Hollantilainen professori esitteli tiedeyhteisölle noin 2 cm pitkä, 1 cm leveä ja noin 1 mm paksu lihaskudoksen pala, joka on kasvatettu laboratorio-olosuhteissa
Näyte esitettiin 19. helmikuuta Vancouverissa American Science for Advanced Science (AAAS) -yhdistyksen vuosikokouksessa. Esityksen johti keinotekoisen lihan luoja - Maastrichtin yliopiston professori Mark J. Post.
Muista, että Post kasvatti laboratoriossa ensimmäisenä sian fragmentin fragmentin maailmassa, se oli vuonna 2009. Nyt Mark toisti onnistuneesti kokeen, mutta lehmän biomateriaalilla. Siksi tutkija on lähellä synteettisen naudanlihan luomista - tärkeintä komponenttia in vitro -hampurilaisessa hampurilaisessa, jonka Post aikoo pian luoda. Tutkijan mukaan testivoileipä on valmis tänä syksynä.
Kuva: news.sky.com
"Lokakuussa aiomme näyttää todistuksen konseptista ja osoittaa, että kantasoluista voidaan tehdä tuote, joka näyttää ja tuntuu lihalta ja toivottavasti myös maistuu lihaltä", professori sanoi.
Täysikokoisen hampurilaisen luomisen odotetaan vievän noin 3 000 liuskakudosta 3 cm pitkää, 1,5 cm leveää ja 0,5 mm paksuista lihaskudosta. Kunkin nauhan tuottaminen vie kuusi viikkoa. Ensimmäinen koeputkihampurilainen maksaa noin 250 tuhatta euroa, työn rahoittaa tuntematon hyväntekijä.