Vaarallisin aine, bisfenoli A, löytyi purkien tölkeistä. Tutkimus suoritettiin ekologisen ja evoluutioinstituutin analyyttisen ekotoksikologian laboratoriossa. A. N. Severtsov RAS
Bisfenoli A on estrogeenien synteettinen analogi ja siksi käyttäytyy kehossa kuin naispuolihormonit, - sanoo tämän laboratorion päällikkö, kemian tohtori Efim Brodsky. - Sitä käytetään joidenkin muovien valmistuksessa. Myrkyllisyytensä vuoksi se on nyt kiinnittänyt erityistä huomiota ympäri maailmaa. Mutta Venäjällä bisfenoli A: n suurinta sallittua pitoisuutta tuotteissa ei ole edes vahvistettu. Veden pitoisuudelle on vain standardi. Olemme kehittäneet menetelmän bisfenolin havaitsemiseksi elintarvikkeissa. Mutta toistaiseksi sitä ei ole kysytty: Rospotrebnadzor ei kiinnitä huomiota bisfenoliin. Sillä välin tutkimuksemme on osoittanut, että sitä löytyy lastenruoista, säilykkeistä ja muista tuotteista metallitölkeissä.
Bisfenoli A: n ympärillä on paljon surinaa ympäri maailmaa. Amerikkalaiset tutkijat osoittivat viime vuonna vakuuttavasti, että se on haitallista pojille, jopa ns. Vaarattomissa pitoisuuksissa. Virallisesti niitä pidetään turvallisina, ja näemme niitä hyvin usein. Se on erityisen vaarallinen tulevan ihmisen lisääntymisjärjestelmälle kohdunsisäisen kehityksen aikana ja ensimmäisenä elämänvuotena.
Vauva saa kemikaalin istukan kautta, sitten rintamaitoon ja vauvan ruokaan. Kohdussa bisfenoli vaikuttaa negatiivisesti kivesten kehitykseen ja syntymän jälkeen Leydig-solujen muodostumiseen, jotka tuottavat mieshormonia testosteronia. Kemikaali on haitallista myös tuleville naisille - se voi vaikuttaa negatiivisesti munasarjojen muodostumiseen. Ja näyttää siltä, että se voi johtaa hedelmättömyyteen ja varhaiseen vaihdevuodet. Tutkijat eivät sulje pois sitä, että tällaiset muutokset voidaan periä. Lisäksi tämä keinotekoinen hormoni häiritsee normaalia estrogeenia, lisäämällä rintasyövän riskiä naisilla, eturauhasen syöpää miehillä sekä muita syöpiä, sydänsairauksia, liikalihavuutta ja diabetesta. Nämä tutkimukset julkaistiin monissa vakavissa lehdissä, joista kerrottiin edustavissa tieteellisissä foorumeissa.
Ei ole sattumaa, että Yhdysvallat ja Kanada kielsivät BPA: ta sisältävät polykarbonaatti-pullot vuonna 2010. Ranska ja Tanska tekivät saman, mutta Euroopan unioni on jo kauan puolustanut vauvoille tarkoitettuja tuotteita tällä aineella.
Isot britit lobbaavat pienimpiä bisfenolia sisältävien pullojen ja muiden ruokien valmistajien etuja. Mutta viime vuoden marraskuussa tällaisten tuotteiden myynti ja tuonti Eurooppaan oli edelleen kielletty 1. toukokuuta 2011. Näyttää siltä, että professori Frederik vom Saal vaikutti Euroopan virkamiesten päätökseen. Hän julkaisi tutkimuksen tunnetussa lehdessä Environmental Health Perspectives, jossa hän osoitti, että kemikaali käyttäytyy samalla tavalla hiirien ja ihmisten kehossa. Tämä tiputti tärkeimmät väitteet lobbaajilta, jotka väittivät, että eläintutkimukset eivät koske ihmisiä.
Lisäksi Vom Saal osoitti, että tämän aineen saastumisaste on korkeampi kuin aiemmin ajateltiin. Hän kehotti kemianteollisuuden edustajia paljastamaan kaikki bisfenolin käyttöalueet - monet heistä ovat edelleen mysteeri. Nyt tiedetään, että sitä käytetään muovien lisäksi tölkkien sisäpinnoitukseen (tölkkien seinämien suojaamiseksi metalli korroosiolta) ja lämpöherkälle paperille sekkejä ja lippuja varten.
