Kang Tri Chan on virtuoosi kokki Chiang Mainista (Thaimaa). Hän voi tehdä sinulle upean friteeratun kanan, joka saa sinut nuolemaan sormiasi
Ja työskennellessään Tri Chan voi yllättää sinut ainutlaatuisella painotuksella. Kasta kätesi suoraan astiaan kiehuvaa öljyä. Ja iholla hänellä ei ole yhtäkään, edes kevyttä palovammaa.
50-vuotias thaimaalainen mies voi samalla tavalla, ilman seurauksia, vetää valmisruokaa tarttumalla kuumiin pannuihin ilman patalappuja ja lapasia. Hänellä ei ole yhtä rakkulaa tai punoitusta.
Kerran Kahn pääsi Guinnessin ennätysten kirjaan vetämällä 20 kananrintaa 480 asteeseen kuumennetusta öljystä 1 minuutissa. Kahn löysi ensimmäisen kerran ainutlaatuisen kykynsä seitsemän vuotta sitten hämmästyttävissä olosuhteissa. Mangopuun jyrsijä pudotti tuoreet hedelmät suoraan astiaan, joka oli täynnä kiehuvaa öljyä puun alla. Punakuuma rasva lensi kaikkiin suuntiin ja löi miehen kasvoja ja käsiä. Ja yllätyksekseen, hän ei löytänyt palovammoja myöhemmin.
"Nyt voin paistaa vihanneksia tai riisiä leivinpaperilla paljain käsin", Kahn sanoo.
Temppuillaan Tri Chan ansaitsi pian maailmankuulun ja turistit, jotka tulivat Chiang Maihin, yrittävät olla käyttämättä hetkeä käydä Tri Chan -myymälässä, jossa hän valmistaa ruokaa myyntiin. Ihmiset kuten hän, eivätkä he lakkaa hämmästymästä hänen kyvystään, eivät uskoen silmiään ja ostavat tältä kanaa vain nähdäksesi kuinka hän vetää sen pois kiehuvasta öljystä paljain käsin.