Pieni kaupunki Etelä-Dalmatiassa, Pelješacin niemimaalla, joka sijaitsee niemimaan ja mantereen risteyksessä.
Perustettu vuonna 1333 … Koostuu kahdesta osasta - Mali-Ston ja Veli-Ston. Keskiajalla nämä maat kuuluivat Dubrovnikin tasavaltaan ja olivat tärkeä hankinta siitä, koska Ston Isthmusin matala lahti on uskomattoman runsaasti suolakertymiä. Laadukasta suolaa louhitaan täältä tähän päivään saakka.
Kaupunki kärsi hyvin usein maanjäristyksistä, joten vain vähän arkkitehtonisia muinaismuistoja on säilynyt tähän päivään asti. Pienen Stonin vetovoima on vuoren Ston-muurit. Ne on säilytetty osittain ja hiljattain kunnostettu. Stonin seinät ovat pisin puolustuskompleksi Euroopassa, maailman toiseksi pisin Kiinan muurin jälkeen.
Stonin ja Maly Stonin välillä ulottuu linnoituskompleksi. Niiden rakentaminen aloitettiin vuonna 1334 Dubrovnikin tasavallan, johon kuului Pelješacin niemimaa vuonna 1333, suojelemiseksi vuoristoon kohdistuvalta hyökkäykseltä, pääasiassa taloudellisesti tärkeiden Ston-suola-alueiden suojelemiseksi sieppauksilta.
Dubrovnikin tasavallan aikoina seinät uusittiin ja valmistettiin, ja niiden kokonaispituus oli 5,5 km. Seinillä oli 40 tornia ja 7 linnoitusta. Monumentaalisuutensa ja voimansa vuoksi niitä kutsuttiin "eurooppalaiseksi kiinalaiseksi muuriksi". Puolustusrakenteiden perusta, jotka rakennettiin niin lahjakkaasti, että kaupunki oli todella kykenemätön rannikolta, koostui kolmesta linnoituksesta - Veliki Kashtiosta Stonissa, Korunasta Maly Stonissa ja linnoituksesta Podzvizd-kukkulalla. Suuri Kashtio oli samanaikaisesti asuinrakennus, aida ja asevarustus. Koruna - voimakas linnoitus, jolla on viisi tornia merinäköalalla, aloitettiin rakennuksena vuonna 1347, ja se toimi vuosisatojen ajan satamana suolan tuonnissa.
Dubrovnikin tasavallan kaatumisen jälkeen alkoi muurien tuhoaminen, ja niistä muodostetut kivitalot myytiin rakennusmateriaalina koulujen ja julkisten rakennusten rakentamiseen. Kolmen tornin jäänteet ja upeat seinät ovat näkyvissä tänään. Stoniin saapuessaan seinien tarkastamisen lisäksi sinun on maistettava täällä kasvatetut kuuluisat kuoret - "kamenitsy".
Mainosvideo:
Erityisesti turistit nauttivat yötaistelusta, kun kaupunkia pommitettiin valaistuilla nuoleilla ja tulisilla tykkipallolla. Tuossa teatteriesityksessä ritarit taistelevat Zrinskysin vanhankaupungin puolesta. Myöhemmin vieraat lähtivät maistelemaan keskiaikaista ruokaa. Kypsennä puuroa avotulella useista viljoista, hunajalle annetut paistetut ankat. Muinaisten käsityömessujen näyttelyssä vierailijat voivat maistaa suosittua hunajasta valmistettua gvirtz-juomaa sekä nähdä, kuinka joskus unohdetut taloustavarat valmistettiin.
Pyhän Helenan taistelun juhlimisen yhteydessä kiinnitetään erityistä huomiota lapsiin. Vanhemmat ja lapset voivat osallistua tarkoituksellisesti rakennettuun Prinsessan palatsiin, joka leviää yli 300 neliömetriä ja lukuisiin peleihin ja kilpailuihin. Aikuiset voivat kokeilla käsiään jousiammunnassa. Kokeneet ohjaajat selittävät kaikille tämän taiton hienoukset. Lisäksi vieraat voivat kävellä puilla, kilpailla paineilla puumiekkojen kanssa jne.
Jos kiivetä muurin kunnostetun osan yläosaan, josta kerrotaan alla, näet laguunin. Ainutlaatuinen paikka, josta joki virtaa hitaasti kapeaan merenlahteen, minkä vuoksi jälkimmäisen suolapitoisuus on suuruusluokkaa pienempi kuin Adrianmeren keskiarvo.
He sanovat, että sellaisessa vedessä kasvatetut osterit ovat vertaansa vailla.
