Kalifornian Stanfordin yliopiston (USA) tutkijat ovat löytäneet uusia todisteita olutpaloista Mesopotamiassa. Tutkijoiden sanat vahvistetaan Urukin kaupungista löydetyllä muinaisella esineellä, joka on päivätty 3300 eKr.
Eteläisestä Mesopotamiasta löydettiin savista valmistettu esine. Sen arvioitu ikä on 5 tuhatta vuotta ja se on yksi vanhimmista. Kilvessä näkyy ihmisen pää, joka on kulhosta. Kartiokulho tarkoittaa olutta, ja savitabletin merkinnät osoittavat, kuinka monta annosta vaahtoavaa juomaa annettiin päivittäin kullekin työntekijälle.
Uruk oli olemassa 4000 vuotta ja sitä pidetään vanhimpana metropolina. Jopa Gilgamashin eepossä on viittauksia häneen. Paikalliset olivat tuolloin hyvin kehittyneitä ja panimoivat olutta. Uskotaan, että saastunut vesi olisi voinut aiheuttaa vaahtoavan juoman asettumisen.
Samanlaista käytäntöä käytettiin muinaisessa Egyptissä. Pyramidien rakentamiseen osallistuvat työntekijät saivat 4-5 litraa vähän alkoholia sisältävää juomaa päivässä.
Tatjana Dzhanabilova