Helena ja Nicholas Roerichin kuuluisa kirja "Elävä etiikka" sisältää filosofien perheen arvokkaimpia ajatuksia ihmisen sivilisaation kehityksestä. Kyse ei ole vain yksilön henkisestä kehityksestä, vaan myös fyysisestä puhdistuksesta tärkeänä osana evoluutioamme. Eli moraalinen polkumme riippuu suoraan syömästämme ruuasta. Tässä suhteessa parin kulinaariset mieltymykset ovat mielenkiintoinen aihe.
Kasvisruoka ei ole ihmelääke
Kuten tiedät, Elena Ivanovna oli kasvissyöjä, mikä ei kuitenkaan tarkoita, että hän saarnoi kategorista hylkäämistä liharuuista. Hän väitti, että jos ruumis ei itse käänny lihasta, siitä pidättäytyminen tuo vähän hyötyä. "Kuuntele kehosi ääntä", Roerich neuvoi, "sinun ei tarvitse olla idean fani."
Aviomies ja pojat pitivät Jelena Ivanovnaa eräänlaisena perheen neroena, he kutsuivat äitiään. Hän ehdotti monien Roerichin maalauksien kuvaajia. Musorgskyn veljentytär Kutuzovin tyttärentytär, tunnustettu kauneus oli myös lahjakas pianisti, mutta hän omistautui elämänsä hengelliseen palveluun.
Pohtiessaan kuinka syödä henkilölle, joka pitää itsensä parantamista elämän tarkoituksessa, hän sanoi: "Voiman ylläpitämiseksi tarvitaan hyvin vähän: kaksi hedelmää päivässä, vähän jauhoja ja maitoa." Elena Ivanovna nimitti vuohenmaitoa hyödyllisimmäksi, mikä selittää sillä, että se on "psyykkisen energian" rikkain.
Syömällä pääasiassa maitoa ja siitä valmistettuja tuotteita, Elena Ivanovna oli vakuuttunut siitä, että tämä luonnon lahja on paras keino ärsytykseen ja jännitykseen. Nuori koumiss on myös tässä mielessä hyvä, tärkeintä on, että tuotteet ovat tuoreita ja luonnollisia.
Helena Roerich uskoi, että maito, johon on lisätty aloe tai hunaja, on nuoruuden ja terveyden eliksiiri.
Mainosvideo:
Pyhä leipä
Kuitenkin 100-vuotiaiden juoma oli hyvä, muita ruokia oli kuitenkin valmistettava säännöllisesti. Elena Ivanovna ruokki seitsemää herkullista ohutkakkua, jotka oli valmistettu vehnäjauhoista. Roerichit rakastivat kuuluisaa intialaista chapati-leipää.”Syömme leipää joka päivä eikä väsy, että se on edelleen sama. Käsitteessä "leipä" on jotain pyhää. " Elena Ivanovna itse valmisti leipää erittäin hyvin - humalan sijasta humalan kanssa se tuli erinomaisesti. Kirjassaan hän sisälsi suosikki reseptin:”Ota kaksi kourallista tuoretta, jauhamatonta ohranjyvää 4 kupilliseen vettä ja keitä se kaikki, kunnes vilja murtuu. Sitten jyvät heitetään pois ja jäljellä olevaan liemeen lisätään sama määrä maitoa, joka on lämmitetty, mutta jota ei ole kiehuva kiehuvaksi (noin 2 lasin tulisi jäädä), ja sitten hunaja lisätään maun mukaan. Liemi tulee juoda lämpimänä aamulla (mieluiten tyhjään vatsaan),vahvistaa heidän voimaansa keskellä päivää ja käyttää rauhalliseen yöuniin. " Joka päivä Roerichien taulukossa oli runsaasti hedelmiä ja vihanneksia, mutta Elena Ivanovna ei kuitenkaan löytänyt Intian kaikesta runsasta luontoa koskevista hedelmistä yhtä hyödyllisiä.”Omenat, appelsiinit, porkkanat, erityisesti niiden mehu, vihreät salaatit, herneet, pavut, tomaatti, pinaatti, punajuuret, Jerusalem artisokka, rutabaga, artisokka, perunat ovat erittäin hyviä fyysiselle ja mielenterveydelle. Retiisi vahvistaa aivoja, parsa vaikuttaa myönteisesti munuaisiin. Valkosipuli on erinomainen puhdistusaine ja hyvä maksalle. " Lisäksi granaattiomena ja sitruunat nautittiin rakkaudella kotona: "Toisinaan kuitenkin", sanoi Elena Ivanovna, "perheemme ruokavalio oli erittäin ankara: ei muuta kuin kuppi kahvia, pieni osa keitetyt riisit tomaattimehu tai ohrapuuroa kahdesti. päivä". Joka päivä Roerichien taulukossa oli runsaasti hedelmiä ja vihanneksia, mutta Elena Ivanovna ei kuitenkaan löytänyt Intian kaikesta runsasta luontoa koskevista hedelmistä yhtä hyödyllisiä.”Omenat, appelsiinit, porkkanat, erityisesti niiden mehu, vihreät salaatit, herneet, pavut, tomaatti, pinaatti, punajuuret, Jerusalem artisokka, rutabaga, artisokka, perunat ovat erittäin hyviä fyysiselle ja mielenterveydelle. Retiisi vahvistaa aivoja, parsa vaikuttaa myönteisesti munuaisiin. Valkosipuli on erinomainen puhdistusaine ja hyvä maksalle. " Lisäksi granaattiomena ja sitruunat nautittiin rakkaudella kotona: "Toisinaan kuitenkin", sanoi Elena Ivanovna, "perheemme ruokavalio oli erittäin ankara: ei muuta kuin kuppi kahvia, pieni osa keitetyt riisit tomaattimehu tai ohrapuuroa kahdesti. päivä". Joka päivä Roerichien taulukossa oli runsaasti hedelmiä ja vihanneksia, mutta Elena Ivanovna ei kuitenkaan löytänyt Intian kaikesta runsasta luontoa koskevista hedelmistä yhtä hyödyllisiä.”Omenat, appelsiinit, porkkanat, erityisesti niiden mehu, vihreät salaatit, herneet, pavut, tomaatti, pinaatti, punajuuret, Jerusalem artisokka, rutabaga, artisokka, perunat ovat erittäin hyviä fyysiselle ja mielenterveydelle. Retiisi vahvistaa aivoja, parsa vaikuttaa myönteisesti munuaisiin. Valkosipuli on erinomainen puhdistusaine ja hyvä maksalle. " Lisäksi granaattiomena ja sitruunat nautittiin rakkaudella kotona: "Toisinaan kuitenkin", sanoi Elena Ivanovna, "perheemme ruokavalio oli erittäin ankara: ei muuta kuin kuppi kahvia, pieni osa keitetyt riisit tomaattimehu tai ohrapuuroa kahdesti. päivä".”Omenat, appelsiinit, porkkanat, erityisesti niiden mehu, vihreät salaatit, herneet, pavut, tomaatti, pinaatti, punajuuret, Jerusalem artisokka, rutabaga, artisokka, perunat ovat erittäin hyviä fyysiselle ja mielenterveydelle. Retiisi vahvistaa aivoja, parsa vaikuttaa myönteisesti munuaisiin. Valkosipuli on erinomainen puhdistusaine ja hyvä maksalle. " Lisäksi granaattiomena ja sitruunat nautittiin rakkaudella kotona: "Toisinaan kuitenkin", sanoi Elena Ivanovna, "perheemme ruokavalio oli erittäin ankara: ei muuta kuin kuppi kahvia, pieni osa keitetyt riisit tomaattimehu tai ohrapuuroa