisella …
Onko sivilisaatio hyvä vai paha, on aihe laajalle erilliselle keskustelulle. Otetaan vain yksi sivistyksen näkökohta - ruoka. Tosiasia, että ruoanlaitto on helpompaa - siitä lähtien kun ruokaa on tuotettu massatuotantona teollisesti. Kätevä, varsinkin poikamiesille. Shmyak-makkarat paistinpannussa, gurgle kasvikset kattilassa olevasta pussista. Sitten hän kaatoi kaiken ketsupilla ja majoneesilla - ja siinä kaikki. Maukas. Vain. Ja se on erittäin haitallista.
Mutta näyttää siltä, että pelastus on lähellä: riittää, kun ostaa tuoretta ruokaa ja keitä se kotona. Se on sekä taloudellisempaa että terveellisempää. Voit olla samaa mieltä ensimmäisen kanssa, mutta et toisen kanssa.
Näyttää siltä, että "hyödyllisyyden mestari" kaikkien tuotteiden joukossa on vihreät: tilli, persilja, korianteri, basilika, salaatti, sipuli. Ne sisältävät karoteenia ja happoja - fooli-, nikotiini- ja askorbiini-, fosfori- ja kalsiumsuoloja sekä vitamiineja B, B2, PP, B, C, A, E sekä rautaa ja kaliumia! No koko sarja! Amerikkalaiset tutkijat sisällyttivät salaattivihannekset viime vuosikymmenen vaarallisimpien tuotteiden TOP-10-luokkaan: tilastojen mukaan persiljan, tillin ja muiden vastaavien käyttö aiheutti 13 600 sairautta. Kävi ilmi, että pörröisissä oksissa, noro- ja rotovirusinfektioissa Escherichia coli ja Salmonella tuntuvat erittäin mukavilta. Lisäksi vihreisiin versoihin kertyy valtava määrä haitallisia myrkyllisiä aineita: niiden viljelyolosuhteet vaikuttavat. Loppujen lopuksi on myönnettävä, että ostaessasi vihanneksia supermarketista tai markkinoilta, et tiedä millä maaperällä se kasvoi,mitä sillä hedelmöitettiin jne. … ja niin edelleen.
Toiseksi amerikkalaiset sijoittivat munia, jotka provosoivat 11 163 tautia, kolmanteen perunat ottivat 3 659 vaivaa, osterit tulivat neljänneksi 3 409 haavan seurauksena, viidenneksi - marjat (3 397 sairautta), kuudenteen - tomaatit (3 292)., seitsemännessä juustossa (2 761), kahdeksannessa jäätelössä (2594), yhdeksässä tonnikalassa (2341) ja lopulta kymmenennessä sijassa olivat ruusukaalit, jotka onnistuivat herättämään 2000 vaivaa.
Perunoiden paistamisprosessin aikana vapautuu akryyliamidia, joka aiheuttaa syöpää ja vaikuttaa myös solujen geneettiseen laitteistoon. Tämä mutageeninen syöpää aiheuttava aine pääsee vatsan seinämien läpi verenkiertoon, sitten sydämeen. Amerikkalaisten laatimassa haitallisten elintarvikkeiden luokituksessa perunat saivat kunniallisen kolmannen sijan: ne aiheuttavat 3 659 vaivaa!
Tonnikala iskee
Kaikista edellä mainituista, vain osterit ja tonnikala ovat epäsuorasti sukua meille: nämä herkut yleensä eivät tavoita meitä. Eurooppalaisten ja amerikkalaisten on kuitenkin pidettävä korvansa auki: kalojen ja merenelävien virheellisestä jäädyttämisestä ja varastoinnista muodostuva myrkyllinen proteiini scombrotoksiini voi aiheuttaa vakavan myrkytyksen. Lisäksi tavanomaista ripulia ja oksentelua ei tässä voida välttää: sarjaan sisältyy kuume, ihottuma, vaikea vatsakipu, takykardia ja jopa näköhäiriöt. Mikä on tyypillistä: voit saada myrkytyksen tonnikalasäilykkeillä ja jäähdytetyillä …
Munat rakastavat myös ihmisen sijoittamista sairaalavuoteeseen tai pikemminkin ketjuttamalla henkilöä WC-nimiseen laitokseen. 93% tapauksista myrkytyksen aiheuttaja on pahamaineinen salmonella. Tietysti sairaus voidaan estää: ennen tietyn ruuan keittämistä munat on pestävä perusteellisesti ja sitten lämmitettävä kohtuullisella tavalla (lopeta munat pussissa, pehmeästi keitetyt ja eggnog). Helppoa kuin höyrytetty nauri. Muista nyt, kun viimeksi pesit kanan (viiriäisen, ankan, strutsin) munia? Siksi olet vaarassa.
