Susan Reynolds väittää olevansa vahvan terveytensä ja hyvän ulkonäkönsä ansiota tiukalle raaka ruokavalinnalle. Tyttö väittää 29-vuotiaana olevan 16-vuotias.
Susan ei syö mitään, mutta raakahedelmiä, vihanneksia, jyviä, siemeniä, pähkinöitä ja papuja. Joka päivä hän syö kylmää keittoa, joka on valmistettu joukosta pinaatteja, suuresta joukosta yrttejä ja salaatinlehtiä. Naisen kuluttaman ruuan lämpötila ei kuitenkaan koskaan ylitä huoneenlämpötilaa.
Susan sanoo, ettei hän ollut aina terve ja söi kaiken, kun hän oli opiskelija Edinburghin yliopistossa. Ennen kaikkea tyttö rakasti McChicken-voileipiä ja käytti niitä välipalana alkoholijuomille.
Kaikki muuttui kuitenkin, kun hän 21-vuotiaana kiinnostui joogasta kuuden kuukauden Intian-matkan aikana. Kotona Susan päätti tulla kasvissyöjäksi ja joogaopettajaksi, ja vähän myöhemmin hän sai tietää raaka ruokavaliosta.
"Edinburghissa lopetin lounaalla Red Sugar -nimisessä kahvilassa, jossa raa'at ravintolat syövät", hän kertoi. "He kertoivat minulle vähän tästä ruokajärjestelmästä ja kun tulin kotiin, aloin lukea siitä kirjallisuutta."
Susan kertoo, että seuraavana päivänä sen jälkeen kun hän aloitti syömisen tällä tavalla, hän tunsi eron. Hänen mukaansa hän ei ole syönyt mitään kuumaa seitsemän vuoden ajan.
”Tällainen ravitsemus antaa minulle mielen selkeyttä, lataa minulta positiivisuutta, energiaa ja terveyttä. Monet ihmiset huomauttavat ihon raikkauden ja sen nuoruuden. Ihmiset sanovat, että näytän hyvältä ikälleni. Olen myös emotionaalisesti tasapainoinen ja onnellinen”, Susan sanoo.
Susan toimii tällä hetkellä raa'an ruoan ja terveyden perusteiden ohjaajana. Hänen mukaansa seitsemän vuoden ajan hän ei ole koskaan halunnut kypsennettyä tai epäterveellistä ruokaa.
Mainosvideo:
”Yritän sisällyttää ruokavalioosi mahdollisimman paljon lehtiä ja vihanneksia. Syön hedelmiä energian saamiseksi ja saan rasvoja pähkinöistä ja siemenistä”, hän sanoo.
Tyttö opetti myös äitinsä syömään raakaa, joka hänen mukaansa pystyi toipumaan diabetestä ruokavalion vaihtamisen jälkeen.
”Aiemmin äitini oli käytännössä sängyssä, mutta nyt hän tuntuu hyvältä, tauti on taantunut. Hänen kokemuksensa on aina yksi niistä asioista, jotka inspiroivat minua”, tyttö sanoi.