kahdesti. päivä".”Omenat, appelsiinit, porkkanat, erityisesti niiden mehu, vihreät salaatit, herneet, pavut, tomaatti, pinaatti, punajuuret, Jerusalem artisokka, rutabaga, artisokka, perunat ovat erittäin hyviä fyysiselle ja mielenterveydelle. Retiisi vahvistaa aivoja, parsa vaikuttaa myönteisesti munuaisiin. Valkosipuli on erinomainen puhdistusaine ja hyvä maksalle. " Lisäksi granaattiomena ja sitruunat nautittiin rakkaudella kotona: "Toisinaan kuitenkin", sanoi Elena Ivanovna, "perheemme ruokavalio oli erittäin ankara: ei muuta kuin kuppi kahvia, pieni osa keitettyä riisiä tomaattimehulla tai ohrapuuroa kahdesti. päivä".talossa he käyttivät granaattiomena ja sitruunoita rakkaudella: "Toisinaan", Elena Ivanovna sanoi, "perheemme ruokavalio oli kuitenkin erittäin ankara: ei muuta kuin kupin kahvia, pieni osa keitettyä riisiä tomaattimehun kanssa tai ohrapuuroa kahdesti päivässä."talossa he käyttivät granaattiomena ja sitruunoita rakkaudella: "Toisinaan", Elena Ivanovna sanoi, "perheemme ruokavalio oli kuitenkin erittäin ankara: ei muuta kuin kupin kahvia, pieni osa keitettyä riisiä tomaattimehun kanssa tai ohrapuuroa kahdesti päivässä."
Se, mikä on haitallista
Mutta perhe söi kuivattuja ja tuoreita sieniä hyvin usein. Venäjällä takaisin suolatut sienet ja volushkit olivat osa Roerichien ruokavaliota. Elena Ivanovna varoitti kuitenkin, että mätäiset hedelmät ovat haitallisia. Valkosipulia ja muita aphrodisiac-yrttejä ei tule käyttää usein. Sipulit eivät ole hyödyllisiä, jos ne ovat vanhentuneita ja alkavat käydä. On parempi korvata juurikassokeri hunajalla, samoin kuin vehnäleipä, se kehittää happea, joka on haitallista keholle.
Kuten aina, Elena Ivanovna antaa tärkeitä neuvoja: Esimerkiksi malariaa hoidettaessa on syödä viisi keskikokoista sipulia valkosipulin päällä ja kolme palkoa punapippuria joka päivä tyhjään mahaan kolmen tai neljän viikon ajan pelkäämättä kurkunpään palamista. Ruoka ei ole vain keino nauttia ja ylläpitää voimaa, se on myös lääke. Joten syövän, aineenvaihduntahäiriöiden ja mahdollisten maksasairauksien ensimmäisissä oireissa sinun tulee juoda porkkanamehua, 2 lasillista päivässä, noudattaen tiukkaa ruokavaliota: riisipuuroa ja lasillinen maitoa vähintään kuuden viikon ajan.
Elena Ivanovna suosittelee myös varovaisuutta soijapavuissa. Vältä hyvin soijaöljyä. Kuulin monista myrkytyksistä tällä öljyllä. Amerikassa he rakastavat kaikenlaisia soijatuotteita ….
Pahat myrkyt
Muuten, öljystä. Roerichit käytännössä eivät käyttäneet sitä ruokaan, sillä öljy ja rasvat ovat haitallisten säteilyjen lähde. Raaka, rasvainen elin on kaikenlaisten sairauksien lähde. Living Ethics mukaan elimistön ylimääräinen öljy tukkii hermokanavia. Haitallisin öljy on paistettu, voita sallitaan rajoitetusti. "Voileivät", kirjoittaa Elena Ivanovna, "raa'at leipäsipulit, jotka on kerrostettu voin ja suolan kanssa, ovat erittäin hyödyllisiä."