Nykyaikaiset todellisuudet ovat sellaiset, että terveellisen ruokavalion laatimiseksi tarvitaan vähintään viiden asiantuntijan - ravitsemusterapeutin, kemian, lääkärin, biologin ja eläinlääkärin - kuulemiset. Muuten, tämän yrityksen ponnisteluissa on koottu viisi kiellettyä tuotetta. Täällä ei ollut aukkoa: sooda, suklaapatukat, kaikenlaiset makkarat ja makkarat, rasvainen sianliha ja ranskalaiset ansaitsivat paikkansa palkintokorokkeella.
Kuva: Luotto tuntematon / paranormal-news.ru
Ensinnäkin sirut jakoivat soodan kanssa: nämä "tuotteet" koostuvat 90% kemikaalilaboratoriosta lainatuista "reagensseista", eikä niillä ole mitään tekemistä ruuan kanssa! Sanoa, että he ovat epäterveellisiä, on sanomatta mitään. Chipsit - tämä yhdistelmä hiilihydraattien, rasvojen ja aromien seosta - täytetään öljyllä ja suolalla. Mutta se ei ole vielä kaikki: keittämisen aikana akryyliamidia vapautuu paistamisprosessin aikana. Tämä erittäin haitallinen aine aiheuttaa syöpää ja vaikuttaa myös solujen geneettiseen laitteistoon, joten sitä kutsutaan sekä syöpää aiheuttavaksi että perimän muutoksia aiheuttavaksi aineeksi. Mahan seinämien läpi se tulee verenkiertoon, sitten sydämeen. "Terävän" liiallisen kulutuksen seurauksena on ainakin sydämen vajaatoiminta, korkeintaan - syöpä.
Varmaan tappaja
“Okei”, sanot. "He vakuuttivat: ei enää pelimerkkejä."
Valitettavasti, hylkäämällä rehellisen kemian, et pääse eroon akryyliamidista, koska se sisältyy niin rakastettuun (varsinkin aamulla) kahviin, paistettuihin perunoihin, siipikarjaan, kaloihin, mereneläviin ja leipää., ja leipää, ja maissi tikkuja, ja kuiva aamiainen - suosikki herkkua lapsillemme. Mutta vaikka huomaatkin yhtäkkiä voimaa itsessäsi ja poistat kaikki yllä olevat tuotteet ruokavaliostasi, kaikkialla oleva akryyliamidi saa sinut silti: kun esimerkiksi leipot kotitekoisia kakkuja, pannukakkuja tai aloitat paistamaan perunoita sienillä. Koska uunin, grillin tai sähkö- ja kaasupolttimien käytön aikana esiintyvä korkea lämpötila edistää syöpää aiheuttavan aineen synteesiä: akryyliamidia saadaan aminohapon asparagiinin ja sokerien reaktion seurauksena.
Hämmästyttävintä on, että tutkijat eivät pitkään aikaan edes epäilleet, mikä hirvittävä aine on piilotettu esimerkiksi leiviin tai kuivaan aamiaiseen. Itse akryyliamidin kanssa tutkijat ovat jo kauan olleet, kuten sanotaan, "sinä". He tiesivät, että aineella on genotoksisia ominaisuuksia, ts. Se vahingoittaa geenejä. He tiesivät missä se "elää": muovipakkauksissa, tupakansavussa ja - pieninä annoksina - vedessä. Mutta juomavedessä sen määrää valvottiin aina huolellisesti. Ja sitten ukkosta iski: Tukholman yliopiston tutkijat havaitsivat, että syöpää esiintyy monissa elintarvikkeissa ja määrissä, jotka ylittävät "veden" normin.
