Nyt näyttää siltä, että ne ovat aina olleet olemassa. Jos haluat lämmittää jäähdytettyä pizzaa tai kotoa tuotua lounasta, et löydä keittiöstä hyödyllisempää laitetta kuin mikroaaltouuni. Kyllä, on niitä, jotka edelleen pelkäävät tätä tekniikan ihmeä ja uskovat, että mikroaaltouuni "vahingoittaa" ruokaa kypsennyksen aikana. 8. lokakuuta mikroaaltouuni juhlii syntymäpäiväänsä. Tässä on mielenkiintoisia faktoja hänestä.
Sotilaboratoriosta keittiöön
Kuten monet muutkin kodinkoneet, armeijan keksittiin mikroaaltouuni. Tutkiessaan mikroaaltosäteilyä amerikkalainen insinööri Percy Spencer huomasi, että se lämmittää magnetronin alueelle kuuluvia tuotteita. Percy Spencer työskenteli Raytheonin (amerikkalainen sotatutkatuottaja) palveluksessa, mutta 8. lokakuuta 1945 patentoi keksintönsä yleisenä siviilikeksijänä. Patentti myönnettiin vasta vuonna 1946, loppujen lopuksi sota oli juuri päättynyt, kaikkea ei voitu tehdä nopeasti.
Percy Spencer. Kuva: meandr.org
Ja vuotta myöhemmin, sama sotilasyhtiö Raytheon, yhdessä tutkien ja kotijärjestelmien kanssa, julkaisi ensimmäisen mikroaaltouunin. Tämä hirviö oli lähes kaksi metriä korkea, painoi yli kolmesataa kiloa ja sitä käytettiin yksinomaan sotilasyksiköissä ja sairaaloissa ruoan sulattamiseksi. Tällainen ihmeellinen uuni, jonka kapasiteetti on kolme kilowattia (mikä on vain kaksi kertaa niin suuri kuin nykyaikaiset), maksaa vain 3000 dollaria.
Tämä lafa ei kestänyt kauan, vuonna 1955 he tarjosivat paljon halvemman kotitalousuunin, ja vuonna 1962 Sharpin japanilaiset alkoivat valmistaa kotitalouksien mikroaaltouuneja. Täällä hinta romahti melkein heti hyväksyttävälle tasolle.
Kuva: matome.naver.jp
Mainosvideo:
Muuten, aika ajoin lehdistössä on tarinoita siitä, että ensimmäinen mikroaaltosäteily testattiin Neuvostoliitossa. Tämä ei ole täysin totta, mikroaaltotutkimusta on tutkittu pitkään samanaikaisesti sekä Neuvostoliitossa että Yhdysvalloissa, mutta tässä ensisijaisuus kuuluu siihen, joka arvasi ensin aloittavansa sen tällä tavalla.
Mikroaaltouutiset ja legendat
On selvää, että monille mikroaaltouuni näyttää edelleen taikuudelta. Ruoka makaa, kaasua tai lämmityselementtiä ei näy, mutta se lämmittää. Lisäksi siitä tulee jopa kuuma. Ilmeisesti - musta noituus, tuskin hyödyllinen ruoalle.
Kuva: AP Photo / Jim Wells.
Fysiikan kannalta suunnittelussa ei ole mitään monimutkaista tai ihanaa. Metallikammiossa on magnetroni, joka tuottaa mikroaaltouunit. Tällaisten värähtelyjen energia saa molekyylit liikkumaan, ja niiden kitka toisiaan vastaan lämmittää ruokaa. Oven pienet pyöreät reiät on erityisesti mitoitettu estämään mikroaaltojen poistuminen metallikammiosta. Siksi et voi käyttää mikroaaltouunia oven ollessa auki.
Ei, käytön aikana mikroaaltouuni ei tuhoa veden ja ruoan rakennetta muuttamalla hyödyllisiä hivenaineita syöpää aiheuttaviksi aineiksi. Riippumatta siitä, kuinka monta tutkijaa on tutkinut mikroaaltouunissa kuumennettuja tuotteita, he eivät ole löytäneet eroa tuotteisiin, joita ei ole käsitelty tällaisessa käsittelyssä. Ja vedellä ei tietenkään ole rakennetta lainkaan, ellei edessäsi ole pala jäätä.
Joten käytä mikroaaltouunia epäilemättä ja älä huoli, lounaallesi ei tapahdu mitään pahaa.
Mikroaaltouuni ja ulkomaalaiset
On paljon pahempaa, kun mikroaaltouuni puuttuu asiaan ilman lupaa. Vuonna 1998 observatorion australialaiset tutkijat tallensivat epätavallisen signaalin 2,4 GHz: n taajuudella. Alun perin oletettiin, että tämä on signaali jostakin avaruusobjektista. Hänelle annettiin jopa nimi peryon (upean olennon kunniaksi).
He tutkivat tätä salaperäistä signaalia, joka toistui säännöllisesti seitsemäntoista vuoden ajan. Onnistuimme julkaisemaan useita artikkeleita mahdollisilla selityksillä, pitämään konferensseja ja yrittämään selittää, miksi tämä signaali tarttuu yksinomaan tähän observatorioon. Totuus tuli selväksi vasta vuonna 2015, jolloin observatorioon tuotiin uusia laitteita. Kävi ilmi, että signaalin antoi läheisen huoneen mikroaaltouuni, kun se ilmoitti illallisen valmistelusta, ja tämä signaali antoi valaistuksen observatorion herkille instrumenteille.
Siitä huolimatta voi olla vain iloinen siitä, että ihmiskunnalla on niin hyödyllinen ja tarvittava laite. Älä pelkää sitä, älä vain laita munia sisälle (ne räjähtävät, ja tämä ei ole vitsi), älä käytä metallisia astioita (se aiheuttaa mikroaaltojen suuttumusta) ja kaikki on hyvin. Muuten, on aika syödä!
Mikhail Kotov