Tšernobylin ydinvoimalaitoksen onnettomuudesta on kulunut yli 30 vuotta, ja tänä aikana ns. Syrjäytymisvyöhyke on kasvanut rehevän kasvillisuuden kautta. Rukiin viljely alueella on täysin mahdollista jauhojen ja alkoholin tuottamiseksi, mutta tutkijat ovat aina pelänneet, että tuotteet ovat radioaktiivisia ja vahingoittavat ihmisten terveyttä. Tätä on mahdotonta pelätä ikuisesti, joten ryhmä tutkijoita Isosta-Britanniasta ja Ukrainasta otti mahdollisuuden ja teki jotain hyvin odottamatonta Tšernobylin vedestä ja viljelykasveista - vodkaa. Luuletko hänen olevan vaarallinen?
Kokeellinen vodka nimettiin "ATOMIK". Sitä pidetään ensimmäisenä kuluttajatuotteena, joka on valmistettu radioaktiivisilta alueilta otetuista ainesosista. Tällä hetkellä ainutlaatuista juomaa on vain yksi pullo, ja Tšernobylin vodkan luojan Jim Smithin mukaan se on maailman tärkein alkoholipullo. Ehkä hän ei liioittele.
Kuinka vodkaa valmistetaan?
Kuten mikään muu vodka, myös Tšernobylin juoma koostuu alkoholista ja vedestä. Alkoholin valmistukseen tutkijat käyttivät ruista, jota on kasvatettu sulkuvyöhykkeen alueella. Sato estettiin ja murskattiin siinä määrin, että jyvät muuttuivat jauhoiksi. Seuraavaksi saatu massa keitettiin vedessä ja sekoitettiin hiivaan käymistä varten. Fermentoitu massa muutettiin alkoholiksi käyttäen tislauslaitetta.
Tšernobylin vodka "ATOMIK".
Saatu alkoholi sekoitettiin veteen, joka otettiin Tšernobylin kaivoista. Analyysi osoitti, että se ei ollut saastunut radioaktiivisilla aineilla, joten se on täysin turvallinen ihmisten terveydelle. Jos vesi ei voi vahingoittaa ihmisiä, entä jos alkoholi? Loppujen lopuksi sen valmistuksessa käytetty ruis oli selvästi radioaktiivista.
Mainosvideo:
Vodkan haitta terveydelle
Tšernobylissa kasvatettu ruis sisälsi todellakin radioaktiivisia aineita. Erityisesti strontium-90: n lisääntynyt pitoisuus havaittiin sen näytteistä. Tämä aine syntyi ydinfissiosta Tšernobylin reaktorin sisällä ja pääsi ilmaan traagisen onnettomuuden jälkeen. Se voi kerääntyä ihmisen luihin ja vaikuttaa luukudokseen ja luuytimeen. Sen pitkäaikainen altistuminen on kasvainten ja kroonisen säteilytaudin syy.
Radioaktiivinen strontium-90.
Tislausprosessin aikana, kun käynyt seos muuttuu alkoholiksi, kaikki radioaktiiviset aineet katoavat. Periaatteessa tutkijat päättivät tehdä vodkaa ruisista, koska se on täysin puhdas tuote. Tuloksena olevasta juomasta löytyi vain alkuaine hiili-14, mutta sitä löytyy myös muista alkoholijuomista. Sanalla sanoen ATOMIK-vodka ei ole radioaktiivinen, mutta kuten mikä tahansa muu alkoholijuoma, se aiheuttaa terveydelle korjaamatonta haittaa.
Miltä vodka maistuu?
Brittiläisen BBC TV -yhtiön työntekijät ottivat näytteen Tšernobylin vodkasta ja pyysivät asiantuntijoita Lontoon Swift-baarista arvioimaan sen makua. Heidän mukaansa syntyvä juoma ei ole vodkaa sanan tavanmukaisessa merkityksessä. Pikemminkin se on voimakkaan jyvän alkoholijuoma, jolla on rikkaampi maku.
Tšernobylin vodkaa on mahdotonta maistaa tällä hetkellä, koska sitä ei tuoteta suurina määrinä. Lähitulevaisuudessa tekijät haluavat kuitenkin vapauttaa 500 pulloa, mikä kiinnostaa selvästi turisteja, jotka käyvät aktiivisesti Tšernobylin katastrofin alueella.
Kuinka pelastaa Tšernobylin?
Tutkijoiden mukaan on täysin mahdollista kasvattaa satoja Tšernobylin alueella. Jatkossa he haluavat istuttaa rukkia syrjäytymisalueen ulkopuolelle ja tehdä vodkaa, jonka tuotot menee paikallisten asukkaiden auttamiseen. Tällä hetkellä syrjäytymisalueella asuu noin 1500 ihmistä, joilla ei ole työtä ja riittävää lääketieteellistä tukea.
Vasemmalla - paikka rukiin viljelyyn tulevaisuudessa; oikea - paikka, jossa radioaktiivista kulttuuria kasvatettiin.
ATOMIK-vodkan tuottaa Tšernobylin alkoholijuomayhtiö. Massatuotannon aloittamiseksi sen edustajien on ratkaistava joukko oikeudellisia kysymyksiä. Todennäköisesti ne onnistuvat ilman erityisiä ongelmia, koska Tšernobylin vodkan luomista koskevaa ajatusta on jo tukenut Ukrainan valtion virasto sulkemisvyöhykkeen hallintaa varten.
Lopuksi haluamme muistuttaa teille, että alkoholin kulutuksella on korjaamatonta haittaa ihmisten terveydelle. Erityisesti alkoholijuomat tuhoavat aivosolut, hidastavat keskushermostoa ja tuhoavat kirjaimellisesti maksan.
Ramis Ganiev
