- Osa yksi -
Onko se haju hyvältä?
Kun tutkitaan tunnettua organoleptista (ts. Ihmisten aistien avulla suoritettua) arviointia mirhaa virtaavista tuotteista, tulisi sanoa, että koska vallitseva kirkon käytäntö sisältää aineen käytön välineenä ulkoiseen käyttöön, emme voi sanoa melkein mitään sen mausta. Sen nauttimisesta on vain satunnaisia raportteja. Niinpä Moskovan patriarkaatin alla olevien ihmeellisten merkkien kuvaamista käsittelevän asiantuntijatyöryhmän päällikkö P. Florensky kuvaili kokemustaan maistamisesta seuraavasti:”Kun halusin ristille - öljyä oli paljon, en voinut vastustaa - nuoli sitä. Jos omenoita valmistettaisiin voin, ei mehun, sanoisin, että se on omenaöljyä. Upea maku."
Maku on yleensä seurausta monien haihtuvien ja haihtumattomien komponenttien läsnäolosta, joilla on erilaisia kemiallisia ja fysikaalis-kemiallisia ominaisuuksia. Vaikka haihtumattomat yhdisteet vaikuttavat pääasiassa makuun, haihtuvat aineet vaikuttavat sekä makuun että aromiin. Tunnetaan suuri joukko yhdisteitä, jotka muodostavat elintarviketuotteiden aromin, kuten alkoholit, aldehydit, esterit, dikarbonyylit, lyhyet ja keskisuuret rasvahapot, metyyliketonit, laktonit, fenoliyhdisteet ja rikkiyhdisteet.
Hajut, jotka joissain tapauksissa liittyvät mirreiden virtaamiseen, ansaitsevat erillisen huomion. Koska molemmat tapaukset nesteen hajuttomasta purkautumisesta ovat hyvin tunnettuja, ja "käänteiset" tapaukset - tuoksut, joihin ei liity aineen näkyvää (ainakin makroskooppisesti) vapautumista. On myös mahdollista olettaa näiden kahden ilmiön suhteellinen riippumattomuus.
Silminnäkijät ilmaisivat olettamukset, että "tuoksu" voi joissain tapauksissa olla "mikrofirming", jossa vapautunutta nestettä ei voida havaita paljaalla silmällä. Näistä todistajista itsensä todettiin. Heistä toinen suoritti mielenkiintoisen kokeilun isänsä hänelle myöntämällä ristillä: "… Hän sanoi ostaneensa munkkeja, joiden hiukkasia on joidenkin pyhien jäänteistä. Pieni risti, kaulassa, hopea ketjulla, tehty melko rentoasti, kuten kaikki halvat matkamuistot. Yhdessä paikassa suuri pisara juottoa roikkuu, halusin rikkoa sen, mutta ei, muuten koko asia hajosi. Minusta ei erityisen pitänyt siitä, että jonkinlaista itämaista hajuvettä tiputettiin laatikkoon, jossa se sijaitsee, aivan kuten ostin kerran intialaista ruokaa koskevan kirjan Hare Krishnalta, se myös hajustettiin.
Aika on kulunut, todennäköisesti noin vuoden. Huomasin, että tämän "itämaisen hajusteen" tuoksu ei kadonnut. Laatikko on kuitenkin suljettu, miksi ei. Ja myöhemmin ihmettelin miksi? Lisäksi puuvilla tai pikemminkin tiheän synteettisen talvenpoistoaineen pala on osittain muuttunut hiukan keltaiseksi, ikään kuin öljystä. Muistin, että jäännösten tulisi olla hiukkasia. Soitin kotiin, isäni oli tietysti jo kauan sitten unohtanut, millainen pyhä tai pyhiä.
Päätin kokeilla. Hän otti ristin ja puuvillalangan laatikosta, jätti sen auki. Vertailun vuoksi otin palan puristettua puuvillavillaa (meikin poistamiseksi, pyöreä sellainen) ja ruiskutin voimakkaimman ranskalaisen hajusteen, jonka löysin kotona. Jätin kaiken samassa paikassa. Muovikotelo menetti hajunsa seuraavana päivänä. Ristin alapuolelta saatu puuvilla säästyi viikossa. Ristillä ei myöskään yleensä ollut hajua. Itse on pieni - 24x15x3 mm, mitä voit piilottaa siihen. Testasin kontrollifleeceä pitkään. Kahden viikon kuluttua haju heikentyi huomattavasti, ja puolentoista kuukauden kuluttua haista tuli yksinkertaisesti inhottavaa, toisin sanoen ranskalainen hajuste ei elää ulkona.
Mainosvideo:
Laitoin ristin samaan puuvillaan, samaan laatikkoon. Ja hän alkoi seurata säännöllisesti. Haju on palannut, öljy tahra on vielä suurempi ja kirkkaampi. Lisäksi haju toisinaan voimistuu, joskus heikkenee, joskus katoaa kokonaan (jopa pitkään). Viimeksi haju katosi kahdeksi päiväksi. Olette ymmärtäneet, että pyhän jäännökset virtaavat ristillä. Jäännösten tilavuus on pieni, joten ulosvirtaus ei ole näkyvissä, vain öljypinta ja haju. Haju muuttuu paitsi voimakkuudessa myös”sisällössä”. En tiedä mihin muutokset liittyvät. Mutta lähteestä ei ole enää epäilystä. Erityisesti ottaen huomioon, että tämä on jatkunut melkein neljä vuotta …”.
On ominaista, että eristyneet aromit eroavat huomattavasti sekä hajulajeista että niiden voimakkuudesta ja stabiilisuudesta, samoin kuin mirhaa virtaavien tuotteiden ulkonäkö on laaja-alainen värin, konsistenssin ja vapautuneen aineen määrien mukaan. Lisäksi hajujen kuvauksessa silminnäkijöiden havaitsemisen subjektiivisuus alkaa olla merkittävässä roolissa. Joten yhdessä tapauksessa ensimmäinen silminnäkijä veti hajua vaniljaan, ja toisessa, joka kävi usein kirkossa, hän muistutti suitsukkeita. Mutta yleensä sellainen hajujen valikoima on melko yhdenmukainen version kanssa, joka koskee aromia muodostavien mikro-organismien osallistumista niiden ulkonäköön.
Hajua tuottavia mikrobeja löytyy maaperästä, vedestä, sienistä, hedelmistä, marjoista, maitotuotteista ja muista paikoista. Arominmuodostuskyky ei ole systemaattinen ominaisuus, sen osoittavat monenlaiset mikro-organismit, kuten hiiva, eri bakteerit, aktinomaseetit ja muotit. Niillä on ominaisuus vapauttaa aromaattisia aineita, kuten estereitä ja haihtuvia happoja.
Mikrobien aromaattiset hajut muistuttavat usein hedelmiä: ananaksia, omenoita jne. Tämä aromi riippuu monista estereistä, jotka johtuvat alkoholien ja mikro-organismien muodostamien orgaanisten happojen vuorovaikutuksesta. Mikro-organismit muodostavat monien meille tuttujen tuotteiden, kuten viinien, maidon, voin, kerman, juustojen jne., Tuoksun. Esimerkiksi viinirypäleiden hiivan avulla voit lisätä kimpun viiniä olutvierreeseen. Tiedetään myös, että erityinen tuoksu on erityisen voimakkaasti tuntetu mikrobiviljelmissä, jotka on juuri eristetty luonnollisesta elinympäristöstään, ja keinotekoisissa viljelyolosuhteissa aromien muodostuminen heikkenee asteittain.
Tällä hetkellä suurin osa aromaattisista yhdisteistä saadaan kemiallisella synteesillä tai kasvilähteistä. Viime vuosina mikrobien biosynteesiin ja biotransformaatioihin perustuvat vaihtoehtoiset tuotantotavat ovat kuitenkin herättäneet suurta mielenkiintoa. Aromaattisten yhdisteiden saaminen mikrobiviljelmistä tai niiden entsyymivalmisteista tarjoaa useita etuja perinteisiin menetelmiin verrattuna. Mikrobimaisia metaboliitteja voidaan saada suurina määrinä ja ne antavat korkean saannon tuotteesta, jolla on parempia ominaisuuksia, alhaisilla taloudellisilla kustannuksilla. Katsaukset antavat kuvan nykyisistä tunnetuista aromien biosynteesin mahdollisuuksista mikro-organismien kautta ja näitä aromien muodostavien aineiden kemiallisesta luonteesta.
Viime vuosina on jo yleisesti hyväksytty, että jokainen organismi, esine tai rakennus sisältää oman mikrobi-ekosysteemin (mikrobiomin), joka on ainutlaatuinen sitä muodostavien lajien koostumuksessa. Sitä säätelevät monimutkaiset sisäiset vuorovaikutukset ja reagoivat ulkoisen ja sisäisen ympäristön tekijöiden vaikutuksiin. Yllä olemme jo käsitellyt tätä aihetta kirkkorakennusten suhteen. Mikrobikoostumuksen erot riippuvat ympäristötekijöistä, kuten käytettävissä olevista ravinnejoukkoista, pH: sta, kosteudesta, lämpötilasta jne. On julkaisuja, joissa tryffelien mikrobiomia pidetään tärkeimpänä tekijänä niiden aromin muodostumisessa, kun taas antibakteerisilla lääkkeillä käsittely estää haihtuvien aineiden muodostumisen. aromaattiset yhdisteet.
Se, että mikrobiomeja muodostaa erilaisten mikro-organismien välinen vuorovaikutus, voi johtaa merkittävään joukkoon mirrin virtaamiseen ja kuvakkeiden ja muiden esineiden tuoksuun.
johtopäätös
Joissakin tapauksissa kuvakkeissa elävien muottien aineenvaihduntatuotteet (ns. Eritteet) tai mikro-organismit, jotka voivat kasvaa rinnalla niiden kanssa suotuisassa mikroilmastossa, voidaan ottaa vapautettuun "miroon".
Kuten pitkäaikainen käytäntö osoittaa, jokaiselle tällaiselle erityyppiselle mirrean virtaamiselle voidaan tunnistaa syyt vain erityisillä laboratoriodiagnostiikkamenetelmillä, niiden käytöllä on suuria vaikeuksia tutkimusmateriaalin hankkimisessa: sekä mirran virtausobjektit (mukaan lukien kuvakkeet) että itse tuotteet. mirran suoratoisto.
ROC-asiantuntijat myöntävät myös, että tällaisten tutkimusten suorittaminen on vaikeaa. Joten vuonna 2014 ihmeellisiä merkkejä käsittelevän asiantuntijatyöryhmän jäsen Sergei Mirov totesi vuonna 2014, totuudenmukaisista ja vääristä ihmeistä käsittelevän 22. kansainvälisen jouluopetuksen lukemisen yhteydessä oikeita ja vääriä ihmeitä käsittelevän asiantuntijaryhmän jäsenen, että melkein kaikki kuvakkeet, joita tutkijat sitoutuvat tutkimaan, joillekin silloin syyt lakkaavat olemasta ainetta. Seurauksena on Mirovin mukaan, että mirreiden virtausprosessista itsestään tulee mahdotonta tutkia: "Jos jokin kuvake äkillisesti lopettaa mirran virtaamisen ennen tutkijoiden saapumista, niin kyseessä on joko avoin väärentäminen, tai tutkija" loukkaa ", kuten he sanovat, kuvaketta - niin tapahtuu". Samaan aikaan, P. Florensky: "Työryhmäämme ei ole kutsuttu pitkään tutkimaan tällaisia tapahtumia. He soittavat, kysyvät, neuvottelevat. Kun aloitimme ensimmäisen työmmese oli sensaatio, meillä oli suuri kysyntä. Nyt olemme kehittäneet tällaisen työn periaatteen, ja kaikki virheenkorjataan ilman meitä. Emme ole tarkastuskomitea, olemme tutkijoita."