Dubrovnikin tasavallasta on tullut menneisyyttä, ja vuonna 1808 Dubrovnikin ja Stonin valta siirtyi ranskalaisille. Napoleon ei ollut kovin kiinnostunut suolasta. Syynä tähän oli brittiläisten toimittama Maltan halpa suola.
Mutta myös ranskalaiset katosivat, ja vuonna 1813 itävaltalaiset tulivat. Alussa oli tarkoitus investoida Solanan laajentamiseen, mutta sen ei ollut tarkoitus toteutua, huolimatta siitä, että Stonin suola toimitettiin Wienin tuomioistuimelle. Suolatuotanto Itä-Unkarin monarkian aikana oli keskimäärin 200–400 vaunua.
Dubrovnikin tasavallan aikoina, jolloin merivettä päästiin uima-altaisiin, suoritettiin tietty rituaali. Menetelmä Pyhän Blausin kirkosta meni Solanaan ja koko kompleksi siunattiin, mihin pidettiin Luzhinskyn Neitsyt Marian kirkossa. Prinssi, Solanan työntekijät ja Stonin asukkaat osallistuivat mihin ja kulkueeseen. Sama asia toistettiin 15. elokuuta, Neitsyt syntymäpäivänä. Pääfestivaali pidettiin 24. elokuuta St. Bartulin päivänä, jota pidetään kaivosmiesten suojelejana. Pyhän Bartulin kirkko ja Bartholomiyan linnoitus sijaitsevat Podzvizd-vuoren huipulla Stonin yläpuolella sen pohjoispuolella. Päiväkirjassa on kirjoitettu, että kaikki Stonin ja sen ympäröivän alueen asukkaat leiposivat härkiä ja lampaita sinä päivänä, laulaivat ja tanssivat koko yön.
Jugoslavian kuningaskunnassa vuonna 1925 yksi suolan kiteytymisaltaista sai asfalttisubstraatin. Ja se oli kaikki mitä valtio teki Stonskaya Solanan hyväksi.
Tito-hallituskauden aikana Stonska Solanassa, jota tuolloin kutsuttiin nimellä Solana Ivan Morgin Crny, rakennettiin vuonna 1925 rautatie, jota pitkin pieni veturi kuljetti suolavaunuja suolaaltaista varastoihin. Siten aikaa vievä ja vaivalloinen suolaa lastataan lapioilla vaunuihin palavan auringon alla oli vähän mekanisoitu. Mutta tuotanto riippui edelleen kiteyttämiselle tarkoitettujen aurinkoisten päivien lukumäärästä.
Suolan ominaisuudet: ainoa suola, joka ei ole katkeraa, ja ainoa suola, joka ei vaadi paakkuuntumisenestoaineita - se on aina hauraa.
Suolan keskimääräinen tuotanto viime vuosina on 1 500 tonnia. Jos vuosi on sateinen, niin suolakeräystä ei ole ollenkaan. Suurin suolasato korjattiin vuonna 1611 - 6011 tonnia, sitten suola maksettiin kulta. Adrianmeri on maailman pohjoisin, josta suolaa uutetaan luonnollisesti - haihduttamalla.
Mikä on Stonskaya Solanan tulevaisuus? Viimeisen 20 vuoden aikana suolan keskimääräinen tuotanto on täällä noin 1500 tonnia. Suolan kulutus Kroatiassa on 100 - 120 000 tonnia, mikä tarkoittaa, että maahan tuodaan maahan vuosittain noin 90–100 000 tonnia suolaa. Vaikuttaa siltä, että Euroopan vanhimman Solanan tulevaisuus ei ole kovin ruusuinen. Sen johtaja ja omistaja Svetan Sveto Peich sanoo:”Stonskaya Solanan tulevaisuus on ympäristöystävällisen suolan tuotannossa. Ja tätä varten on tarpeen laittaa altaat kiteyttämistä varten graniittilaatoilla. Se on kallis, mutta sen arvoinen. Ja tämä on tehtävä ainutlaatuisen Solanan säilyttämiseksi, jonka työ ei ole pysähtynyt 4000 vuotta. Mikään ympäristömme maa ei voi ylpeillä sellaisesta."
Jokainen, joka uskoo, että asiaankuuluvien ministeriöiden hyvällä tahdolla ja hyvällä materiaalisella tuella, näillä alueilla voidaan tuottaa niin korkealaatuista suolaa, että koko Eurooppa kadehtii meitä. Tämä on ainoa tapa säilyttää ainutlaatuinen Stonskaya Solana, josta joka päivä on tulossa yhä halutuin kohde lukuisten turistien huomioimiseksi. Solana houkuttelee monia ihmisiä, etenkin nuoria, jotka haluavat itse osallistua suolakeräysprosessiin.