Ympäristömuutosten, mukaan lukien ilmaston lämpeneminen, veden niukkuus ja biologisen monimuotoisuuden menetys, ennustetaan syvenevän 2000-luvulla aiheuttaen vakavia haasteita.
Lontoon hygienian ja trooppisen lääketieteen koulun (LSHTM) tutkijat olivat ensimmäiset tutkineet systemaattisesti ennustettujen ympäristömuutosten vaikutusta yleisten viljelykasvien, kuten tomaattien, lehtivihannesten ja palkokasvien tuotantoon ja ravintoarvoihin.
Tutkijoiden arvion mukaan ympäristömuutokset, joiden ennustetaan tapahtuvan vuosisadan puoliväliin mennessä, vähentävät vihannesten keskimääräistä satoa 35 prosenttia ja palkokasvien 9 prosenttia. Etelä-Euroopan, Afrikan ja Etelä-Aasian kuumissa olosuhteissa korkeat lämpötilat vähentävät satoa keskimäärin 31%.
Aikaisemmin oli näyttöä ennustetuista muutoksista kielteisistä vaikutuksista tärkeimpien satojen, kuten riisin ja vehnän, satoihin. Uudessa tutkimuksessa tutkijat tarkastelivat systemaattisesti kaikkia saatavilla olevia todisteita kokeellisista tutkimuksista, jotka on julkaistu vuodesta 1975 lähtien ja jotka koskevat ympäristömuutosten vaikutusta vihannesten ja palkokasvien, terveellisessä ruokavaliossa tärkeiden ainesosien, satoihin ja ravintoarvoihin. Katsaus sisälsi 40 maassa tehtyjen kokeiden tulokset.
Ryhmä arvioi sitten suurten ympäristötekijöiden vaikutuksia viljelykasveihin, mukaan lukien kasvihuonekaasujen (troposfäärin hiilidioksidin ja otsonin) pitoisuuksien lisääntyminen, kasteluveden niukkuus ja ilmaston lämpenemisestä johtuvat lämpötilan nousu.
Aikaisemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että kohonneet hiilidioksiditasot johtavat lisääntyneisiin satoihin, mutta tämä tutkimus on osoittanut ensimmäistä kertaa, että tällainen tulos on epätodennäköinen, kun otetaan huomioon muut siihen liittyvät ympäristömuutokset. Kirjoittajat varoittavat, että ellei niihin vastata, vihannesten ja palkokasvien poistamisella ruokavaliosta voi olla merkittävä vaikutus maailman väestön terveyteen.
Tutkimus on julkaistu Kansallisen tiedeakatemian julkaisussa Proceedings.
Mainosvideo: