Minulla on yksi tai kaksi kuppia kahvia päivässä”, sanoo 26-vuotias Kaja Walsh.
Tämä pätee kuitenkin päiviin, jolloin opiskelija ei ole töissä: hän panee kahvia kahvin baarin asiakkaille Oslon ensimmäisen oikeusasteen tuomioistuimessa.
"Paljon enemmän", hän myöntää.
Vahvistus aikaisemmista oletuksista
Mutta ilmeisesti juuri tämän vuoksi hänen ei pitäisi huolehtia. Arvostetussa JAMA Internal Medicine -viikossa tällä viikolla julkaistu tutkimus vahvistaa yksittäisten tutkimusten tulokset ja aiemmin tehdyt oletukset: kahvinjuomat elävät pidempään kuin kofeiinijuomien tupakointi.
Kahdeksan kuppia päivässä
Mainosvideo:
Lähes puoli miljoonaa brittiä on seurattu yli kymmenen vuoden ajan. Heistä lähes 110 tuhatta ei juo kahvia. Suosittua pikakahvia oli 214 tuhatta, 87 tuhatta erityyppistä suodatuskahvia tai panimokahvia ja 74 tuhatta kofeiinitonta kahvia. Noin 10 000 vastaajaa joi kahdeksan kupillista kahvia tai enemmän päivittäin.
Tutkimuksen 10 vuoden aikana kuoli 14 225 osallistujaa. Tutkijat ottivat huomioon kaikki mahdolliset muuttujat ja päättelivät, että kahvista poissa olleiden kymmenen vuoden kuoleman riski oli 10–15 prosenttia suurempi. Näyttää siltä, että kahvinjuomat elävät pidempään kahvityypistä ja sen määrästä riippumatta. Tämä havainto koski myös ryhmää, joka joi kahdeksan tai enemmän kuppia päivittäin.
Norjassa terveysviranomaiset kertoivat viime vuonna, että ranskalaisella lehdistöllä valmistettu kahvi, kahvinkeitin, espresso ja kapselikoneiden kahvi sisältää rasvoja, jotka nostavat kolesterolitasoa. Mutta suodatettu ja pikakahvi olivat luettelossa plusmerkillä. Brittiläiset luvut eivät kuvaa eroa näiden kahvityyppien välillä.
Rauhallinen kahvin ystäville
Uuden tutkimuksen päätelmänä on, että "tulokset tarjoavat lisätodisteita siitä, että kahvin kulutus voi olla osa terveellistä ruokavaliota ja rauhoittaa kahvinjuomia ja nauttijoita".
Aikaisemmat tutkimukset ovat viitanneet siihen, että tietyt kahvin aineet voivat auttaa tulehduksen hoidossa ja parantaa insuliinin imeytymistä. Tutkimuksen pääkirjailija ja Yhdysvaltain kansallisen syöpätutkimusinstituutin tutkija Erikka Loftfield kertoi AP: lle, että he etsivät edelleen selitystä sille, miksi kahvi pidentää selvästi elämää. Hän huomauttaa, että kahvi sisältää yli tuhat kemiallista yhdistettä.
Musta kahvi: hyvä vai huono?
Linn Kvalvik, 31, saa kupin kahvia barista Kaya Walshilta ja sanoo juovansa kahdesta kolmeen kupillista kahvia päivittäin - usein maidon kanssa.
”Onko tämä hienoa? Olen taipuvainen sanomaan, että et voi sanoa, että musta kahvi on jotain epäterveellistä”, Qualvik sanoo. Walsh ei myöskään tiedä vastausta.
”Eräänä päivänä musta kahvi voi olla jotain terveellistä. Toisaalta epäterveellinen. Pidän kiinni tutkimuksesta, jonka mukaan musta kahvi ei ole haittaa terveydellesi”, Walsh hymyilee.
Meni teetä
Australialaiset turistit Mark ja Kate Darby, molemmat 60-vuotiaana, eivät ole houkutusta uskoa tietoon, että kahvi pidentää elämää.
“Vaihdoimme teetä. Molemmat alkoivat tuntea olonsa huonommaksi kahvista, josta alkoimme närästys”, Keith kertoo. Mutta he eivät sulje pois sitä, että useimmille ihmisille kahvi voi olla hyödyllinen ja vahvistaa heidän terveyttään.
He eivät pidä millaista teetä tarjoillaan Norjassa.
"Tämä on ensimmäinen paikka matkallamme Norjaan ja Ruotsiin, missä meille tarjoillaan teetä teekannussa", hän sanoo.
Kjetil Hanssen
