Keskustelemme usein alkoholin haitoista ja eduista ihmiskeholle. Ja tässä on toinen mielenkiintoinen tarina viskin oletettavasti parantavista ominaisuuksista ihmisten terveydelle. Yhteensattuma? Aivan mahdollista. Mutta puhutaan kuolleesta, kuuluisasta brittiläisestä naisesta ja katsotaan tarkemmin viskin haittoja ja hyötyjä.
Isossa-Britanniassa kuoli 113-vuotiaana valtakunnan vanhin asukas, Grace Jones, joka joi 62 vuotta sipin viskiä ennen nukkumaanmenoa. Kuten hänen tyttärensä Deirdre McCarthy kertoi The Guardianille, hän kutsui äitiään "kappale tarinaan lahjapakkauksessa".
"Hän oli uskomaton, hänellä oli viehättävä huumorintaju", sanoo pitkämaksainen tytär. Jones tuli tunnetuksi monissa maailman maissa sen jälkeen, kun pitkämaksa oli 112. syntymäpäivä, monet, myös ulkomaiset, kirjoittivat hänen "pitkäikäisyyden salaisuudestaan" tiedotusvälineissä. Ehkä paskiaiset jinxed vanha nainen?
Haastattelussa vanhin brittiläinen nainen myönsi, että 50-vuotiaana hän joi sips viskiä joka ilta. Lääkäri antoi nämä neuvot oikeaan aikaan vakuuttaen, että se "vahvistaa sydäntä", ja Grace seurasi sitä viimeiseen asti.
Grace Jonesista, joka syntyi 16. syyskuuta 1906, tuli vanhin Ison-Britannian kansalainen toisen brittiläisen pitkämaksaisen Olive Boarin kuoleman jälkeen syksyllä 2018 113 vuoden ikäisenä, RIA Novosti muistelee.
Vaikka hyvä viski on eliittialkoholi, joka ei todellakaan aiheuta krapulaa, se kuuluu väkevien alkoholijuomien luokkaan, saavuttaen joskus 60 rpm.
Hyvän viskin koostumukseen sisältyvä koko luonnon öljyjen ja tanniinien kompleksi antaa sille ainutlaatuisia etuja ihmiskeholle. Ikääntynyt ja korkealaatuinen, se soi täydellisesti, edistää parempaa keskittymistä, analyyttisten ja luovien kykyjen toteutumista.
Mainosvideo:
Kuten muutkin alkoholijuomat, viskin terveysvaikutuksista ja haitoista on monia ristiriitaisia mielipiteitä. Joka tapauksessa viskin vaikutus kehossa riippuu sekä itse juoman laadusta että sen kulutuksen määrästä. Kohtuuttomat määrät alkoholia aiheuttavat vain haittaa terveydelle, kun taas vain pienillä annoksilla korkealaatuista alkoholia voi olla myönteisiä vaikutuksia kehossa. Lisäksi viskin terveyshyödyt riippuvat siitä, mihin ruokia juoma yhdistetään. Esimerkiksi viskin ja kolan yhdistelmä on kaukana terveyden kannalta edullisimmista.
Maltillisesti nautittuna viskin terveysvaikutukset heijastuvat useissa tekijöissä.
Esimerkiksi pienten viskiannoksien satunnainen kulutus (30-50 grammaa päivässä) parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa. Tämän juoman aineet auttavat ohentamaan verta kehossa ja estämään verihyytymiä. Raaka-aineena käytettävien jyvien antioksidantit vähentävät kehon ikääntymistä ja estävät verisuonten tukkeutumisen, mikä vähentää vakavien sairauksien, kuten sydänkohtauksen ja aivohalvauksen, riskiä.
Toinen näiden aineiden toiminta-alue on aivojen hermosolujen toiminnan parantaminen. Tämä ilmaistaan pääasiassa muistin parantamisessa sekä tiettyjen keskushermostosairauksien, etenkin Alzheimerin taudin, kehittymisen estämisessä.
Useiden olemassa olevien mielipiteiden mukaan viskin käyttö oikeissa annoksissa voi hidastaa kehon ikääntymistä ja pidentää elinajanodotetta. Lisäksi monet tämän juoman sisältämät orgaaniset hapot vähentävät pahanlaatuisten kasvainten todennäköisyyttä.
Viskin juomisella aterian jälkeen ei myöskään ole myönteistä vaikutusta ruuansulatuksen prosessiin. Tämän juoman sisältämät aineet vähentävät jossain määrin ruokahalua, mikä vähentää ruokailun määrää ja vähentää kehon painoa.
Koska kyky vähentää veren viskositeettia, on suosituksia viskin käytöstä apuaineena ateroskleroosin hoidossa. Lisäksi useiden mielipiteiden mukaan tällä juomalla on tietty anti-inflammatorinen ja yskäävä vaikutus.
Kilpirauhanen liittyviä ongelmia voidaan normalisoida säännöllisillä hyväksyttävillä annoksilla saaremaista teippiä, joissa on paljon jodia ja erilaisia suoloja. Kuten esimerkiksi upea Brooklady-saari.
Viski on hiilihappopitoinen juoma, joten voit juoda sitä huolehtimatta siitä, miten se saattaa vaikuttaa verensokeriisi. Jos kärsit diabeetikosta, niin kaksinkertainen skotti on loistava valinta sinulle!
Vahingoittaa
Kehoon kohdistuvien positiivisten vaikutusten lisäksi emme saa unohtaa viskin terveysriskejä. Kuten kaikki muutkin alkoholijuomat, viski aiheuttaa suurina määrinä haittaa keholle.
Suuret alkoholimäärät aiheuttavat ensisijaisesti vakavia häiriöitä maksan ja munuaisten toiminnassa ja vaikuttavat negatiivisesti sydämen toimintaan. Suurten viskiannoksien systemaattinen käyttö johtaa alkoholiriippuvuuteen, joka ilmaistaan kehon ruuansulatuksen kyvyttömyytenä suorittaa toimintonsa ilman normaalin alkoholiannoksen vastaanottamista.
Erikseen on tarpeen asettua viskin ja kolan vaaroihin. Yksi tällaisen cocktailin ominaisuuksista on herättää ruokahalua, mikä yhdessä kolan melko korkean kaloripitoisuuden kanssa johtaa nopeaan painonnousuun. Lisäksi viskikoolan haitta kasvaa suurelta osin, kun nautitaan suuria annoksia tätä cocktailia. Tässä tapauksessa krapula-ilmiö, joka tapahtuu seuraavana aamuna alkoholin käytön jälkeen, lisääntyy merkittävästi.
Lisäksi jalojuoman sekoittaminen kolaan sekoittaa täysin oikean viskin makualueen. Siksi tämän juoman todellinen tuntija ei koskaan valmista tällaista cocktailia.
Kemiallinen koostumus ja ravintoarvo
Sen lopullinen koostumus riippuu suuresti tislatusta raaka-aineesta ja voi olla laadullisesti erilainen. Käytetty viertäjä voidaankin tehdä ohramallasista, samoin kuin maissista, ruisista tai vehnästä.
Siksi jokaisella tisleellä, jopa ennen tynnyriin asettamista, on kemiallinen koostumus, ja sen yhdisteet voivat olla aldehydien, fenolien, laktonien, typpeä sisältävien ja estereiden muodossa, jotka muodostavat lopullisen maun.
Lisäksi tuotteen maku ja kemialliset komponentit korjataan sen pitkäaikaisella kypsyttämisellä puustynnyreissä tietyn juoman tuotemerkin yksittäisten hienostuneisuuksien mukaisesti.
Tämä johtuu vähennysreaktiosta kaustisten rikkiyhdisteiden puun läpi, samoin kuin vuorovaikutus- ja additioreaktioista muodostuen estereitä, jotka ovat kypsyvän tisleen aromaattisia emäksiä.
Samanaikaisesti monilla teollisuudenaloilla on tapana polttaa tynnyreitä sisältäpäin lisätäkseen laktoneja siinä ja parantaakseen hedelmäkomponenttia maussa. Monet muut tunnettujen tuotemerkkien valmistajat lisäävät siihen karamellia, pitävät tuotetta tynnyreissä, joita käytetään rommin tai väkevien viinien sulauttamiseen.
Käytettyjen raaka-aineiden perusteella on syytä korostaa:
- Ohramallasista valmistettu yhden mallasviski, joka poistaa epäpuhtaudet.
- Vilja, jota tuotetaan pääasiassa Kanadassa ja Yhdysvalloissa ja jota käytetään tyypillisesti sekoittamiseen mallasjuoman kanssa.
- Yleisin, kaikentyyppisillä makuilla - sekoitettu, jonka merkittävä edustaja on jalo Hankey Bannister, jonka monet rakastavat.
- Bourbon esittelee maissista valmistettua amerikkalaista viskiä.
Juoman nykyisten tuotemerkkien kanssa sen tuotannossa on "skotlantilainen" ja "irlantilainen" suunta. Skotlantilaiselle perinteelle on ominaista turvemallas, jota käytetään pitkään myös kuuluisan yhden mallas Lafroeigin valmistuksessa.
Irlannin suuntaus merkitsee kolminkertaista tislausmenetelmää maun pehmeyden ja kevyyden parantamiseksi. Juuri tällä tavalla valmistetaan arvostettu Jamison.
On vain selvää, että kysymykseen siitä, onko alkuperäisessä viskissä sokeria, vastaus on kielteinen, koska juoman suurempi vahvuus saavutetaan maksimoimalla sokerin uutto tislattuista raaka-aineista. Juoma sisältää mineraaleja, kuten kaliumia, natriumia ja kalsiumia.
Viskin erittäin monimutkainen prosessi, ilmaston erityispiirteet, sekoittaminen eivät anna meille mahdollisuutta saada kaavaa yhdestä kemiallisesta koostumuksesta.