Kehittyneet maat heittävät kymmeniä tonnia ruokaa sekunnissa jätteeksi.
Boston Consulting Groupin (BCG) uudessa analyysissä todetaan, että maailmanlaajuinen ruokahävikki kasvaa yli 30% vuoteen 2030 mennessä, ellei sen vähentämiseksi ryhdytä toimiin. Numerot itse ovat vieläkin huolestuttavampia. Tutkijat arvioivat, että kymmenessä vuodessa ihmiset heittävät noin 66 tonnia ruokaa sekunnissa jätteeksi. Nyt tämä määrä on noin puolet pienempi, mutta se on myös pelottavaa.
Ongelman laajuus on suuri ja vakava. Vaikka kolmannen maailman maat nälkäävät avoimesti, kehittyneet maat heittävät ruokaa vain siksi, että ostavat enemmän kuin voisivat syödä. Jos et vieläkään ole ajatellut tätä ongelmaa, on aika tehdä se. Aloita jääkaapistasi, tarkista ja tarkista ostoksesi. Itse asiassa ihminen ei tarvitse niin paljon tyydyttävään elämään. Mutta jonkinlainen ahneus ja ehkä muutkin syyt pakottavat ihmisiä rekrytoimaan (mukaan lukien ostaminen) paljon enemmän tuotteita kuin on tarpeen. Ajattele vain lomailijoita lomakohteissa. Jotka syövät periaatteen mukaan "Buffet. Kaikki käsittävä". Ahneudella he keräävät niin suuren määrän, että eivät yksinkertaisesti voi syödä. Purettuaan erilaisia ruokia lopulta he vain heittävät ne pois.
Maailmanjärjestöt varoittavat, että ruokaa tulee vähemmän ja vähemmän joka vuosi, ja on välttämätöntä pitää hyvää huolta ruoasta, ei ostaa ylimääräistä. Joten sinun ei tarvitse heittää heitä pois.