Onko lumella oma maku? Aivojemme osa, joka on vastuussa logiikasta, vastaa todennäköisesti kielteisesti. Loppujen lopuksi lumi on vain jäädytettyä tislattua vettä, joten sillä ei voi olla hajua.
Mutta niille meistä, jotka ovat ennustaneet suuren lumimyrskyn tuttujen kutitusten perusteella nenässämme, vastaus on kaukana yksinkertaisesta.
Joten mitä tapahtuu, kun haistamme lähestyvän meteorologisen ilmiön "tuoksun"?
Vastauksella on vähemmän tekemistä tiettyjen hajumolekyylien kanssa, mutta enemmän ilmastossa, jossa haistamme tuon hajun.
Fysiikan keskuksen podcastin jaksossa odorologi Pamela Dalton puhui monimutkaisista fysikaalisista olosuhteista, jotka tulkitsemme lumen hajuksi. Todellakin, kun lämpötilat laskevat pakkaseen ennen lumisateen ilmaa on vaikeampaa haistaa kuin lempeällä säällä. Matalissa lämpötiloissa molekyylien liike hidastuu, ja niiden matalan aktiivisuuden vuoksi jotkut hajut muuttuvat vähemmän pistäviksi. Tämä tarkoittaa, että "lumen tuoksun" tunne vastaa osittain yksinkertaisesti erilaisten hajujen määrän vähenemistä ulkona, verrattuna siihen, mihin olemme tottuneet.
Jos kaikki olisi, lumimyrskyn aromi ei poikkeaisi tavallisesta kylmästä ja kuivasta päivästä. Tosiasia on, että ennen lumimyrskyä ilman kosteus on yleensä tavallista korkeampi. Tämä johtaa flokkulointiin: kun ilmakehän kosteuden määrä saavuttaa maksimiarvon, jonka ilmakehä voi pitää tässä lämpötilassa, se reagoi antamalla maapallolle osan kosteudesta sateen, lumen tai tässä tapauksessa vain lumen muodossa. Tällä äärimmäisellä kosteudella on lisävaikutus, joka antaa hajujärjestelmällemme nopean tehon. Monille ihmisille lämpimän pehmeän nenän tuoksuva tunne pakkasella liittyy tulevaan lumisateeseen.
Koska kaikkea tätä tapahtuu ympäröivässä maailmassa koko ajan, ihmiskehossa on mekanismeja, jotka myös auttavat tunnistamaan erehtymättä lumen hajun. Tunnemme kylmän ilman, jota hengitämme kolmoishermomme avulla, mikä tunnistaa kuumapippurin tai mintun hammastahnan aiheuttamat tuntemukset (muuten, sama hermo on vastuussa myös muiden "kasvojen" tuntemusten tulkinnasta, mukaan lukien aivasteleminen voimakas auringonvalo).
Mainosvideo:
Tämä ei liity suoraan hajujärjestelmäämme, mutta yhdistämme kuitenkin tämän hermon meille antamat tiedot tavallisiin aromeihin, kuten kahvin tai männyn aromiin.
Joten mainitut kolme elementtiä - kylmä sää, korkea kosteus ja trigeminaalinen stimulaatio - yhdessä muodostavat jotain, joka ei oikeastaan ole tuoksu, mutta aistikokemuksemme yhdistää sen lumeen. Siksi, kun jotakuta pyydetään kuvaamaan lumen hajua, ihmiset käyttävät usein sanoja kuten "puhdas", "raikas" ja "kylmä", jotka ovat ominaisuuksia, joilla ei ensi silmäyksellä ole mitään tekemistä hajun kanssa.
Igor Abramov