Kanan, munien ja muiden runsaasti koliinia sisältävien B-vitamiinin sisältävien ruokien säännöllinen kulutus parantaa muistia ja hidastaa aivojen ikääntymisprosessia, Reuters raportoi, viittaamalla Bostonin yliopiston lääketieteellisen korkeakoulun tutkijoiden tutkimukseen
Tutkimus osoittaa ihmisen muistin ja koliinirikasten ruokien, kuten merikala, maksa, kana, kananmunat, maito ja palkokasvit, välisen suhteen.
Asiantuntijat huomauttavat, että koliini ei ole parannuskeino Alzheimerin taudista. Se on dementian muoto (dementia), johon liittyy muistin heikkeneminen ja jolla on yli 26 miljoonaa ihmistä maailmanlaajuisesti.
Tutkimusjohtajan Rhoda Au mukaan tutkimuksen tulokset osoittavat kuitenkin, että ruokavalio, jota ihminen noudattaa koko elämänsä ajan, vaikuttaa suoraan aivojen ikääntymisprosessiin.
"Viesti, jonka yritämme saada läpi, on, että keski-ikäiselle on erittäin tärkeää syödä terveellistä, tasapainoista ruokavaliota", toteaa tri Au.
Tutkijat ovat tutkineet paljon tietoja pitkäaikaisesta lääketieteellisestä tutkimuksesta. Vuosina 1991-1995. noin 1400 36–83-vuotiasta ihmistä osallistui heidän ruokavalioon liittyviin tutkimuksiin. Sitten vuosina 1998-2001. samat vapaaehtoiset kokeilivat muistia ja muita kognitiivisia kykyjä, samoin kuin menetelmää magneettikuvaus (MRI).
Kävi ilmi, että eniten koliinipitoisia ruokia söineillä miehillä ja naisilla oli korkeimmat pisteet muistitesteissä. MRI-tulokset osoittivat myös, että heillä oli vähemmän todennäköistä valkoaineen hyperintensiteettiä, mikä voi olla aivohalvauksen tai dementian syy.
Asiantuntijoiden mukaan suositeltava koliinimäärä on miehille 550 milligrammaa ja naisille 425 milligrammaa.
Mainosvideo: