Yhdysvaltain viranomaiset sopivat kirjaimellisesti perjantaina, kuinka säännellä eläinsoluista viljeltyjä ruokia. Tämä valmistaa tietä ns. "Koeputkilihalle" amerikkalaisille levyille. Se ja katso, se tulee meille myös, jos historia liikkuu spiraalissa. Maatalousministeriö ja elintarvike- ja lääkehallinto (FDA) ovat sopineet sääntelevänsä yhdessä viljellyistä soluista peräisin olevaa ruokaa.
Vaikka tekniset yksityiskohdat ovat vielä keskeneräiset, FDA valvoo solujen keräämistä ja eriyttämistä - kun kantasoluista kehittyy erikoistuneita soluja -, kun taas USDA valvoo elintarvikkeiden tuotantoa ja merkintöjä.
Koeputken liha - lautaselle
"Tämä sääntelykehys hyödyntää sekä FDA: n asiantuntemusta soluviljelmien ja elävien biosysteemitekniikoiden sääntelyssä että USDA: n asiantuntemusta ihmisravinnoksi tarkoitettujen karjan ja siipikarjatuotteiden sääntelyssä", lausunnossa todetaan. Ne lisäävät myös, että virastot eivät näe tarvetta muuttaa näitä kysymyksiä koskevaa lainsäädäntöä.
Yhdysvalloissa on jo muutama kapealla laboratoriossa sijaitsevaa liha-aloittelijaa, mutta tuotantokustannukset ovat erittäin korkeat, eikä kenelläkään ole myytävänä olevaa tuotetta.
"Koeputkesta peräisin olevan lihan" kannattajat väittävät, että teurastukseen liittyvien kärsimysten poistaminen vähentää kasvihuonekaasupäästöjä - ja tarjoaa kasvavalle väestölle proteiinia.
Jäljelle jää vain sopimus maatilojen kanssa aiheesta siitä, mitä tuotteita voidaan kutsua "lihaksi". Voidaan odottaa, että yhdessä FDA: n hyväksynnän kanssa laboratorion lihantuotantoteknologiaa tuetaan edelleen levittämistä varten (loppujen lopuksi se, mikä ei ole kiellettyä, on sallittua).
Mainosvideo:
Ilja Khel