Kaikki tietävät, että jokivesi on raikasta ja merivesi suolaista.
Kuinka tämä tapahtuu? Aloitetaan taustalla.
Ilmakehässä on aina vettä tippojen tai höyryjen muodossa. Erityisen paljon vettä on ilmakehän alemmissa kerroksissa, missä sateet tai lumipilvet kerääntyvät usein. Tämä vesi on raikas, koska se ilmaantui ilmakehään haihtumisen seurauksena kaikkien maan päällä sijaitsevien vesistöjen pinnoista - valtamereistä, meristä, järvistä. Vesi pääsee joen pohjaan sateen muodossa sadepilvestä. Lumisesta pilvistä putoava lumi sulaa keväällä, muuttuu makeaksi vedeksi, täyttäen jokipennut ja aiheuttaen usein tulvia monissa maapallon osissa. Tämä on luonnossa ns. Vesisykli - prosessi, joka on jatkunut jatkuvasti kosteutta sisältävän ilmakehän ilmestymisen jälkeen Maapallolle.
Maan pintaa pitkin virtaava vesi liuottaa matkalla erilaisia mineraaleja, mukaan lukien suolat, jotka voivat antaa vedelle suolaisen maun. Järviin ja meriin virtaavien jokien kanavia täydennetään jatkuvasti uudella vedellä ilmakehästä. Jokien vedellä ei ole aikaa tulla suolaista, koska se virtaa nopeasti järviin ja meriin, eikä sillä ole aikaa kyllästyä suoloihin ja muihin mineraaleihin. Siksi jokien vesi ei ole koskaan suolaista.
Joet kuitenkin virtaavat paitsi maan pintaa myös sen syvyydessä, karsto-onteloissa vuorilla. Tällainen vesi liikkuu vuoristoalueiden sisäpuolella karstiaukkoja pitkin pitkään. Vesi, joka on pudonnut maan pinnalle korkealla vuoristossa, ei aina tule ulos jalkakohdasta ja putoaa mereen virtaavien tasaisten jokien sänkyyn.
Säännöllisesti sellainen maanalainen vesi pääsee maan syvyyteen ja siellä se muodostaa maanalaisia linssejä, jotka on täynnä puhtainta … mineraalivettä. Tunnetut narzaanit ja muut kivennäisvedet, joista Kaukasia on kuuluisa, eivät tule enää tuoreessa muodossa, vaan ne ovat täynnä terveydelle hyödyllisiä mineraaleja, mukaan lukien suolat. Tätä vettä ei ole missään vaiheessa haihtumassa, koska se pysyi aina maan alla ja liuotti kaikki ympäröivät kivet monien vuosien historiansa aikana. Tietysti tällainen vesi virtaa vain aluksi maanalaisten jokien muodossa. Se tulee kuitenkin lopulta suolaiseksi, vaikka se ei olekaan merenpohjainen.