Ruotsalaisten tutkijoiden tutkimus päättyi pelottavaan sensaatioon. Äidinmaidonkorvikkeita pidettiin heidän valvonnassaan. Kävi ilmi, että pienimpien ruokavalion arseenitaso on 50 kertaa normaalia korkeampi
Koko syy on riisi. Joissakin maissa viljelijät ripottavat myrkyllisiä kemikaaleja viljelykasveille pelastaakseen tuholaisia tuholaisilta! Arseeni, joka ei liukene veteen ja maaperään, joutuu jyviin ja siten ruokaan.
Ihmiskehossa on melkein koko Mendeleevin jaksollinen taulukko, mukaan lukien raskasmetallit: kulta, lyijy, kadmium. Siellä on myös arseenia. Ja sen symboli on arsenicum, käännettynä kreikasta - "vahva". Koska tämän alkuaineen kemialliset yhdisteet ovat virheetöntä myrkyllisiä ihmisille. Mikroannoksina se on tietysti vaaratonta, mutta ruotsalaiset tutkijat ovat useiden tutkimusten jälkeen tehneet upeita johtopäätöksiä. He löysivät arseenia vauvanruoassa, jonka pitoisuus on 50 kertaa korkeampi kuin imetyksen aikana.
Riisi on syyllinen, tutkijat sanovat. Se on siinä - korkea pitoisuus myrkyllisiä aineita. Siksi tähän viljaan perustuvat lasten ruokatuotteet on tarkastettava uudelleen huolellisesti ja jopa asetettava rajoituksia niiden käytölle. Artikkeli vaarallisesta riisistä on jo käännetty venäjäksi, ja se pelotti tuhansia venäläisiä naisia. Loppujen lopuksi riisipuuro on yksi lasten valikon pääruokia.
Varvara Pyzina ei tietenkään muista kuinka hänen ruumiinsa oli peitetty hirvittävistä allergisista ihottumista. Tyttö oli silloin vain 5 kuukautta vanha. Ei tiedetä, mikä tarkalleen aiheutti tällaisen reaktion. Varvaran äiti sanoo:”Teimme kaikki mahdolliset testit, he eivät läpäisseet testiä vain viljoille. Mutta kun äidinmaidonkorvike muutettiin, allergia katosi. Anna Pyzina myöntää, että yrittäessään valita sopivaa vaniljapuuroa, hän jopa kokeili sitä itse, mutta mikä ei vahingoita aikuisen vartaloa, ei joskus sovi lapsille. Nyt riisi on myös epäilty.
Myrkyllisen riisin salaisuus on yksinkertainen - arseeni on yksi monien hyönteisten torjunta-aineiden komponenteista - kemikaalit, joita viljelijät levittävät pelloille estääkseen hyönteisiä syömästä niitä. On selvää, että viljelijät ovat unohtaneet, että arseeni, kuten elohopea, ei liukene, vaan kiertää luonnossa: maaperästä varteen, vartta jyviin, jyvistä tuotteisiin.
Viktor Shilov, kliinisen toksikologian laitoksen päällikkö, Pietarin kiireellisen lääketieteen tutkimuslaitos. I. I. Janelidze: ”Tähän päivään mennessä maataloudessa käytetään hyönteismyrkkyjä, jotka perustuvat arseeniin. Luonnollisesti, jos heille on annettu liian suuria annoksia, joutuessaan iholle on suuri todennäköisyys kehittää joitain erityisiä sairauksia."
Maailman korkeimmat arseenipitoisuudet on löydetty ranskalaisesta riisistä. Tutkijat ottivat perustana kiinalaiset standardit, ilmeisistä syistä taivaan imperiumissa ottavat suositun viljan laadun erittäin vakavasti. Amerikkalainen pitkäjyväinen riisi ylittää Kiinan tason noin kolmessa sadasta tapauksesta, myös Italiasta ja Bangladeshista peräisin oleva riisi on kaukana ihanteellisesta. Asiantuntijat pitivät turvallisimpana riisinä Intiasta ja Egyptistä. Siellä on myös arseenia, mutta hyväksyttävissä määrin.
Asiantuntijat suosittelevat vauvanruokavalmistajia olemaan ahneita ja ostamaan myrkyttömimmät riisit. Säästöt johtavat tragedioihin, esimerkiksi Kiinassa, vuonna 2010 huonolaatuisen kaavan takia tyttövauvat alkoivat kasvattaa rinnat! Tuotteet vedettiin hyllyiltä, ja lääkärit määräsivät lapsille kivulias antihormoniterapian kurssin.
Ravitsemusasiantuntijat mainostavat riisiä hiilihydraattien lähteenä. Puuroa suositellaan lapsille, aikuisille kehitetään erityisiä riis dieettejä. Mutta he myöntävät: kuluttajat tuskin tietävät, missä tämä oletettavasti hyödyllinen tuote on kasvatettu.
Tutkijoiden mukaan ongelma on, että pienille lapsille ei vieläkään ole normeja. Riisi, vehnä, kaura - kaikki on tarkistettava. Yhdysvaltain kulutusliiton asiantuntijat ovat löytäneet arseenia jopa vauvamehuista. Rospotrebnadzor vaatii: kaikki mitä Venäjällä myydään, on ehdottoman vaaratonta.