"Testatimme pääasiassa lastenruokaa tölkeissä", sanoo kemian tohtori Denis Feshin, Analytical Ecotoxicology Laboratoryn työntekijä. - Periaatteessa heille tarkoitettu pinnoite voi olla valmistettu materiaaleista, joissa bisfenolia ei käytetä, ja tutkimuksemme osoitti, että joissakin näytteissä ei käytännössä ole bisfenolia. Mutta toisissa se voi ylittää veden MPC: n 2–4 kertaa (vertailimme sen sisältöä tähän indikaattoriin, koska se puuttuu tuotteista). Tämä viittaa siihen, että valmistajat eivät kiinnitä tarpeeksi huomiota tuotteidensa pakkaamiseen.
Mainosvideo:
Taulukosta käy ilmi, että bisfenolin annos eri tuotteissa vaihtelee satoja kertoja. Siksi sen sisällön hallinnan käyttöönotto tuotteissa auttaisi ratkaisemaan ongelman - yritykset valitsevat turvalliset pankit.
Tiedoimme vauvanruoan tuottajille tuloksista. Wimm-Bill-Dann kyseenalaisti toimitetut luvut ja kieltäytyi kommentoimasta niitä. Unimilk-yhtiön lehdistösihteeri Jevgenia Lampadova kertoi:”Yrityksen päätehtävänä on tuottaa korkealaatuisia ja hyödyllisiä tuotteita. Suhtaudumme vastuullisesti liiketoimintaan ymmärtämällä, että kaikki väestöryhmät ovat tuotteidemme kuluttajia, joten käytämme sen tuotannossa ja etenkin lastenruoassa vain korkealaatuisia raaka-aineita, ainesosia ja pakkausmateriaaleja. Sose "Tema" on pakattu tinatölkkiin, joka on valmistettu Rospotrebnadzorin hyväksymistä materiaaleista (meillä on terveys- ja epidemiologiset todistukset) vauvanruoille. Tutkimuksen päätelmiä on vaikea kommentoida, koska meille ei toimitettu tutkimusprotokollia.
Vaikka tuotteissa olevaa bisfenolia ei ole virallisesti valvottu, meidän on valittava lasisäiliöissä säilykkeet - se on turvallisin ja kallein. Muuten, säilöttyissä aikuisissa ei ole vähemmän bisfenolia.
Viite:
Ensimmäinen, joka syntetisoi bisfenoli A: ta (BPA) vuonna 1891, oli venäläinen kemisti, apulainen ja A. Borodinin teloittaja Alexander Dianin, toinen kuuluisa kemisti ja myös neroinen säveltäjä. BPA: ta on jo pitkään kutsuttu "Dianin-aineeksi" kaikkialla maailmassa, mutta sitä ei ole käytetty. Kuuluisa englantilainen kemisti Sir Edward Charles Dodds muisti hänet 1930-luvulla luomalla lääkkeitä, jotka toimivat kuten naishormonit estrogeeni. Hän löysi samanlaiset ominaisuudet BPA: ssa ja harkitsi mahdollisuutta sen käyttöön tässä ominaisuudessa. Mutta sitten bisfenoli menetti, ja toisesta synteettisestä estrogeenistä, DES (dietyylistilbestrolista), tuli vallankumouksellinen huume. Voitteko kuvitella, jos BFA voitti? Lasten syöpää ja muodonmuutoksia aiheuttavan tappavan lääkkeen kunnia odottaa häntä. Joten kaikki tämä tapahtui DES: n kanssa:30 vuotta myöhemmin puhkesi skandaali - lääke aiheutti haittaa miljoonille naisille ja lapsille (sitä määrättiin usein raskauden aikana). BPA-renessanssi tuli 1950- ja 1960-luvuilla - se oli hyödyllinen muoveille ja epoksihartseille. Aluksi kemistit tukahduttivat skandaalit sen epävarmuuden ympärillä, mutta näyttää siltä, että olemme lähestymässä ellei kieltoa, sitten vakavaa rajoitusta BPA: n käyttöön.