Juustojen suhteen agni-jooga suosittelee fermentoitujen juustojen ja muiden myrkyllisellä hajoamisella täytettyjen elintarvikkeiden välttämistä, koska "palo tarvitsee puhdasta polttoainetta". Ruoan ystävät mieluummin Roquefort-juustoa (mätä, joogien mukaan). "Tällaisissa makuissa ja niin tarkasti kaikessa, mikä vaikuttaa ihmisen kaatumiseen, on niin paljon villiä järjetöntä."
Lisäksi kaikki tuore kerma- ja juustojuustot ovat erittäin terveellisiä. Hollantilaiset ovat suotuisia, mutta taas tuoreuden ja nuoruuden ehdoin. Munien tulisi olla yhtä tuoreita ja vain erittäin nestemäisessä muodossa, toisin sanoen raa'ita tai pehmeästi keitettyjä. Alas kanan flunssa!
Roerichit yrittivät olla käyttämättä keinotekoisesti valmistettuja happoja, erityisesti etikkaa. "Kuitenkaan kevyellä mausteella ja terveellä vatsalla ei ole haittaa", sanoi Elena Ivanovna.
Hän jatkoi terveellistä, mutta erittäin tiukkaa ruokavaliota. Hera, appelsiinimehu. Tai maissihiutaleet ja appelsiinimehu; mandariinit, riisipuurot. Paino enintään 116 kiloa (noin 55 kiloa). "Kumina on sinänsä erittäin hyödyllinen, Intiassa sitä syödään melkein jokaisen aterian yhteydessä", kirjoitti Elena Ivanovna. Minttu on hyödyllinen myös tuoreiden lehtien ja essenssien tinktuurana tippoina. Mikä parasta, palderjan tee, joka on infusoitu juurten kanssa - kerran tai kahdesti päivässä, koska palderia kuuluu vitamiinien luokkaan. Perhe joi myös koiruohotea, joka on hyödyllinen rauhasten tulehduksessa.
Roerichit nauttivat kahvista, ja katsoivat, että se on terveellisempää kuin tee, ja agnijooga sallii sen juomisen useita kuppeja päivässä, mutta se ei ole vahvaa. Mehut ovat myös hienoja: porkkana, retiisi, granaattiomena. Mutta viini tuhoaa immuunijärjestelmän. Totta, terapeuttisina annoksina se tuo hyvää myös ihmiselle.
Chapati-leipä
Kypsennysaika - 30 minuuttia. Ota 2 annosta:
• jauhot - 3 kupillista
• hera juustomassasta - 1 kuppi
• hienonnettu vihannekset - 2 rkl, lusikat
• suola, anis, kumina - maun mukaan Keittäminen:
1. Jauhot ja hera vaivaa homogeeninen taikina.
2. Lisää siihen yrtit, aniksen jyvät, kuminan siemenet, suola.
H. Pyöritä ympyrät, joiden halkaisija on noin 15 cm ja paksuus enintään 2-3 mm.
4. Paista leipää uunissa 10 minuuttia.
Mantelimaito (orshad)
Ota 4 annosta:
• makeat mantelit - 1, 5 kupillista
• katkerat mantelit - 3 kpl.
• maito - 6 lasillista
• sokeri - 3 rkl, lusikat
Keittäminen:
1. Poista iho makeilta ja karvasilta mantelilta, jauhaa pähkinät kahvimyllyssä.
2. Kaada 2 kupillista maitoa pähkinämassan päälle, anna seistä, purista sitten lautasliinan läpi.
3. Kaada puristetut mantelit uudelleen vielä 2 lasillisella maitoa ja purista uudelleen. Toista tämä toimenpide kolmannen kerran.
4. Lisää sokeri saatuun maitoon, sekoita ja laita jäähän.
5. Tarjoile evästeillä.
Lehti: Oracle Advisor # 9. Natalia Ermolaeva