Mikä venäläinen ei pidä teestä tai ainakin ei tunne tätä sanaa. Ja sanalla teekannu, kuppi? Hymyilet hemmottelevasti. Sitten tässä on kulho ja Y-kirjain - vatsa. Teetä juomiseen ja teetilaisuuteen jopa alkuperäisen kirjeen muinaisessa ABC: ssä toimitetaan.
Grafeemivatsa muodostaa kuin kulho ja personoi perustiedot kokemuksen hankkimisesta ja keräämisestä.
CHA Pohjois-Kiinassa tarkoittaa”nuorta lehteä”. Tätä sanaa käytettiin teetä varten 4 - 5 vuosisadalla - heti kun teetä valmistettiin näistä nuorimmista lehdistä. ABC syntyi hiukan aikaisemmin.
Kaikki tämä ei todellakaan syntynyt eilen. Ja antaa teetä etusijalle Kiinalle ja Intialle ehdoitta, ei ole mitään syytä. Jossain siellä, historian syvyydessä, esi-isiemme kulttuurit leikkautuivat, mutta ei mitään muuta.
Heillä oli pitkään Venäjällä tekniikka valmistaa herkullinen, parantava juoma kapealehtiisistä palohelmistä, joita kansanimeltään kutsutaan Ivan-teeksi. Tästä syystä nimi Ivan-tea tai yksinkertaisesti - tee tuli.
Venäjän teetä koskevat venäjän sanat on säilytetty pitkään.
Dyachenkon sanakirja on yksinkertaisesti täynnä sanoja CHA: lla. Venäjän kieli viittaa tähän CHA: han synnytykseen ja noituuteen. Ivan-tee on avustaja miesten ongelmissa ja monissa muissa. Hän on todella parantava ja rituaali juoma.
Mainosvideo:
CHAYATI - odota, toivoa. Niin paljon "kiinalaiselle CHA: lle".
Kuten sanomme: "Tee nähdään", tarkoitan, toivon näkeväni. Suositut toiveet - suositut toiveet. He toivoivat ihmejuomansa.
Mitä muille kansoille (intialaisille, kiinalaisille), he yksinkertaisesti ottivat juoman nimen meiltä kasvitiedekseen, ja kääntäjät ja historian toimittajat hyväksyivät tämän, jos vain he eivät itse luoneet sitä.
Meitä pakotettiin unohtamaan se, mutta juuri Venäjä ja Venäjä ovat teetä isänmaa!
Jotkut osaamisestamme johtuivat Roomasta ja jotkut jopa Kiinasta. Halkeamahistoria ilman sääliä. Ja en vitsaile täällä.
Ivan-teen historia mainitaan vuosisadan kroonikoissa.
Tuollaisessa vientiluettelossa teetämme listattiin nimellä "Koporsky tee" Aleksanteri Nevskin perustaman kylän nimen jälkeen. Mutta teetuotannon kulttuurilla on muinaisempi historia. Venäläisen teen vientitoimitukset olivat ennen Venäjän "tuotemerkkiä" - hamppua, vahaa ja turkiksia. Pohjimmiltaan se on kuin öljyn ja kaasun vienti tänään. Ja tämä koskee Venäjän teetä?
Koporyen linnoitus perustettiin vuonna 1237. Se mainitaan ensimmäisen kerran Novgorodin aikakirjassa vuonna 1240, kun Liivin ordin saksalaiset ritarit rakensivat puisen linnoituksen Koporsky-kirkkopihalle.
Vuonna 1241 Alexander Nevsky valloitti linnoituksen saksalaisilta ritarilta. Hyökkäyksen aikana kuuluisa sankari Gavrila Aleksich kuoli. Sofian ensimmäinen kronikka kertoo:
Koporyen linnoitusta pidetään toiseksi tärkeimmänä Ladogan jälkeen, luoteessa sijaitsevana kivilinnoituksena.
Myöhemmin 1800-luvulla Ivan-teetehdas tuli toiselle sijalle viennissä. Englanti ja Tanska ostivat tuhansia ruokia Ivan-teetä. Ja Prussiaan ja Ranskaan hän salakuljetettiin. Häntä koskeva artikkeli sisällytettiin jopa Iso-Britannian entsyklopediaan. Mutta Englanti omisti valtavia siirtokuntia, mukaan lukien Intia, jossa kasvatettiin tavallista teetä. Mutta englantilaiset puritaanit, joilla oli mahdollisuus vertailla ja valita maailman parhaita lajikkeita, pitivät mieluummin Ivan-teetä.
Venäjällä he rakastivat teetä yhtäkään …. Hän oli olennainen osa esi-isiemme elämää.
Kaikki ymmärtävät ruokailla, mutta epätoivo, epätoivo? Sanojen muoto on sama, mutta merkitys on, päinvastoin, päinvastainen. Mutta näin ei aina ollut. Ruokailla tänään iltapäivällä, kun venäläisen perinteen mukaan iltapäivänapit ovat ohitse, vanha sana epätoivo oli sama merkitys. Muista sanonta: “En juonut teetä, mistä voimaa. Join teetä - olin täysin heikko”,“Juo teetä - elää kauan”. Päivän jälkeistä lepoa harjoitettiin myös.
Kustodiev B. M. "Moskovan taverna".
Nykyään Venäjällä tätä ei todennäköisesti löydy, vaikka jopa Neuvostoliiton aikoina oli teehuoneita: kolhoosi, sotilas …
Venäjän teejuomakulttuuri kehittyi itsenäisesti ja rinnakkain Aasian teekulttuurin kanssa, samalla kun siellä oli omat kansalliset teeseremoniat. Seremonioita järjestettiin myös Euroopassa.
Taiteilijoita houkutteli kaunis seremonia, mutta ei mitään Venäjän teestä. Miksi?
Kuinka he menettivät Venäjän teetä
Iso-Britannia, joka omisti valtavia teeviljelmiä Intiassa, osti kymmeniä tuhansia Koporye-teetä vuosittain, mieluummin venäläistä teetä kuin intialaista teetä!
Joten miksi Koporskin teetäön kannattava tuotanto on pysähtynyt Venäjällä? Tosiasia on, että 1800-luvun lopulla sen suosio osoittautui niin suureksi, että se alkoi heikentää Intian teetä vaihtavan Itä-Intian teekampanjan taloudellista voimaa! Kampanja aiheutti skandaalin, jonka väitetään venäläisten jauhavan teetä valkoisella savilla, ja se on oletettavasti haitallista terveydelle. Joten Itä-Intian kampanjan omistajat päättivät poistaa Englannin markkinoilta voimakkaimman kilpailijan - Venäjän teetä!
Yhtiö saavutti tavoitteensa, venäläisen teen ostamista vähennettiin, ja Venäjän vuoden 1917 vallankumouksen jälkeen teen ostaminen Venäjältä lopetettiin kokonaan! Koporyen venäläinen teentuotantokeskus meni konkurssiin …
Venäjän imperiumin romahtamisen jälkeen Venäjän teeyritys unohdettiin kokonaan.
Kiinan eteläosilla englantilaiset kauppiaat vientivät arkin "Ti" arkin eteläisen Kiinan malajian murreesta - TE. Siitä lähtien tämä nimi on kulkenut ympäri maailmaa. Mutta Kiinan pohjoisilla alueilla historiallinen venäjän sana "tee" tunnetaan nimellä čhā - "CHA".
Kiinalainen tee tuli Venäjälle vasta 1500-luvulla lahjana Ivan Kamalalle. No, vertaa vuosisatojen päivämääriä.
Nyt Venäjän Ivan-teen strategisista ansioista
Tarina alkaa slaavilaisella legendalla. Ihmisten syntien vuoksi jumalat levittivät sairauksia. Rutto alkoi. Vain yksi jumalatar, Uima lady, vastasi slaavien rukouksiin. Purjehtinut yön yli taivaalla hopeapurulla, hän heitti lääkekasvin siemeniä maahan ja aamulla Ivan-tee kukkii tässä paikassa …
Talonpojan perheissä aamulla pantiin pöydälle valtava samovar tällä juomalla. Jokainen pystyi menemään samovariin päivällä, kaada itselleen mukin, mikä ei vain sammuta janoaan, vaan myös palauttaa voiman. Tee antoi talonpojille kestää lämmön helpommin ja työskennellä aamusta iltaan ilman ruokaa. Siksi nykyaikaisen korvan omituinen ilmaisu on säilytetty: "Ota teetä."
Venäläinen tiedemies, tiibetiläisen lääketieteen asiantuntija Petr Badmaev avasi 1900-luvun alussa Ivan-teen parantavia ominaisuuksia tunteen VIP-henkilöille eliitin yksityisen klinikan, terveyskeskuksen, jossa tämä kasvi ja muut yrtit valmistelivat keittämistä ja tinktuureja hoitoon. sairaudet ja kehon yleinen paraneminen. Hänen asiakkaidensa joukossa oli kuninkaallinen perhe, sama Grigory Rasputin ja jopa kruunatut päät Euroopasta. Badmaev itse väitti, että hänen Ivanin teestään tulevat tinktuurit antaisivat hänelle mahdollisuuden elää jopa 200 vuotta. Koporye-teen suosio alkoi jälleen elpyä Euroopassa.
Jotta lopulta voitaisiin eliminoida Koporye-tee Euroopassa, britit päättivät tuhota Venäjän teeteollisuuden kokonaan. Tällä kertaa he eivät käynnistäneet mainonnan vastaista kampanjaa, vaan maksoivat vain V. I. Lenin. Tuolloin 109-vuotias Badmaev julistettiin poliittisesti epäluotettaviksi ja heitettiin vankilaan, laboratorion työntekijät ammuttiin ilman oikeudenkäyntiä, reseptit tuhottiin ja Koporye-teen valmistus lopetettiin melkein kokonaan. Jonkin aikaa myöhemmin Pjotr Badmaev vapautettiin, mutta solu ja kidutus heikensivät hänen terveyttään. Petr Badmaev kuoli pian sen jälkeen.
Bolshevikit tulivat mieleen. Ymmärtämällä, että valtion säilyttämiseksi tarvitaan vahvoja ja terveitä kansalaisia, etenkin puna-armeijan alueella. Koporyen teetehdas kunnostettiin ja sen alla L. P. Beria (!) Ennen sotaa avattiin laboratorio, jonka tehtävänä oli kehittää juomia puna-armeijalle Ivan-teen perusteella.
Vuonna 1941 Saksan armeija eteni kaikilla rintamilla. Kaikkein kovimpia taisteluita käytiin pohjoisessa, natsit ryntäsivät Leningradiin. Sever-ryhmän komentajan, kenttä marsalkka von Leebin omituinen käsky päättää 1. syyskuuta Leningradin saksalaisten tankkien hyökkäyksen päästä Koporyeen ja tuhota esine, jonka nimi on”Elämän joki”. Tuhoamismääräys tuli Hitlerin päämajasta.
Laitos oli kokeellinen laboratorio, joka tuotti juomia vanhan venäläisen reseptin mukaan, perustuen Ivan-teetä. Saksalaiset tankit tuhosivat kirjaimellisesti Koporyen, tankkien jäljet tuhosivat Ivan Chain peltoja. Superhumans ampui kaikki, jotka olivat mukana juoman tuotannossa.
Mutta miksi saksalainen komento lykkäsi hyökkäystä Leningradiin ja vaaransi Barbarossa-suunnitelman? Ivan-teen laboratorion ja perusteiden tuhoamisen vuoksi? Ja omituisen järjestyksen tarkoitus oli Ivan-teen ainutlaatuisissa ominaisuuksissa, koska sen hyödyllisyyden suhteen se oli edellä kaikkia ruokia. Biokemiallisissa laboratorioissa teetehtaan perusteella tehtiin työtä ainutlaatuisen juoman luomiseksi, jonka piti lisätä Puna-armeijan sotilaiden kestävyyttä.
Joten Venäjällä sekä Peter Badmaevin reseptit että Koporskyn tehtaan laboratorion reseptit hävisivät kokonaan. Epäsuora todiste tästä on se, että Neuvostoliiton korkeat johtajat, jotka olivat hyvin huolissaan terveydestään, antoivat Kremlin kokkeilleen ohjeet pullottaa ruusunmarjajuoma konjakkipulloihin. Kun he juoivat lasin tällaisesta pullosta vastaanotossa, he virnistivat tyytyväisenä ja kaatoivat toisen. Kutsututtajat ajattelivat: "Vanhoilla miehillämme on hyvä terveys!" Jos nämä johtajat tietäisivät Koporsky-teestä ja sen ominaisuuksista, he korvaisivat melkein varmasti ruusunmarjajuoman sillä.
On monia kasveja, joista teetä voidaan valmistaa, tässä on kyse valmistusmenetelmästä, joka perustuu käymiseen (käymiseen), ja jokaisen teen ominaisuudet määrittelee kasvi, josta se valmistetaan.
Ivan-teetä sen hyödyllisyydessä voidaan verrata vain hunajaan.
Ivan-tee antaa korkealaatuista siitepölyä, emohyytelöä ja propolista. Ja varsista saadaan vahva kuitu. Ja ei ole syytä, että he kutsuvat sitä”alaspehmustetuksi” tulileväksi: joissakin kylissä patjat ja tyynyt ovat edelleen täynnä.
Kaikki kasvin osat ovat syötäviä. Makea juurakot voidaan syödä raa'ana ja kuivata sitten jauhoiksi. Ensimmäiset versot ovat erinomaisia salaatteja, jotka maistuvat parsalta, mutta ovat vain herkät ja suolaisia. Ja lehdet ovat kuuluisaa, ainutlaatuista ja tuoksuvaa Ivan-teetä, joka ei sisällä kofeiinia, alkaloideja ja puriinihappoja - kehon ensimmäisiä saasteita.
Venäläiset käyttivät Ivan-Chaia joka päivä perinteisenä juomana, ja he ovat aina erottuneet voimasta, terveydestä, kestävyydestä ja viisaudesta. Sen säännöllinen käyttö on edistänyt pitkäikäisyyttä.
Tämä ei ole mainos, nämä ovat historiallisia tosiasioita. Jos Beria itse, joka osallistui strategisten kysymysten ratkaisemiseen, ratkaisi myös Ivan-tee-juoman kysymykset, tämä oli tietysti strateginen tehtävä eikä pelkästään muodikkaan Pepsi-kvassin luominen.
Ivan-teeinfuusio säilyttää parantavan ja aromaattisen ominaisuutensa kolme kokonaista päivää. Kun taas tavallisen teen isät, kiinalaiset uskovat, että heidän teensa 20 minuutin hauduttuaan muuttuu "kalkkarokäärmeen myrkkyksi". Koska tavallisessa teessä haudutuksen jälkeen, jonkin ajan kuluttua kofeiinin lisäksi alkaa uuttua sellaisia polyfenolisia aineita, jotka estävät monien vitamiinien ja hyödyllisten entsyymien synteesi kehossa. Siksi ei suositella hautua mustaa teetä kahdesti. Se on musta tee, joka on yleisesti käytettyä Kiinassa kotimaiseen kulutukseen.
Mutta osoittautuu, että tämä luonnollisen teen puute voidaan korjata lisäämällä Ivan-teetä jokaiseen panimoon vähintään kolmasosa seoksen kokonaismäärästä.
Tavalliset teet kuivataan lämpötiloissa 65 - 85 astetta, ja Ivan-tee saatiin pehmeän kuivauksen tuloksena 65 asteeseen saakka säilyttämällä maksimaalisesti hyödylliset hivenaineet ja vitamiinit.
Internetissä on paljon tietoa Ivan-Chain hyödyllisistä ominaisuuksista.
Mielenkiintoista on, että Ivan-teepannulla ei värjää hampaan emalia, ja yleensä onnistuneesti valmistettu Ivan-tee on paljon maukkaampaa kuin intialainen tai Ceylon-tee. Ivan-teejuoma on luonteeltaan sellaisenaan välikohteen mustan ja vihreän välillä lujuuden ja parannusominaisuuksien suhteen. Ja jos lisäät teihin kukkasia, kuivattuja marjoja ja hedelmiä, niin hinta ei tule!
Ivan-teen käyttö on erityisen hyödyllistä naisille raskauden ja imetyksen aikana. Ivan-Chai auttaa jopa vauvoja hammashoidossa.
Ivan-Tea parantavat ominaisuudet ovat luottamisen arvoisia. Monet esivanhempiemme sukupolvet "kokeilivat" tätä juomaa itseään.
Lyhyesti sanottuna, todellinen eliksiiri ja ihmelääke. Esivanhempamme olivat hyvin tekemisissä, ja häikäilemättömät ihmiset yrittivät kirjoittaa slaavit villimiehiksi primitiivisen historian mukana. Ei ilman syytä nähdä Englantia ja Hitlerin huono muisti tuhosi Ivan-teemme kaikella voimalla.
Ja mikä on Ivan-teen valmistustekniikka?
On heti huomattava, että itsenäinen tekeminen vaatii taitoa ja kokemusta. Se on kuin leivän paistaminen tai lasin leikkaaminen. Kaikki näyttää olevan selvää, mutta se osoittautuu taikuriksi Pugachevan kappaleessa.
Jos yrität vain kuivata ja hautua, saat turhaa heinää heinän kanssa.
Kaikki prosessit on varmistettava vaaditussa tilassa. Ei ihme, että tämä oli vientituote ja päänsärky Venäjän kilpailijoille.
Ja kaikki tämä on alkuperäisluonnon lahja, ympäristöystävällinen väkevä tuote. Esivanhemmat rakastivat luontoa, ja luonto rakasti heitä.
Julkaisun jälkeen sain selventävän kommentin: "Erittäin tärkeä yksityiskohta, Ivan-tee ei ime haitallisia aineita maaperästä ja ympäristöstä."