Mitä tehdä? Valitettavasti edes tutkijoiden keskuudessa ei ole yksiselitteistä vastausta iankaikkiseen kysymykseen. Jotkut vaativat rauhallisuutta: he sanovat, että koska joimme kahvia gallonaissa ja söimme tonnia aamiaismuroja ja selvisimme, se tarkoittaa, että "huhut" vaarasta olivat liioiteltuja.
Toiset taas päinvastoin vaativat akryyliamidin poikkeuksellista haitallisuutta. Ja jotta ne eivät olisi perusteettomia, he tukevat sanojaan tutkimustuloksilla. Esimerkiksi tanskalaiset ovat osoittaneet, että akryyliamidia suosivilla naisilla on paljon todennäköisemmin rintasyöpä kuin niillä, jotka ovat välinpitämättömiä paistettuihin ja paistettuihin tuotteisiin. Lisäksi karsinogeeni lisää munasarjasyövän riskiä 79%, kohdun syövän 28% ja munuaissyövän 58%.
Syöpä rakennus
Yleensä kehomme saa 33% syöpää aiheuttavista aineista ruoan kanssa. Savustetut lihat ja kebabit ovat erityisen runsaasti haitallisia aineita - ne on kirjaimellisesti täytetty bentsyreenillä, joka voi kerääntyä ja jopa aiheuttaa mutaatiota. Vaikuttaa siltä, että emme tupakoi kebabeja, miksi he eivät miellyttäneet? Kyllä, kaikki samoin - paistamme ne: siten muutamme suhteellisen vaarattomasta lihasta vaarallista.
Vaikuttaa siltä, että”hyödyllisyyden mestari” kaikissa tuotteissa on vihreät: tilli, persilja, korianteri, basilika, salaatti, sipuli. Mutta tilastojen mukaan persiljan, tillin ja muiden vastaavien käyttö aiheutti 13 600 sairautta. Kävi ilmi, että pörröisissä oksissa, noro- ja rotovirusinfektioissa Escherichia coli ja Salmonella tuntuvat erittäin mukavilta.
Todisteena Kiinan tilastot, joissa öljyssä ruoanlaitto suurissa säiliöissä on pitkä perinte: naisten keuhkosyöpä on siellä kuusi kertaa yleisempi kuin muualla maailmassa. Ja kaikki siksi, että ruoanlaiton aikana taivaan imperiumin asukkaat hengittävät haitallisia aineita. Kaikki tietävät, että makkarat koostuvat nitraateista. Ei kuitenkaan pahamaineiset nitraatit aiheuttavat ihmisille syöpää, vaan nitrosamiinit, joista ne muuttuvat ihmisen entsyymijärjestelmän vaikutuksesta. Siksi makkarat ja heidän kanssaan makkarat ovat myös laittomia. Kloorattu dioksiineja sisältävä vesi - jälleen syöpää aiheuttavat aineet - olisi lisättävä tähän mustalle listalle. Joten olemme siirtymässä massiivisesti artesiaan. Mutta samaan aikaan otamme huomioon sen tosiasian, että toistuva kiehuminen kyllästää jopa puhtainta, lähdevettä dioksiinilla,että se ei eroa vesijohtovesistä!
Kuva: Luotto tuntematon / paranormal-news.ru
Länsimaalaisilla - ts. Punaisen rasvaisen lihan, voin, rasvaisten maitotuotteiden ja puhdistettujen jyvien faneilla - on 33% suurempi riski saada sepelvaltimo sydänsairaus. Välimerellä - oliiviöljyn, vihannesten, palkokasvien, hedelmien, pähkinöiden, kalan ja äyriäisten ystäville - tämä riski päinvastoin vähenee 37%.
Julistamme soijakastikkeen olevan non grata -tuotetta: Vuonna 2010 eurooppalaiset kemikaalit veivät sen puhtaan veteen - he löysivät syöpää aiheuttavien aineiden kieltävän pitoisuuden 49%: ssa näytteitä (yhteensä "kilpailuun" osallistui 2 000 kastiketa). Erityisesti valmistajat Vietnamista, Kiinasta, Taiwanista ja Filippiineiltä erotettiin toisistaan. Lisäämme myös suolaa samaan”hit-paraatiin”: on osoittautunut, että suolaisten ruokien käyttö kaksinkertaistaa miesten mahasyövän riskin.
Kaikkia syytetään
Yleensä ravitsemusterapeutit eivät pidä liikaa suolasta ja pitävät tätä tuotetta tarpeettomana, mutta myös haitallisena. Erityisesti suolaa ja suolaista ruokaa syytetään verenpaineen nostamisesta ja veden pidättämisestä kehossa. Ja yleensä suola, ts. Natriumkloori, on menneisyyden jäänne: muinaisina aikoina, kun se oli tiukasti mausteilla, esivanhempamme pystyivät vain varjostamaan tämän tai sen ruuan maun suolalla.
Olemme juuri tottuneet suolaan - eikä mitään muuta. Mutta heti kun kieltäydymme siitä, emme vain laihduta painoa 2–5 kg viikossa, vaan myös unohdamme verenpaineongelmat. Totta, taistelussa normaalipaineesta joudut unohtamaan kaakaon, joka on myös natriumsuola, nimittäin natriumalginaatti. Ja lisäksi kaakao aiheuttaa allergioita. Erittäin haitallinen tuote. Vie hänet ulos. Ja sen kanssa, ja sitrushedelmät, ja jo heittää munat yhdessä suolaa, äyriäisiä ja kalaa, maapähkinöitä ja hasselpähkinöitä, maitoa ja vehnää. Ne kaikki ovat tunnistettuja allergeeneja: kun henkilö syö niitä, erityiset solut - syöttösolut - alkavat erittää histamiineja. Nämä aineet vaikuttavat suoniin ja provosoivat turvotuksen kehittymistä. Sisältää hengitysteitä: tukehtuminen ei maksa mitään.
Histamiineja löytyy myös punaviinistä ja raa'asta savustetusta makkarasta, ja tyramiinia, joka myös provosoi allergisia reaktioita, löytyy juustosta. Muuten, sama tyramiini aiheuttaa myös päänsärkyä. Joten teoriassa joudut myös luopumaan juuston käytöstä - etenkin gourmetjuustolla muotilla. Samasta syystä sinun ei pitäisi koskaan katsoa punaviiniä (tyramiinin takia), suklaata ja leipomotuotteita (gluteenin takia) tai edes maitoa. Jälkimmäinen oli syyllinen siihen, että joutuessaan suolistoon, se muuttuu siellä olevien entsyymien ja bakteerien vaikutuksesta jollekin kaseiiniksi. Tämä "liima" asettuu suolen seinämiin ja häiritsee ravinteiden imeytymistä, joskus jopa 100%.
Mitä tahansa otatkin tuotteen, käy selvästi ilmi, että se pystyy aiheuttamaan murskauksen iskun ihmisten terveydelle. Poikkeuksia ei käytännössä ole. Älä kuitenkaan kiirehdi menemään nälkälakkoon tai treenaamaan kiireellisesti uudelleen auringonpaisteessa. Kohtuullinen kompromissi yhdessä hygienian kanssa voi tehdä ihmeitä. Syö vihanneksia ilman pelkoa, pese ne vain huolellisesti hanan alla ja leikkaa ne kiehuvalla vedellä.
Lean kaloille ja naudanlihalle: Kuumenna ne vain höyryllä (höyrylaiva ratkaisee tämän ongelman helposti). Syö suolaista: paha voidaan neutraloida ottamalla suolatonta riisiä - se imee ylimääräisen veden ja poistaa suolat kehosta. Syö enemmän pähkinöitä ja hedelmiä: ensimmäiset paahdellaan uunissa, toiset (pestään saippualla (kyllä, se on totta: vaha, jonka myyjät käyttävät omenoiden ja päärynien hankaamiseen, on poistettava) ja keitetään kiehuvalla vedellä. Sanalla sanoen, elä elämää täysillä ja älä pelkää mitään ja jos pelkäät silti alkavasi voittaa sinut, niin olkoon niin: pese myös lopulta ja munatkin.
Vaiheet № 14, 2011
Mainosvideo: