18 miljoonaa amerikkalaista kärsii sairauksista, jotka liittyvät gluteeni-intoleranssiin. Viimeisimmän Yhdysvaltojen tutkimuksen mukaan ongelma on geneettisesti muunnettuissa soijapavuissa ja maississa, joita ihmiset syövät. Lääkärit uskovat, että maailma on uuden laajamittaisen epidemian partaalla.
Gluteeniton ruokavalio on tulossa yhä suositummaksi. Tämä ei ole muotisuuntaus. Useimmille ihmisille tämä on tärkeä välttämättömyys. Ihmiskeho kieltäytyy yhä enemmän sulautumasta gluteeniin (muuten - gluteeniin) - viljassa esiintyvään proteiiniin. Gluteeni-intoleranssi syödessään ruokia sisältävinä ruokia häiritsee ruuansulatusta. Seurauksena on laaja valikoima sairauksia autismista syöpään.
Kun otetaan huomioon tosiasia, että herkkyyden gluteenille leviäminen on lisääntynyt dramaattisesti viimeisen 20 vuoden aikana, taudin puhkeamisen yhteys geneettisesti muunnettujen organismien (GMO) käyttöön on kiistaton, sanoo biotieteiden tohtori Irina Ermakova, kansainvälinen ympäristö- ja elintarviketurvallisuuden asiantuntija:
”Syöpää sairastavien ihmisten määrä on lisääntynyt alueilla, joilla on paljon muuntogeenisiä organismeja. Myös liikalihavuuden ja diabeteksen tapaukset lisääntyivät useita kertoja tarkalleen sen jälkeen, kun geneettisesti muunnetut tuotteet tuotiin näille alueille. Lisäksi havaitaan hedelmättömyys. Tämä on pahin asia. Ei vain ihmisten tai nisäkkäiden steriiliys, vaan melkein kaikkien elävien organismien steriiliys. Tämä voi johtaa biosfäärimme tuhoutumiseen, koska hyönteiset, hyödylliset bakteerit lakkaavat lisääntymästä ja kasvit katoavat. Yleensä GMO: t ovat aikapommi”.
Samaan aikaan GMO: ien vaarasta maailmassa ei ole yhtenäistä arviota. Esimerkiksi sellaisia tuotteita käytetään laajasti Yhdysvalloissa. Ei ole olemassa edes laki muuntogeenisiä organismeja sisältävien tuotteiden pakollisista merkinnöistä. Kiinassa sallitaan kasvattaa geneettisesti muunnettua puuvillaa ja papaijaa, mutta myös muuntogeenistä maissia ja muuntogeenistä riisiä tuodaan. Euroopassa Itävalta, Saksa, Ranska, Kreikka, Puola, Bulgaria, Luxemburg, Unkari ovat luopuneet kokonaan muuntogeenisten organismien tuotannosta. Mutta Ukraina liittyy pian niihin maihin, joissa geneettisesti muunnetut soijapavut kasvavat, vastaava päätös on jo allekirjoitettu.
Ongelmana on, että tähän mennessä ei ole tehty globaaleja tutkimuksia GMO: ien vaikutuksista ympäristöön ja erityisesti ihmisiin. GMO-tuotteita valmistavien monikansallisten yritysten kanssa työskentelevät tutkijat ja riippumattomat tutkijat, jotka eivät kannata geenitekniikan ajatusta, eivät voi olla samaa mieltä. He eivät luota toistensa kokeisiin. Ja koska muuntogeenisten organismien viljan viljely ja käyttö on kannattavampaa kuin luonnollisen viljan, sillä on vahva aula eri maissa.
Mark Kastel, voittoa tavoittelemattoman voittoa tavoittelemattoman organisaation The Cornucopia Instituutin perustaja, jonka tehtävänä on”Taloudellisen oikeudenmukaisuuden etsiminen perheviljelylle” :
”Biotekniikkateollisuus on tehnyt melkein kaiken voitavansa estääkseen riippumattomia tutkijoita analysoimasta tuottamiensa uusien kasvien geenejä. Kun viljelijät kasvattavat geneettisesti muunnettuja soijapapuja, he allekirjoittavat viljelijän kanssa sopimuksen, joka kieltää heitä antamasta tutkijoille mahdollisuutta käyttää satoa. Siten he voivat käyttää kulttuuriaan agronomiseen tutkimukseen tai tutkimukseen, joka liittyy suoraan sadon satoon, mutta eivät voi tehdä yhteistyötä lääketieteellisten tai ympäristökeskusten kanssa.
Mainosvideo:
Tutkimuksen mahdollisuudet ymmärtää, ovatko GMO: t vaarallisia vai eivät, ovat hyvin rajalliset. Ne kokeet, jotka on suoritettu ja jotka ovat useimpien saatavilla, tehtiin pääasiassa laboratorioeläimillä, ja usein näiden kokeiden kesto oli vain 30-90 päivää. Pienempiä tutkimuksia laboratoriorotilla ja muilla eläimillä on kuitenkin hyvin rajallinen määrä, ja niiden tulokset osoittavat melko häiritseviä tuloksia, mukaan lukien sairaudet, jotka voivat johtaa ihmisten maha-suolikanavan häiriöihin.
Kauppoihin lisätty gluteeniton osa
Myös Yhdysvaltojen tutkimusyliopistojen apurahojen myöntämistilanne on erittäin akuutti. Suuri osa valtion rahoittaman tutkimuksen budjetista on leikattu, kun taas yritystoiminnan ja bioteknologian tutkimuksen kehitys on päinvastoin lisääntynyt dramaattisesti, ja tällä on kielteinen vaikutus tutkimukseen. Tämä tarkoittaa, että jos tutkijat julkaisevat tutkimustuloksia, jotka osoittavat tiettyjen ainutlaatuisten bioteknisten kasvien haitalliset vaikutukset, yliopistoilleen voidaan jäädä rahoitus, ja he eivät pysty kehittämään niitä edelleen. Joten tämä on epäystävällinen ympäristö tutkijoille, jotka haluavat syventää näitä aiheita ja olla menestyviä.
Onko Yhdysvaltojen väestölle mahdollista ylläpitää riittävästi elintarvikkeita ilman GMO: ien käyttöä?
- Kyllä, luulen että pystyt. Suurin osa maatalouden tuloista viimeisen puolentoista vuosikymmenen aikana ei liity geneettisesti muunnettuihin organismeihin, vaan hybridijalostukseen, joka on ollut perinteinen kehitystoiminto kasvigenetiikan näkökulmasta. Joten kyllä, voimme ruokkia itseämme."
Venäjän geneettisen turvallisuuden liitto päätti, että on aika lopettaa riita: kieltää GMO: t, jos se on haitallista, tai rauhoittaa ihmisiä, jos vaaraa ei ole, sanoo yhdistyksen johtaja Elena Sharoykina:
”Pitäisi olla kokeilu, jossa sekä GMO: ien vastustajat ja kannattajat että ne, jotka ovat neutraaleja tämän tekniikan suhteen, sopivat säännöistä. Tämän vuoden aikana olemme tehneet paljon työtä kansainvälisten ja venäläisten tutkijoiden kanssa. Kesällä meillä vieraili asiantuntijoita Yhdysvalloista, Ranskasta ja Isosta-Britanniasta. Perustettiin työryhmä. Tähän mennessä pöytäkirjat on laadittu. Uskon, että sellaisesta kokeilusta tulee maailman sensaatio, koska tähän mennessä, yli 20 vuoden ajan GMO: ien kaupallisessa käytössä, kukaan maailmassa ei ole yhdistänyt tutkijoita eri maista ja eri tieteenaloilta tutkiakseen kokonaan ja täysin GMO: ien vaikutuksia organismeihin."