Amerikkalaiset tutkijat Etelä-Kalifornian yliopistosta tutkivat terapeuttisen paaston vaikutuksia testaamalla hiirillä vähäkalorista ruokavaliota. Tulostensa mukaan diabetesta sairastavien tulisi rajoittaa normaalia ateriaansa vähintään viiden päivän ajan kuukaudessa. Ensimmäisenä päivänä he saavat kuluttaa vain 1090 kaloria, ja seuraavien neljän päivän ajan heidän on rajoituttava vain 725 kaloreihin päivässä.
Joka tapauksessa diabeettiset hiiret, jotka oli "istutettu" vähärasvaiseen ruokavalioon 4 päivää viikossa, osoittivat, että haima insuliinin tuotanto palautui terveiden hiirten tasolle. Heillä oli myös heikentynyt insuliiniresistenssi, ja hiirillä oli vakaa verensokeritaso jopa taudin myöhemmissä vaiheissa.
Tutkijat havaitsivat, että diabetesta sairastaneilla aikuisilla hiirillä, kun heitä pidettiin vähäkalorisella ruokavaliolla, aktivoitiin geenit, jotka olivat normaalisti aktiivisia hiiren alkioiden haimasoluissa. Tämä lisäsi keskeisen proteiinin tuotantoa ja edisti uusien, terveiden insuliinia tuottavien solujen luomista.
Ihmisten luovuttajien haimasoluviljelmien tutkimus osoitti, että paastoa jäljittelevät ravintoaineet lisäsivät myös insuliinin tuotantoa tyypin 1 diabetesta sairastavissa soluissa. Tulokset viittaavat siihen, että siirtyminen vähäkaloriseen ruokavalioon aika ajoin voi lievittää tautia sekä tyypin 1 että tyypin 2 diabetesta sairastavilla ihmisillä.
Tutkimusta johtanut professori Walter Longo toivoi, että diabeetikoita voitaisiin jonain päivänä hoitaa yksinkertaisella paastolla pitäen kiinni vain muutaman päivän kuukaudessa. Lopun ajan voit syödä tavalliseen tapaan, samalla kun saat positiivisia tuloksia, mukaan lukien normaalit