Henkilökohtaisesti muistan erittäin hyvin Neuvostoliiton mehut, sekä lasissa (suola-ravistimella ja tomaatti lusikalla) että tölkeissä. Ostimme ja joimme mielellään. Nyt he kirjoittavat, kuinka korkealaatuinen ja luonnollinen mehujen tuotanto oli.
Tässä on pieni historia …
Mehujen massatuotanto Neuvostoliiton aikana alkoi 1930-luvulla. Ruokateollisuuden kansankomissaari Anastas Mikoyan toi tämän idean Yhdysvalloista. Siellä, Amerikassa, Neuvostoliiton johtaja vakoili tapaa juoda appelsiinimehua aamulla.
Vaikka tämä näytti Mikoyanille vanhalta perinteeltä, itse asiassa amerikkalaiset hallitsivat tämän tapauksen kauan ennen sitä. Eli appelsiinit, tietysti, olivat suosittuja. Ja syödä puoli appelsiinia aamiaiseksi ottamalla massan erityisellä lusikalla, jonka reunat ovat rosoiset - kaikki rakastivat. Mutta paikallisten yrittäjien utelias ajatus löysi uuden idean. Eräs Don Francisco ajatteli oikein: entä jos korvaat appelsiinin mehulla? Tätä ei loppujen lopuksi käytä kaikki, vaan koko tai jopa useita! Joten vuonna 1915 keksittiin juicer, joka voitti miljoonien amerikkalaisten sydämet. Ja toi miljardeja hedelmäkauppiaille.
Joten, Mikoyan piti siitä erittäin. Ongelmana oli, että appelsiinit eivät kasvaneet Neuvostoliitossa. Ja Afrikan maat eivät olleet vielä menneet sosialistisen kehityksen tielle. Ja he eivät edes yrittäneet vaihtaa appelsiineja aseita ja traktoreita varten.
Neuvostoliiton johto löysi kuitenkin epäröimättä korvaavan tomaattimehun. Mitä he alkoivat tuottaa kuuluisissa kolmen litran tölkeissä. 1960-luvulla tuotevalikoima laajeni - monia tehtaita rakennettiin. Jolle he tekivät hyviä mehuja omenoista, päärynöistä ja luumuista.
Mainosvideo:
Neuvostoliitossa perustettiin halpojen purkitettujen koivun mehujen teollisuustuotanto, pullotettu kolmen litran lasipurkkeihin (lasimainen mehu maksoi 8 koppaa, se oli yksi halvimmista mehuista).
Neuvostoliiton halvuus ja tuotteen yleinen saatavuus laajalle levinneen aikakauden aikana ovat kasvaneet väärään ja laajalle levinneeseen mielipiteeseen, jonka mukaan korvikkeita myydään laajasti vähittäiskaupoissa luonnollisen mehu sijasta. Tämä tosiasiallisesti saadaan helposti sekoittamalla vettä, sokeria ja sitruunahappoa tietyissä suhteissa.
Kehittynein oli koivun mehun uuttaminen Valkovenäjällä, Ukrainan pohjoisosassa ja Venäjän keski-Euroopassa.
Pakkauksissa oli edelleen ongelma. Ja mehu kaadettiin näihin erittäin suuriin purkkeihin. Myöhemmin, GOST 1974: n mukaan, valmistettiin seuraavan tyyppisiä mehuja: kirsikka, rypäle, karpalo, omena, granaattiomena, päärynä, luumu ja kirsikka. Samanaikaisesti säiliöön lisättiin 0,7 litran lasipulloja.
Mutta jos haluat olla vain yksi lasi, mene Juices-Waters-paviljonkiin tai erityiseen osioon ruokakaupassa. Kansalaisemme oppivat, että mehut voidaan pakata kätevästi vasta vuonna 1980, olympialaisten aikana.
Tuolloin ostettiin valtava määrä appelsiinimehua, pakattu Suomessa pieniin 200 gramman tetrapakkipusseihin. Näissä pahvilaatikoissa oli muoviputki. Yleensä kaikki on niin kuin nykyään.
Mutta vaikka irtotavaramehupakkaus oli ruma ja hankala, itse mehut olivat joskus melko hyviä. Ainakin verrattuna nykyaikaisiin, niissä ei ollut kemikaaleja ja lisäaineita.
Ellei omenamehussa ollut vähän sokeria. Ja toisin sanoen omenomme eivät erottuneet luonnollisesta makeudesta. Asiantuntijat sanovat myös, että mehut puristettiin sitten vain suoraan. Ei sekoitusta jauheesta tai tiivisteestä.
Joten olivatko ne todella luonnollisia mehuja ilman huijausta?