Tässä yhteydessä olisi selvennettävä, että tämä ryhmä tosiasiallisesti ei ollut mukana tutkimuksessa vaan tapahtuneiden ilmiöiden kuvauksessa ja saatujen tietojen systemaatiossa, eikä tehtävää mahdollisten väärentäjien tunnistamiseksi ollut asetettu ennen sitä. Niissä yksittäisissä tapauksissa, joissa ryhmä kuitenkin suoritti kemiallisen analyysin nestemäisistä näytteistä (Moskovan alueen Klinin kaupungin asukkaiden ikkunoista ja Bryanskin alueen Lokotin asutuksesta, jossa havaittiin tunnettuja massiivisia mirhavirtoja), löydettiin yleisiä kasviöljyjä. Mutta koska karkotetun aineen pyhyydelle tai aitoudelle ei ole kemiallisia kriteerejä, kirkon kannalta tällaisen analyysin suorittaminen ei ole kiinnostavaa, eikä tätä työtä ole kehitetty.
Siitä huolimatta, että mirrevirtauksen aktiivinen vaihe on lopetettu, riippumaton asiantuntija pystyy joskus antamaan johtopäätöksen aineen erittymisen epätäydellisestä luonteesta. Permin palauttaja Timofey Shutemov kertoi eräässä haastattelussaan, että hän löysi restaurointikäytännössä mirhaa virtaavan kuvakkeen: “Tämä on parantajan Panteleimonin kuvake, se on Permin kirkossa Jumalan Äidin tulemisen kunniaksi vanhalla Yegoshikhinskoye-hautausmaalla. Se näyttää myrkya virtauttavalle kuvakkeelle ominaiset tahrat. Minua pyydettiin pitämään ne kunnostamisen jälkeen. En osaa selittää tätä ilmiötä tieteellisestä näkökulmasta, mutta asiantuntijana voin sanoa, että maaperän turpoaminen kuvakkeessa osoittaa, että neste huuhtoutui sisältä, nosti ja turvotti maaperää. Kun makasin kuoppia restauroinnin aikana, löysin niiden alla öljyisen kirsikkavärisen nesteen. Toistan, en tiedäKuinka selittää tämän ilmiön tieteellisestä näkökulmasta, voin vain sanoa, että mirun virtaaminen ilmiönä olen havainnut käytännössäni ….
Sergiev Posad Museum-Reserve -restauraattorin Olga Voskresenskayan näkemys tästä on samanlainen:”Mielenkiintoisin asia, joka työskentelee kuvakkeiden kanssa monien vuosien ajan, joskus törmäät selittämättömään. Ei koko ajan, mutta niin tapahtuu …”. Olga itse ei tarkkaillut mirhatapauksia, mutta hänen palauttajiensa kanssa puhui kuvakkeissa esiintyvän mirran tutkimuksesta - joissakin tapauksissa sen koostumusta ei ollut mahdollista määrittää täysin.
Pääasiallisena syynä pysähtyneisyyteen mirreiden leviämisen ilmiön tutkimuksessa voidaan pitää ilmiön puuttumista silminnäkijöiden keskuudessa etsimään tieteellistä selitystä tapahtuneesta. Seurauksena on, että monet tapaukset, jotka tapahtuvat kirkon kynnyksen ulkopuolella, ovat kenellekään tuntemattomia. Huolimatta siitä, että jotkut silminnäkijöistä ovat kaukana uskonnollisesta maailmankatsomuksesta ja jopa päättivät itsenäisesti arvata osallistumisesta homeen ilmiöön, he eivät yritä kerätä näytteitä tai yksinkertaisesti ilmoittaa vastaavan profiilin asiantuntijoille.
Huomautuksia
1. Kaikkia sienten erittämiä myrkyllisiä yhdisteitä ei kutsuta mykotoksiiniksi. Joten aineita, jotka ovat myrkyllisiä pääasiassa bakteereille, kutsutaan antibiooteiksi, ja kasveille myrkyllisiä aineita kutsutaan fytotoksiiniksi.
2. Tässä tapauksessa kyse oli mirun virrasta pääsiäismunasta.
Rooma Solženitsyn
- Osa yksi -